說起陳皮，大家應該都知道，酸酸甜甜的，味道非常的好。但有關於陳皮的功效，就沒什麼人瞭解了吧。對於喜歡吃陳皮的，或者是喜歡用陳皮泡水的人來說，還是多瞭解一些它的功效比較好。想知道陳皮的製作方法以及陳皮的禁忌嗎?那就一起來看看吧。
陳皮是個好東西，你別看它體型不大，但營養很高，下面就來給你們說一說陳皮有哪些功效。
陳皮的`功效1.用於胸腹脹滿等症
橘皮辛散通溫，氣味芳香，長於理氣，能入脾肺，故既能行散肺氣壅遏，又能行氣寬中，用於肺氣擁滯、胸膈痞滿及脾胃氣滯、脘腹脹滿等症。常與木香、枳殼等配伍應用。
2.用於溼阻中焦、脘腹痞脹、便溏泄瀉，以及痰多咳嗽等症
橘皮苦溫燥溼而能健脾行氣，故常用於溼阻中焦、脘腹脹悶、便溏苔膩等症，可配伍蒼朮、厚朴同用。又善於燥溼化痰，爲治溼痰壅肺、痰多咳嗽的常用要藥，每與半夏、茯苓同用。
3.用於脾虛飲食減少、消化不良，以及噁心嘔吐等症
本品燥溼而能健脾開胃，適用於脾胃虛弱、飲食減少、消化不良、大便泄瀉等症，常與人蔘、白朮、茯苓等配合應用。因其既能健脾，又能理氣，故往往用作補氣藥之佐使，可使補而不滯，有防止壅遏作脹作用。
此外，橘皮又能和中，可治胃失和降、噁心嘔吐，若胃寒嘔吐，可與生薑同用;胃熱嘔吐，又可配伍竹茹、黃連等藥同用。
孕婦能吃陳皮嗎經多年研究，現已知陳皮具有許多藥理作用。具有理氣降逆、調中開胃、燥溼化痰之功。
陳皮主治脾胃氣滯溼阻、胸膈滿悶、脘腹脹痛、不思飲食、嘔吐穢逆、二便不利、肺氣阻滯、咳嗽痰多，亦治乳癰初起。
鑑於陳皮同時具有藥用價值和營養功效，一般來說孕婦對陳皮是沒有禁忌的。
因陳皮偏於溫燥，它只適宜脾胃氣滯、消化不良、食慾不振、咳嗽多痰的人食用，也適用於需預防高血壓、心肌梗塞、脂肪肝的人食用。
有咳無痰、口乾舌燥等症狀的陰虛體質者、氣虛體燥者、吐血及內有實熱者不宜多食。
因此，如孕婦出現食慾不振，咳嗽多痰等症狀時，可適量的食用陳皮，來促進食慾，增進消化，化溼除痰。
但如果孕婦本身就屬於陰虛體質，則不宜多食，否則容易引起上火，出現喉嚨疼痛，煩躁失眠，孕婦會引發胎兒胎熱，損害胎兒的健康。
孕婦最好是少吃陳皮，陳皮裏多少有點添加劑和防腐劑，對胎兒有影響。
陳皮泡水喝的功效
桔子皮本身是個好東西，是一味中藥，民間也常用作調味品。從藥理上來說，它具有理氣、健胃、化痰、止吐等功效，自身沒有什麼不良的負作用。
正因爲桔皮的這些好處，加之桔皮來源簡單，價廉易用，所以有些人喜愛直接用桔皮沖泡茶水飲用。
陳皮泡水陳皮具有潤肺、止咳、化痰、健脾、順氣、止渴的藥效，是男女老幼(尤其是老年人、急慢性支氣管炎以及心血管病患者)皆食的上乘果品。
橘子不僅果肉的藥用價值較高，其皮、核、絡、葉都是“地道藥材。
橘皮入藥稱爲“陳皮，具有理氣燥溼、化痰止咳、健脾和胃的功效，常用於防治胸脅脹痛、疝氣、乳脹、乳房結塊、胃痛、食積等症。
其果核叫“橘核，有散結、止痛的功效，臨牀常用來治療睾丸腫痛、乳腺炎性腫痛等症。
橘絡，即橘瓤上的網狀經絡，有通絡化痰、順氣活血之功效，常用於治療痰滯咳嗽等症。
因爲橘絡含有豐富的維生素P，所以能有效防治高血壓，老年人多食，有益健康。
橘葉具有疏肝理氣、消腫散毒之功效，爲治脅痛、乳痛的要藥。
橘皮刮掉白色的內層，單留表皮稱爲“橘紅，具有理肺氣、祛痰等功效，臨牀多用於治療咳嗽、呃逆等症。
陳皮是橘皮經曬乾或晾乾製成的。作爲一味理氣健胃化痰的常用中藥，用它泡水飲用，能清熱、化痰、去燥。
一般，陳放的時間越久越好，放至隔年後，不利於健康的揮發油含量減少，而黃酮類化合物含量增加，藥用價值會充分體現出來。
如何用陳皮泡水取陳皮少許(不得多於10克)，用開水沖泡，代茶飲用，每日2-3次，直到痊癒。泡茶飲完後最好連渣一起吃掉。
或者陳皮加上薑湯，取生薑及陳皮各5克，砂糖少許，加400毫升的水，煎湯，分3-4次飲用。
但近年來橘子樹常遭病蟲害，爲防蟲害，在橘子樹開花到結果期間，果農都要對其噴灑大量農藥。
這樣，陳皮上可能會殘留一些農藥。此外，爲防止細菌侵入橘子內，延長保鮮期，橘子成熟摘下後，果農會將其用保鮮劑浸泡後再上市。
這種做法對果肉不會有什麼影響，但橘皮上會殘留部分毒素。若用其泡茶喝，對身體有害。因此，未經處理的陳皮最好不要用來泡水當茶飲。
陳皮的食用禁忌
陳皮煎劑副作用極小，但氣虛、陰虛燥咳、吐血及舌赤少津、內有實熱者慎服。
結語：以上就是爲您介紹的陳皮的功效，你們都瞭解了吧。這對於不知道陳皮有什麼功效的人來說，真的是非常好的。看了上面說的陳皮的製作方法以及陳皮的禁忌，以後可以適量的吃一些陳皮，對身體很有好處。
