夏天吃不下飯怎麼辦？夏天天氣比較炎熱，對於人的胃部也是一種考驗了，容易讓人產生不想吃飯的感覺，養成合理的飲食習慣對調節胃口有很大幫助。夏天吃不下飯怎麼辦？下面小編教你幾招幫你調理好胃口。
1、適當攝入有酸味的食物
針對食慾不振，可以適當攝入有酸味的食物，例如酸梅、橙皮、山楂、菠蘿、獼猴桃、檸檬等。酸味食物可以增加胃液酸度，有生津解渴、健胃消食之功效，能夠增進胃口。
除了可以直接食用，還可以在炒菜、煲湯時適當加入陳皮、菠蘿等，有開胃功效。夏季溫度高消化功能差，還應少吃難消化的食物，選擇易消化的食物，如雞肉、魚肉、粥等。
2、飯前1小時喝杯水促蠕動
現代社會，人們在空調房裏工作、學習和生活，感受不到身體水分的蒸發，因而水分攝取不夠，但實質上腸胃組織處於輕微脫水狀態，從而影響食慾。夏天口渴時，人們習慣猛灌含糖飲料，偏偏糖分是天然的食慾抑制劑，因爲糖分可以很快被血液吸收，讓人一下子覺得飽脹，自然就吃不下飯，並形成惡性循環。
除了少攝入糖分外，專家建議夏天胃口差的人，可以在飯前1小時喝1杯水，除了可以解除腸胃脫水現象，還可促進腸胃蠕動，幫助胃的排空，從而促進食慾。
3、涼麪沙拉勿過量
不少人會因食慾不振改吃涼麪或生菜沙拉，但涼麪、生菜偏寒性，吃多易影響腸胃道蠕動，導致消化不良，宜搭配豬、牛肉等溫熱性肉類，若要吃蔬菜，建議水煮或炒熟後再吃。
易食慾不振者可吃粥、面等較好消化的食物，烹調時則加蔥、姜、香菜、紫蘇、薄何等香料類食材，可刺激食慾、助消化，或者使用綠豆、意仁、冬瓜等食材，有助消暑退熱、祛溼。
4、多吃低脂肪優質蛋白
在高溫環境下，人體新陳代謝率增加，加上天氣炎熱，人們出汗多，而每100毫升汗液中含氮20-70毫克，如果飲食再跟不上，極有可能會引起負氮平衡，出現腰痠背痛、頭昏目眩等症狀。因此，蛋、奶、魚蝦、豆製品等低脂肪優質蛋白的攝入量應適量增加。脂肪的量以進食者樂於接受爲宜，適量脂肪可增加菜餚香味、促進食慾，但過高的脂肪反而會引起厭食。
涼拌、清炒是最佳吃法。涼拌、清炒能最大限度地保持蔬菜的營養價值；再輔以適量的醋、醬、蔥、姜、蒜和芥末，除可促進食慾和消化外，還抑菌、降脂、調血壓。
5、補充維生素B
夏天喝大量的水和冷飲，而且流汗也多，容易把維生素B族衝出體外，導致食慾不振，而維生素B族中的維生素B1是將食物中的'碳水化合物轉換成葡萄糖的媒人，葡萄糖提供腦部與神經系統運作所需的能量。維生素B1最豐富的來源是所有穀類，如小麥胚芽、黃豆、糙米等，因爲種子發芽時需要這種維生素。肉類以豬肉含量最豐富。
維生素B2負責轉化熱能，它可以幫助身體將蛋白質、碳水化合物、脂肪釋放出能量，在活動量大的夏天更需維生素B2。維生素B2的最佳食物來源是牛奶、乳酪等乳製品，以及綠色蔬菜如花椰菜、菠菜等。
6、適量運動
吃飯前做些適量運動，消耗些能量，流流汗，飢餓中，胃口自然大增，但注意不能暴飲暴食咯。可以做些如：跑步、羽毛球、游泳、釣魚等，記得不要做太過疲勞刺激的運動，會更加沒胃口的。如：爬山、衝浪、賽車等。
日常作息一定要有規律。早睡早起才能保持好的精神狀態跟心情，看什麼食物都會有胃口的。切莫熬夜，對身體非常不好，而且精神狀態不佳，胃口是很難提高的。
7、攝入健脾利胃的食物
還可以適當攝入一些健脾利胃的食物，增強胃腸功能。如綠豆、苦瓜、蘿蔔、淮山、香菇、木耳、南瓜、番茄等。由於溼氣也是導致胃口差的原因，適當多攝入上述祛溼的食物，也有助於緩解脾胃不適。
同時，要根據機體出汗量的情況適量補充鹽分也是解除身體疲乏、胃口不佳的重要方法。另外，尤華智還提醒，夏季溫度高，細菌繁殖快，食用前要保證食物的乾淨衛生，避免出現胃腸道疾病，影響脾胃功能。
8、就餐環境優美
就餐的時候除了要注意保持良好的心情以及情緒之外，同時還要特別的注意就餐的環境，良好的就餐環境最起碼應該做到兩點：一個是衛生，另外一個是光線。不管是在家就餐還是外出就餐，都要特別的注意餐具的衛生，不乾淨的衛生不僅會影響到我們的食慾，同時還會導致細菌入侵從而出現腹瀉的症狀。
除了衛生之外，在就餐的時候還要注意光線是否充足，經過研究發現在光線充足的地方就餐食慾會得到很大的提高。同時還要注意溫度適宜，只有在這樣的環境中就餐才能保證正常的食慾。
