冬蟲夏草又名蟲草，大家應該都知道到冬蟲夏草是一味很名貴中藥材吧，是我國民間慣用的一種滋補藥材，冬蟲夏草和鹿茸及人蔘被大衆稱之爲"中國三大補藥"，可見營養價值之高，並且是唯一能夠同時兼併平衡和調節陰陽的滋補中藥材。冬蟲夏草可入藥，還可以食用，是上乘的佳餚。冬蟲夏草具有滋補肺腎，增強免疫力，對肝癌、肺癌等均比較明顯的抑制功效。下面就具體來看看冬蟲夏草的功效與作用以及相關禁忌吧！
1.冬蟲夏草具有抗疲勞的功效。冬蟲夏草能提高我們的身體線粒體的能量，提高人體的耐寒能力，具有抗疲勞的效果。
2.冬蟲夏草具有增強免疫力的效果。冬蟲夏草能增加免疫系統細胞、組織數量；並有效的促進抗體產生；以達到增強免疫力的`功能。
3.抑制腫瘤的功效。冬蟲夏草裏含有的提取物蟲草素具有明確的抑制及殺傷腫瘤細胞的療效，是對抗腫瘤作用的主要發揮成分之一。
4.調節心臟,肝臟,腎臟及呼吸系統等功能
冬蟲夏草可減輕有毒物質對肝臟的損傷，並提高心臟耐缺氧能力；有效的擴張支氣管、防止肺氣腫以及減輕慢性病的腎臟病變，改善腎功能。
5.調節血脂及造血功能。冬蟲夏草對血液中的膽固醇和甘油三酯可以有效的降低，並提高對人體有利的高密度脂蛋白和增強骨髓生成血小板、紅白細胞的功能。
冬蟲夏草的食用禁忌
1、體內虛火旺盛者，外感和急性咳嗽，感冒期間，發熱現象腦出血，較重炎症的人羣不宜進服；
2、孕婦和哺乳期間的婦女及兒童均不宜食用。
