對於回族人民來說，有很多事物都是絕對禁止的，他在平時的生活，乃至飲食上，完全杜絕任何的骯髒，貪婪，污穢和懶惰等，而這所有的特點都可以在豬這種動物身上體現出來，所以對於回族人們來說，是完全杜絕食用豬肉的，而且也不會養豬，但凡是能體現出這些醜陋一面的動物，回族人民一般是不會食用它的肉類的，也很少接觸，不吃的同時還要避免接觸，遠離懶惰，貪婪的動物。
他們食用的標準就是佳美，任何一個信奉伊斯林的人民在飲食上都會以佳美爲標準要求自己，這是對自己種族習俗的尊重，也是對自身的要求，所以一般回族人民都是食用羊肉，牛肉等食草類動物的肉，而對於豬肉，狗肉，蛇肉等都是避而遠之的。其實回族爲什麼不吃豬肉，這些不僅僅是作爲當地人民的習俗，更是人們對於自我的要求，每個種族，每個地區的人們都有自己獨特的風俗習俗，對於不同於我們自己風格習俗的人羣，我們應當報以尊重的心態，對於回族人民的尊重就是避免在他們面前食用豬肉，狗肉等食物。
其實說起回族爲什麼不吃豬肉主要由以下幾個方面原因，首先它的外貌醜陋，並且性格貪婪，愚笨，雖然世界各地的風格習俗都有很大的不同，但是在形容一個人的外貌醜陋和性格懶散等方面時大多會採用豬這個詞來形容，就算平時開玩笑，我們說一個人笨，智商低，也會用到豬來形容，經常說的是某人太像豬了。第二方面，豬生活的環境很是骯髒，就算是食用飼料也是污穢的，與食草動物完全不同，比如牛羊，回族人民一般都是放在草地上飼養，食用的是青草，環境也很優美。
我們都知道虎毒不食子，但是豬這種動物，可能很多人都不知道，其實在極度飢餓的狀態下是連自己的幼崽也不會放過的，即使是自己的孩子也照吃不誤，一般的`動物，不管是否一個種羣，只要是飼養過一段時間，就會與之建立感情，尤其是人類忠實的朋友——狗，在民間有很多動物助人的故事廣爲流傳，成爲一段段佳話，但是豬卻不會有這樣的感情，在以前的欣慰就曾曝出，豬將飼養它的嬰孩吃掉的現象，它的兇惡其實一點不亞於豺狼虎豹。
仔細觀察豬的話，是可以發現在豬的脖子上只有一根筋，不能輕鬆回頭，也不能看到天，而對於回族人民來說，回心轉意這種性質從食物中就能體現，而且他也特別在乎這一性格，但是豬是與他的想法背道而馳的，這也是爲什麼回族不吃豬肉的一個原因。豬肉雖然是漢族人們的最常用，需求量最大的一種肉類，但是無論是從營養還是健康方面，它都是遜色於其他很多肉類的，豬肉是對人的身體沒有多大好處的，所以回族人民的身體素質普遍比漢族人民好，通過上面的描述，相信人們對於回族爲什麼不吃豬肉有一個大概的瞭解了吧！
