喝酒是有很多禁忌的，比如，喝酒的時候不能吃海鮮。海鮮是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸兩種成分。一邊吃海鮮一邊喝啤酒，造成嘌呤、苷酸發生化學作用，導致體內血尿酸增加。下面小編爲大家介紹喝酒飲食的禁忌，感興趣的朋友們一起來看看吧!
1、紅酒忌白肉(蝦，蟹，魚肉)，芥末，咖喱，味道濃郁的豆製品，牛奶，咖啡，味重紅酒的配菜和味淡紅酒的配菜互忌?。
2、白酒西紅柿——酒：西紅柿中含有鞣酸，與酒同時食用會在胃中形成不易消化的物質，造成腸道梗阻。
3、胡蘿蔔——酒：胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，和酒同時食用會產生肝毒素，對肝臟健康不利。
4、核桃——酒：兩者均屬熱性食物，同時食用易導致上火。
5、柿子——酒：酒精能刺激胃腸道蠕動，並與柿子中的鞣酸反應生成柿石，導致腸道梗阻。
6、牛肉——酒：牛肉有很好的補益作用，酒也是大熱之物，同食易導致便祕、口角發炎、目赤、耳鳴等。
喝酒吃海鮮易中風海鮮是高蛋白、低脂肪食物，含有嘌呤和苷酸兩種成分。一邊吃海鮮一邊喝啤酒，造成嘌呤、苷酸發生化學作用，導致體內血尿酸增加。
研究發現，痛風是一種代謝疾病，是人體血尿酸增加引起組織損傷的一組疾病。如血尿酸濃度過高時，尿酸以鈉鹽的形式沉積在關節、軟組織、軟骨和腎臟中，引起關節炎、腎結石等。
在人體內有一種叫嘌呤的物質，主要以嘌呤核苷酸的形式存在，在作爲能量供應、代謝調節及組成輔酶等方面起着十分重要的作用。當它的代謝發生紊亂後就會引起痛風。因爲嘌呤經過一系列代謝變化，最終形成的產物叫尿酸。
尿酸在人體內沒有什麼生理功能，在正常情況下，體內產生的尿酸，2/3由腎臟排出，餘下的1/3從腸道排出。
喝酒的技巧1、在愉快的氛圍中飲酒和朋友家人一起邊談笑，邊愉快地飲酒。開心酒能轉換心情，給第二天帶來活力。
2、按自己的.速度飲酒，同時不要去勸酒不要去迎合別人的速度，按自己的速度來飲酒。要考慮肝臟的處理能力，而且也不要爲了禮節去強行勸人喝酒。
3、一定要一邊吃東西一邊喝酒不要白口喝酒，一定要搭配營養價值高的下酒菜，例如，奶酪、豆腐、魚類等優質蛋白質食品，還有蔬菜和海藻類也很值得推薦。
4、不要直接喝烈酒不要直接喝酒精度數很高的酒，要稀釋後再喝。
5、喝酒的時候不要吸菸煙與酒碰到一起，危害更大。因酒精而擴張的血管又因爲吸菸而收縮，會給心臟帶來負擔，而且溶於酒精的焦油會吸附在消化器官黏膜上。應遵守"喝酒不吸菸，吸菸不喝酒"的原則。