夏季不宜吃羊肉、荔枝、桂圓、辣椒等溫熱性的食物，易引起上火，使本來就欠佳的胃口變得更差。適量吃一些冷食，如冰淇淋、冰鎮冷飲等，可起到解暑降溫的作用，但不宜過多，以免引起胃腸痙攣，導致腹痛、腹瀉。
六法讓你胃口好身體棒
補充“好細菌”護腸胃
腸道中棲息着數以億計的細菌，比如益生菌和致病菌等，前者的作用在於平衡各菌羣，維持腸道健康。當有益菌的“總體實力”小於有害菌時，腸道菌羣的平衡就被打破，可能導致便祕、腹瀉等多種問題。
生活中常補充益生菌不僅能提升有益菌的戰鬥力，有助於維持腸道健康，增進腸道蠕動，還能改善細菌所在的腸道環境，抑制有害菌生長。
其實，除了酸奶、奶酪外，其他一些發酵食物中也含有益生菌，如泡菜、納豆、腐乳等。另外，爲了刺激益生菌的增長，還要多吃含豐富低聚糖的食物，比如香蕉、大蒜、蜂蜜、洋蔥及蘆筍等，因爲低聚糖是腸道內益生菌的養分。
常吃纖維清腸道
研究發現，人每天攝入20~25克膳食纖維，能讓腸道更“環保”。高纖維飲食可降低食道癌、胃癌的風險。
蔬菜、水果中所含“水溶性纖維”較多，能清掃腸道，並調整腸內菌羣環境。不僅防癌，而且能緩解便祕，對腸胃健康大有裨益；五穀雜糧中所含“非水溶性纖維”較多，可刺激腸壁蠕動，縮短食物在大腸中滯留的時間，減少有害物質的吸收。
因此，飲食營養要均衡，不要吃一大堆單一食物，而應每種食物都攝入一些。全穀物、菠菜、花椰菜、蘋果、西蘭花、梨、豆類食品等都應該成爲餐桌上的常客。
飯後休息片刻
研究發現，飯後休息片刻，可增強胃腸抵抗力，尤其在中午，要儘量小睡一會，避免胃腸道血流量進一步減少。
不過，晚飯後要隔一段時間才能休息，因爲晚上睡眠時，大部分器官進入代謝緩慢的“休養”狀態，此時強迫胃腸道“緊張工作”，不僅胃黏膜得不到修復，還會促使胃在大量分泌胃液、消化食物的同時，破壞胃黏膜，導致胃糜爛、胃潰瘍等病。
因此，晚飯後不久就睡，食物滯留胃中，無異於“睡以等病”。
放慢吃飯速度
多項研究發現，狼吞虎嚥的吃飯方式，容易導致體內積食，增加腸胃負擔，減緩腸道蠕動速度。而且如果你吃得太快，食物中的維生素、礦物質和氨基酸等無法得到充分吸收，會造成營養大量流失。久而久之，腸胃就會失衡。
慢慢吃飯，能夠讓食物更好地被消化和吸收，不至於停留在腸道中造成堵塞。建議每頓飯至少吃25分鐘以上，老年人最好一口飯咀嚼20次以上。因爲食物在口腔中咀嚼時，能夠與唾液結合生成唾液澱粉酶，而這種物質恰恰是促進消化的主要動力。
每頓七八分飽
飢一頓飽一頓，面對不喜歡的食物寧願餓着，而見到愛吃的就一下吃到撐。長此以往，腸胃就要“罷工”了。專家提醒，哪怕是愛吃的東西也不要“一次吃個夠”，每頓最好都只吃七八分飽，加餐也不要過多。要讓腸胃得到充分的休息，否則很容易消化不良。
另外，飯前飯後也有一些需要注意的習慣，比如飯前儘量不吃冷食；飯前適當喝幾口湯或水，促進消化液分泌，但不可過多；飯前、飯後一兩個小時不做劇烈運動；少吃太油、太鹹、太辣的食物，以免刺激腸胃。
天氣熱也要給胃保暖
俗話說，十個胃病，九個胃寒。養胃一定要考慮季節氣候變化。胃病的季節性、節律性都特別強，特別是在早晚溫差大、“倒春寒”的時候更要警惕。
熱天裏不少人喜歡開着空調睡覺，而且晾着肚皮散熱，因此，腹部很容易受涼導致胃腸功能紊亂，出現肚子痛、腹脹等不適。所以天再熱都要注意腹部保暖，睡覺時至少要在肚子上蓋一條毛巾被或薄毛毯。
另外，儘量少吃太涼的食物和飲料。過涼的飲食不僅會導致胃腸道血管驟然收縮，血流量減少，引發腹痛、腹瀉，還會干擾腸胃的正常蠕動，導致消化功能失調，影響消化液分泌。
腸胃不好吃什麼
1、天然維生素C水果
紅棗、獼猴桃、山楂、柑橘等水果中含有豐富的維生素C，不僅具有正常的營養功能，防止敗血症，而且是天然抗氧化劑。木瓜適合胃的脾性，可以當作養胃食物，不過對於胃酸較多的人，不要使用太多。而且，一定要記住，胃喜燥惡寒，除了冰的東西以外，其他寒涼的食物像綠豆沙等也都不宜多吃。
2、紅色水果好
葡萄、黑加侖、樹莓、草莓等水果中含有花青素，這些都是抗氧化劑，可以清除人體內的自由基，延緩衰老和抗癌。
3、乾果不能少
乾果中（如核桃）含有大量不飽和脂肪酸和維生素E，能補充人體必須的不飽和脂肪酸，維生素E還是一種抗氧化劑。
