一、減肥的人早餐吃什麼效果比較好
一日之間在於晨，因此早餐對營養的攝入、能量的補充以及減肥都有獨特功效。
一般要鹹甜搭配，要吃水果或喝果汁，200ML-250ML就好了；還可以搭配青菜，如菜包、蘿蔔等。而且，兒童、青少年以及中年人的早餐是有區別的。
兒童的早餐：
兒童正是生長髮育的旺盛時期，注重補充豐富的蛋白質和鈣相當重要。首先要少量少吃含糖量較高的食物，以防引起齲齒和肥胖。在條件許可的情況下，兒童的早餐通常以一杯牛奶、一個雞蛋和一兩片面包爲最佳。牛奶可與果汁等飲料交替飲用。麪包有時也可用餅乾或饅頭代替。
青少年的早餐：
青少年時期身體發育較快，常常肌肉、骨骼一齊長，特別需要足夠的鈣、維生素C、A等營養素來幫助身體的生長髮育。因此，青少年合適的早餐是一杯牛奶、一個新鮮水果、一個雞蛋和二兩乾點（主要是饅頭、麪包、餅乾等碳水化合物）。
中年人的早餐：
人到中年是“多事之秋”，肩負工作、家庭兩大重任，身心負擔相對較重，爲減緩中年人的衰老過程，其飲食既要含有豐富的蛋白質、維生素、鈣、磷等，又應保持低熱量、低脂肪。可以選擇脫脂奶，豆漿等飲料，糧食方面比較簡單，不過不要吃油條，比較甜的（加了糖的）等糧食，一般的饅頭，麪包都可以，不過麪包不要加了油的那種就好了。還可以選擇吃個水果。如果要吃雞蛋的話，就不要吃蛋黃。
二、不吃早餐能幫助減肥嗎
不吃早餐不僅不能減肥，還會導致很多健康隱患。
1、不吃早餐影響壽命
人體的健康長壽靠人體生物鐘的支配，不吃早餐打亂了生物鐘的正常運轉，肌體所需營養不能得到及時的補充，生理機能就會減退，再加上不吃早餐帶來的種種疾病對機體的影響，都在影響人的健康長壽。
2、不吃早餐讓你反應遲鈍
早飯是大腦活動的能量之源，如果沒有進食早餐，體內無法供應足夠血糖以供消耗，便會感到倦怠、疲勞、腦力無法集中、精神不振、反應遲鈍。
3、不吃早餐慢性病可能“上”身
不吃早餐，飢腸轆轆地開始一天的工作，身體爲了取得動力，會動用甲狀腺、副甲狀腺、腦下垂體之類的腺體，去燃燒組織，除了造成腺體亢進之外，更會使得體質變酸，患上慢性病。
4、不吃早餐腸胃可能要“造反”
不吃早餐，直到中午才進食，胃長時間處於飢餓狀態，會造成胃酸分泌過多，於是容易造成胃炎、胃潰瘍。
5、不吃早餐便祕“出籠”
在三餐定時情況下，人體內會自然產生胃結腸反射現象，簡單說就是促進排便；若不吃早餐成習慣，長期可能造成胃結腸反射作用失調，於是產生便祕。
三、早餐減肥有哪些注意事項呢
1、早飯必須吃，一個雞蛋（可用鴨蛋，鵝蛋代替）（每天不超過一個雞蛋）+少量麪食+豆漿（推薦豆漿）或奶。還可吃些菜包。
2、午飯一般吃少量糧食+一些清淡蔬菜+少量少量的肉（蝦或魚或雞肉）或者只吃些水果就好了。
3、晚飯跟中午基本差不多：少量糧食或玉米粥+一些清淡蔬菜（飯後吃些水果），水果沙拉減肥食譜
4、減肥期間忌吃一切零食和高糖高脂肪和油大的東西最好少吃。比如：巧克力，炸雞，方便麪，汽水，花生，啤酒，蛋糕，肯德基、麥當勞等。
5、減肥期間儘可能多吃一切蔬菜，水果雖然可以多吃點 但最好適可而止，糖份太高。
6、不管吃熱量高或者熱量低的東西，都要適可而止，這樣是不會張肉的。
7、如果非常胖的話，強烈建議做些能出汗的有養運動（慢跑，跳繩，騎自行車，必須堅持40分鐘以上）
8、減肥時候應該常吃的蔬菜：全麥麪包，玉米，米飯（少量一次1到2兩）雞蛋，鴨蛋、豆漿，牛奶（少量），蘋果，沒甜味的菜瓜，黑木耳，西紅柿，黃瓜，冬瓜，苦瓜，海帶，芹菜，韭菜，紫菜頭，豆腐，豆皮，魚蝦雞肉（少量），和一切蔬菜。
四、早餐減肥的誤區是什麼
早餐誤區一：喝果汁
你可能覺得早餐中喝着一杯果汁開始你的一天是很健康和益與減肥的.事。但果汁也是有要求的，首先，商店裏賣的果汁千萬不能喝，它們是富含大量的糖分在裏邊，喝了你的減肥計劃就徹底失效了。應該要喝新鮮現榨的果汁，富含天然營養成分，如各種維生素、礦物質等，同時水果所含的纖維可以幫助你增添飽腹感，克服飢餓的痛苦直到午飯。
早餐誤區二：糕點做主食
走在街道，看着麪包店裏的糕點是不是很受吸引？很多減肥者以爲一天的減肥需要有一定的能量，所以早餐要吃的好一點，就會忍不住買了個甜甜圈、小件蛋糕等作早餐。這就錯了！這些含有大量糖分和奶油的食物，相當於1000大卡，並且吃完過後會引誘你的食慾大發，繼續忍不住吃零食，把你的減肥計劃一一攻破。
早餐誤區三：不喝咖啡
大多減肥者都會認爲咖啡是肥胖的好朋友，其實早餐時喝一小杯咖啡是可以幫助我們身體燃燒脂肪的，當然要儘量少糖少奶。喝完減肥咖啡30-40分鐘後，血液中的脂肪酸濃度會升高，開始將脂肪酸轉變成熱能，能有效燃燒脂肪。另外喝完咖啡會容易感到一些口乾，因爲分解脂肪正在消耗水分，促使我們多喝水。
早餐誤區四：不吃早餐
當你匆匆忙忙趕去上班時，早餐就成了可有可無的事情了。這就大錯特錯了！對每一個人來說，一個營養均衡的早餐的作用是非常大的，減肥者想要有體力有毅力地進行他們的減肥計劃，早餐是一天中的減肥飲食必不可少的環節。每天堅持早一點起牀，自己做早餐，多種搭配，麪包、蔬菜、果汁，既享受又瘦身。
