今天，又吃上了滷麪，這不禁讓我想起了第一次學蒸滷麪的場景。
第一次學蒸滷麪，少不了大人的幫助，吃過早飯，爸爸讓我從冰箱裏取出一塊冷凍的裏脊肉，讓它解凍，隨後又拿出了配料：麪條、芸豆角、黃豆芽和蔥。
開始做滷麪了，我按照爸爸說的，先把芸豆角和黃豆芽洗淨，在清水裏泡三十分鐘，泡去菜上面殘留的農藥。這時我把從冰箱裏取出化好的肉，在爸爸的指點下切成了肉絲，開始我切的肉片還不錯，可是在切肉絲時，一塌糊塗，大小不均，我有點泄氣了，爸爸看出了我的心思，一邊指點一邊鼓勵我。啊哈！肉絲終於切好了，有經過了拌、醃、切、炒、攪、蒸幾個環節，香噴噴的.滷麪出鍋了。
我迫不及待的成了一碗給爸爸，爸爸嚐了一口說：“咦？沒有吃過這麼好吃的滷麪，不淡不鹹，剛剛好，真是太好吃了！”回憶到這裏，我仍然能感覺到當時那甜美的滋味。“咚！”爸爸用手指輕輕彈了我一下，“想什麼呢，這麼入神，快吃飯了！”我這纔回過神，大口吃着這美味的滷麪……
