醫生在門診的藥單上都會囑咐煎藥及服藥方法，一般如下：
1、"水煎，分溫三服"者，先用水煎煮一遍，把藥汁取出，再加水煎煮二遍，與第一遍藥汁混在一起。每一次服藥時，取三分之一的藥量，溫服。"水煎，分溫兩服"者，則將兩次煎好的藥液分爲兩次溫服。除非醫生特別註明，服中藥多取溫服。
2、醫生未囑付於食前、食後服者，則食前後服皆可，與飲食時間隔半小時左右爲宜。但補陽藥要求在飯後服藥。不要在非常飢餓時空腹服中藥。
3、藥方中註明"泡水代茶飲"者，用中藥直接泡開水服用。泡中藥的開水，當爲初煮開的沸水，泡後加蓋悶閉四十分鐘至一個小時，纔可服用。一次要服光，再加第二次水。第一泡時水多放一些，因藥吸水。再加水時，也要用開水。一天服一劑，過夜不服。也就是說，一付藥在早上開始第一泡,喝完，再加水，再喝完。將藥渣棄去不要。
4、藥方中註明"煮水代茶飲"者，泡藥後先在火上煎藥至沸騰，再文火煎煮五分鐘，而後把藥汁連同藥渣倒入保溫杯中，悶半小後服用。可帶藥出差。再加水時，用開水即可。一天服一劑，過夜不服。這種方法比常規的煎藥法要省事許多，特別是對需要外出的病人。
5、有大量制附片的方子，在服藥時先小口嘗一下，以不麻爲度。如果麻嘴，要再煎一會兒。服藥時要小口慢慢地喝，不要一口喝光。也可以在煎藥時加一兩勺蜂蜜，一起煎兩個小時。如果制附片的用量在15克以下，一般不需先煎，也不需久煎，合計煮藥半小時即可。
6、如服中藥噁心、嘔吐的病人，宜小量頻服。用小勺慢慢地喝中藥，並且，隔一會兒就喝一小口，以保證一定的服藥量。
7、服中藥過程中如果出現舌麻，或者手麻、頭暈、腹部劇烈疼痛，或是排便次數過多，患者自覺難以忍受時，可以熱水調蜂蜜服下即可。一般如果服藥中病，則可能會出現不少反應，甚至症狀會短時加重或全身無力等，最好諮詢醫生，不可隨意停服或者另服西藥，否則療效難以爲繼。切切不可因病情變化，私找民間土醫濫服激素，以致於病情反覆。
8、服中藥不避月經。
9、不可用微波爐加熱中藥。這種加熱方式會破壞中藥的有效成分，因爲它不是自然界的加熱方式。
10、服中藥可能導致病情加重或者反覆，往往是藥中病所的"暝眩"反應。不應擅自停藥，當諮詢醫生。
補充一點：小兒煎藥，只需煎一次。服時，可以頻頻喂服，不限定時間，只是在一天之內，把一小碗中藥服完即可。可以加糖，加蜂蜜。
服中藥飲食禁忌
服中藥飲食禁忌凡病都需要忌口，因爲食物也有陰陽五行屬性，其或益於康復，或不利於健康。不忌口者效果必差。凡不能遵守忌口者可不必給予治療。一般服中藥或者鍼灸治療期間要忌生冷、辛辣、油膩、煎炸以及發物。常規忌口羅列如下。
一、食物方面：冰，香蕉，木瓜，芹菜，葡萄，綠豆，竹筍，酸菜，西瓜，空氣菜，花生米，沙魚，蝦，蟹，鴨肉，鱉，鴨蛋，母豬肉，牛肉，雞肉，辣椒，蠔，香油，芝麻，苦瓜。以上各種食物，經常吃的，可以照常吃，不經常吃的，在診療期間應請暫忌。
二、飲料方面：酒、咖啡、酒釀、茶。服補陽藥的忌口尤爲特別，宜引起重視，以期得到更好的療效。如下所列，皆屬服補陽藥期間所應該忌口者。
（1）在服藥期間忌大寒大涼飲食。如冰啤酒、冰淇淋、夏天不得喝冷飲。剛從冰箱拿出來的食物絕對不可以吃。不得喝綠茶、花茶、綠豆湯以及市面上銷售的各種涼茶。但可以喝烏龍茶、普餌茶以及各種發酵類茶。一邊補陽，一邊消耗陽氣，你想幹什麼呢？（2）禁食醃製食品，如榨菜、酸菜、豆腐滷、鹹蛋、鹹魚等。這都是陰寒性食物，影響中藥中的陽氣。
（3）禁食冷性肉類食品，如螃蟹、豬頭肉等。這些都是陰寒的食物，與補陽藥相反。肉類可吃些豬肉、羊肉，禁食狗肉。另外，有病人在服藥期間因偶吃牛肉、牛奶而復發，故也需注意。狗肉、牛肉、牛奶都是發物。況且，牛奶性寒。
（4）禁食酸野等酸性食品。這些東西既是醃製的，又會瀉肝。
（5）忌吃辣椒、燒烤、油煎炸、烘烤以及油膩等食物。這些東西既影響消化功能，又是致癌之物，本身是致病因子。
（6）禁食生冷水果。除了龍眼、荔枝和榴連外，其它水果多爲寒性，應儘量少吃。特別是不能吃西瓜、柿子、柚子、楊桃。待病情好轉後，可以適當吃些蘋果，但也要切片熱水燙泡片刻後吃，不可過多。水果雖然可以補充維生素c，但如果我們正常飲食，永遠不會缺乏的。關鍵是水果大多性寒涼，影響藥效。
（7）忌吃各種海物、海鮮產品。鹹水中的東西，都是陰性的。由於是蠣子，蛤類，更是陰寒無比，有人吃了腹瀉，就是因爲傷了脾陽。
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