食堂是供我們吃飯的地方，在加強管理工作上，我們可以提出合理化建議。小編爲大家精心準備了食堂管理工作建議，歡迎大家前來閱讀。
**公司：
近日，我公司作了一次“員工滿意度調查”，調查結果表明大部分員工對食堂存在不滿，且影響到員工的穩定性，給我公司的生產、管理造成了一定的影響。所以，搞好後勤服務，減免人員流失，應是我方今年的工作重點。現本着友好協商，共同發展的原則，希望與貴公司在改善食堂管理方面能達成共識，
目前員工反映較集中的問題有：
1、飯菜油水不多，很容易就肚子餓;
2、口味較清淡：我公司員工多爲安徽及蘇北等地，口味偏重一點;
3、下午飯菜供應不足：因較難統計用餐人數，以致於食堂下午不知道應準備多少量的飯菜，所以造成供應不足;
4、食堂營業時間過短：我方工作時間較長，且經常加班，下午用餐時間偏早。
根據以上問題，再結合兩公司的情況，我公司現提出以下整改方案，請貴公司給予支持和配合：
方案一;將現有食堂人員納入貴公司或我公司的編制，由總務後勤部管理;另一方負擔一半工資及水電燃氣費用，可隨時對食堂管理提出意見。
具體實施辦法：
1、制定食堂管理規定，見附件一;
2、延長營業時間，爲食堂工作人員提供宿舍或就近安排住宿，以增設早餐和夜宵;
3、制定考覈標準，定期實行考覈，獎罰分明;
4、原材料可由蔬菜公司配送，由總務後勤部驗收，以降低成本，保證質量。
5、豐富伙食品種，可提供白粥、麪點、麪條、蛋糕、水餃、餛飩等;
6、提前一天報送用餐人數，以便食堂制定採購計劃。
方案二：將食堂承包給食堂管理公司，原有人員由食堂管理公司收編。
具體實施辦法：與食堂管理公司簽訂合同，由其提供個性化服務。我方無需投入大量的人力、精力。此模式目前被各大公司廣泛採用，反應良好。
特點：1、原材料由食堂管理公司統一採購配送，食堂管理公司利用其規模效應，能獲得價廉物美的原材料;
2、我方只需提供場所和能源費用，不需支付食堂工作人員的工資;
3、食堂工作人員由食堂管理公司統一管理，定期考覈，有利於提高食堂工作人員的積極性和危機意識，進而提高工作質量;
4、每週提供營養菜譜供我方選擇;
5、合作方式靈活，我方如不滿意，或隨時替換，不受裙帶關係的約束;
6、伙食標準豐儉由人，早餐、夜宵各1元，中、晚餐3元(含2小葷1素菜或1大葷素菜)。
7、配備各省地廚師，能掌握各季節菜式調味支配，南北風味一應俱全。
8、廚房工作人員和管理人員經專業培訓，避免不必要浪費，降低成本提高效益;
9、逢節假日可負責爲貴公司員工加餐，熱天可免費提供涼茶或糖水;
10、營業時間不受限制，可提供早、中、晚、夜四餐;
方案三：現有食堂人員不變，重新簽訂承包合同或增加補充條款，對雙方責任義務給予明確規定。
具體實施辦法：1、工資由承包方自負，發包方負擔水、電和燃氣費用;
2、每月開展一次“員工滿意度調查”，瞭解員工對食堂的滿意程度。提出整改意見，以提高食堂管理質量。如提出整改意見後仍不能取得較好的效果，可考慮終止與食堂的合作關係。
3、食堂承包合同見附件二
以上建議，不知當否，請斟酌!
此致
敬禮!
加強食堂管理工作的建議書篇二餐廳方面：
進一步加強學校食堂衛生管理，依據《食品衛生法》，《學校衛生工作條例》，結合我校食堂實際情況，使全體師生有一個清潔、舒適的工作環境，保證教師和足球隊學生的就餐任務的順利進行，。
1、要繼續進一步加強食堂工作管理，提高食堂員工的業務水平和服務質量。
2、嚴格執行食品衛生法，工作人員必須做到持健康證上崗，嚴防衛生事故。
3、搞好食品採購、運輸、保管、衛生工作，凡是發現已經變質和腐敗和食品，堅決不預採購，以防食物中毒。
4、搞好學校食堂衛生，食具要做到天天消毒，生熟分開，預防傳染病的發生
5、食品要洗盡，飯不夾生，儘量做到現吃現做，保證足球隊不吃冷菜。
6、食品要保持清潔，夏季要加大防蠅措施，冬季做好保溫工作
7、必須搞好糧、油、菜等各種食品的.採購。
8、各種物資、食品、蔬菜的採購要保證質量，供應必須及時，少採勤購，注重價格成本合算。
9、廚師要自覺做好本職工作，工作中吃苦耐勞，不斷提高飯菜質量，保證無差錯，安全無事故。
10、對各種要下鍋的食品，包括：麪食類、油鹽類、調料類、蔬菜類、肉食類等要認真做好成本合算，以保證食堂經濟的正常運轉。
11、廚師個人方面要注意：工作時間嚴禁吸菸以及與工作無關的其他事宜。要定期洗澡。理髮，不得留過長指甲。對於分給個人的衛生區，要堅持及時收拾乾淨，保證飲用餐具、地面、庫房的整潔。週五對食堂全面清理，使食堂始終保持清潔、衛生、有序。
在軍樂隊方面：
我將積極配合劉教練組織好、管理好軍樂隊，邊輔導學生，邊自我學習，保證每次訓練學生到位，監督學生使用和保護好樂器，做好學生培訓登記，做好輔導教師的簽到記錄，週六下午的學生訓練，要由學生家長親自接送，並和學生家長簽訂安全協議，保證我們的軍樂活動安全、順利開展。
積極配合李主任搞好我校的後勤工作。始終遵循學校總體工作思路，圍繞“一個”中心：安全、穩定這個中心;做好“兩個”服務：做好教育教學服務工作，做好師生生活服務工作;落實“三個”到位：認識到位、責任到位、措施到位。通過建設和加強後勤管理制度，建立良好的後勤管理秩序，挖掘後勤工作潛力，調動後勤工作的積極性，確保後勤服務工作更上一層樓。
