有的人很喜歡喝酒，但是他不知道喝酒有哪些好處和危害。下面小編爲大家介紹喝白酒的好處和危害，感興趣的朋友們一起來看看吧!
中國是白酒的故鄉，白酒不僅好喝，對身體也有極大的好處。常喝白酒具有延年益壽的功效。
從飲食方面來說。酒精既是一種調味品或刺激劑，也是一種營養料，每克酒精在人體內燃燒，完全氧化後，能發生熱量7.1千卡。例如每克澱粉可發熱量4.1千卡，葡萄糖僅發3.37卡熱量。過去有人認爲乙醇有較強的食物特殊動力作用，它在體內代謝燃燒時，不但乙醇本身的熱量散出體外，還能被人體利用，而且促進其它營養素吸收，增加代謝率，也造成散發蛋白質、脂肪、碳水化合物所產生的熱量。
然而，白酒不僅僅是這個方面，它在藥用方面也有一定作用。夜晚服用少量的白酒，可平緩的促進血液循環，起到催眠作用。飲少量白酒可刺激胃液分泌與唾液分泌，因而起到健胃和止疼痛、利小便及驅蟲的'作用。中醫用白酒治療疾病或作爲強腎補劑已有很久的歷史。西醫也經常勸告感冒的人飲些白蘭地酒。也用酒外塗，作爲殺菌消毒作用。
對老年人來說，喝一點點,對身體有益,促進血液循環,尤其是在冬天喝點,可以防止動脈硬化
使循環系統發生興奮效能。有失眠症者睡前飲少量白酒，有利於睡眠，並能刺激胃液分泌與唾液分泌，起到健胃作用。白酒有通風、散寒、舒筋、活血作用。
喝白酒的危害什麼事物都是有利有弊的，喝酒也是一樣的，如果適量地喝酒，又有點好菜，心情舒暢，往往會化害爲益，收到意外的好處。因爲酒精經肝臟分解時需要多種酶與維生素的參與，酒的酒精度數越高，肌體所消耗的酶與維生素就越多，故應及時補充。新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等均可作爲佐菜。 而鹹魚、香腸、臘肉等食品，因含有色素與亞硝酸鹽，與酒精反應不僅會傷害肝臟，而且易造成口腔與食道粘膜的損害，所以，不宜過多用以佐菜。
有些人飲酒時只喝酒不吃菜，就會使肝臟遭殃。從保健角度來說，酒的醇度越高，越要吃動物性蛋白質豐富的菜，這也是飲酒的一個竅門，市場上出售的保肝藥中就含有蛋氨酸和膽鹼成分。
而牛肉、燒雞、魚以及其他動物性食品和大豆製品中，含大量蛋氨酸和膽鹼。因此，吃這些食品等於服了保肝藥。鹼性食物，如醋拌的涼菜、青菜及水果等，對保護肝臟也有益。
另外，酒和肉都是酸性食物，喝酒同時吃些呈鹼性的食物如蔬菜，就可以中和酸性，從而減輕肝臟的負擔。在喝酒時多吃魚、雞肉、豆腐和豆豉等也有益處。
飲酒過度的危害1、傷害味蕾
由於酒精可以傷害味蕾，所以飲酒過量的後果之一就是造成味覺障礙，而這也正是你看着滿桌珍饈美味毫無興趣的真正原因。當然，吃飯不香並不是最嚴重的後果，研究顯示，過量飲酒者比非過量飲酒者口腔、咽喉部癌症的發生率也要高出兩倍以上。
2、銅牆鐵胃也敵不過烈酒三杯
不用懷疑，一次超量飲酒就會引發急性胃炎的不適症狀，而連續大量攝取酒精，則勢必會引起更嚴重的慢性胃炎和胃潰瘍。即使你一向以鋼鐵胃着稱，宿醉之後仍能龍騰虎躍，但酒精也會秉承滴水穿石的堅持精神，相信我們，傷害的出現只是時間早晚問題。
3、酒精對大腦攻擊波
酒精除了過分鍛鍊了你的肝臟機能以外，對大腦的傷害也是明顯的。想想每次宿醉醒來，那要命的頭痛暈眩就是最好的證明。實際上，過量酒精會讓大腦皮質萎縮，造成大腦功能障礙和意識障礙等。而長期過量飲酒則會造成慢性酒精中毒，表現爲性格改變，精神異常，定向力差，記憶力減退等。都說酒精是興奮劑，其實是最大的誤解，酒精的作用根本就是在麻痹大腦，假使你不想提前出現老年癡呆症狀，那就給自己定時定量吧。
4、比心更易受傷的，是肝!
相信我們不說你也知道，飲酒過量最受傷的莫過於肝臟。因爲酒精在體內90%以上是通過肝臟代謝的，其代謝產物及它所造成的肝細胞代謝紊亂，是引起酒精性肝損傷的主因。據研究，正常人平均天天喝下40克-80克酒精，10年即可出現酒精性肝病，如平均天天喝下160克，8-10年就可發生肝硬化!
