作爲一名辛苦耕耘的教育工作者，就有可能用到教案，教案是教學活動的總的組織綱領和行動方案。快來參考教案是怎麼寫的吧！以下是小編幫大家整理的幼兒園大班教案《長長的海帶》健康教案，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。
活動目標：
1．知道海帶是一種海產品。海帶中含有豐富的營養。
2．瞭解烹飪海帶的不同方法，願意嘗試自己動手剪海帶絲和打海帶結。
3．學習查閱關於海帶的資料，並與同伴分享自己的'發現。
4．初步瞭解健康的小常識。
5．知道人體需要各種不同的營養。
活動準備：
1．幹海帶、泡過的海帶若干，涼拌菜用的調料、剪刀若干。
2．準備有關介紹海帶生長及其營養知識的錄像，製作成ppt的海帶菜餚。
3．幼兒已經看過《長長的海帶》用書。
4 . 水族館音樂。
活動過程：
一、教師和幼兒一起用各種感官認識海帶。
1．教師出示幹海帶和泡過的海帶，啓發幼兒比較兩者的不同。
教師：教師在你們桌上準備了兩盆東西，是什麼呀？請你看一看，摸一摸，然後把你的發現告訴大家。
教師：誰來說說看，你發現這是什麼呢？海帶是什麼樣子的呢？
2．教師啓發幼兒用身體動作表現生長在海里的海帶。
教師：你曾經在哪裏見過海帶呢？海帶生長在哪裏?它在海里是什麼樣的？你能用動作表現出來嗎？我們一起來試一試吧！
教師播放水族館音樂，啓發幼兒用各種身體的扭動、手臂的擺動表現海帶的柔軟與動感。
教師：注意哦，在模仿海帶的時候不要把你的手臂等部位撞到別的小朋友哦！
二、教師和幼兒一同觀看錄像，組織幼兒討論海帶的營養。
1．教師：你們喜歡吃海帶嗎?海帶有什麼營養?對我們對身體有什麼好處？你吃過用海帶做的什麼菜呢？幼兒自由發言。
2．教師組織幼兒看錄像。從中瞭解海帶的營養價值。（播放錄像）
3．教師請幼兒說說自己瞭解到的消息。
教師：剛剛我們看了關於海帶的營養價值，現在誰來說說看呢？誰的小耳朵最靈呢？
4．教師小結：海帶含有豐富的營養，碘和鈣的含量很高，多吃海帶能預防“大脖子”病，還能讓我們長得更高。
三、教師和幼兒現場製作海帶製品。
1．教師組織幼兒討論海帶的不同烹飪方法。
教師：你曾經吃過什麼樣的海帶做的菜呢？是什麼樣的味道呢？海帶可以怎麼吃?(涼拌、紅燒、做湯)
2．播放菜餚ppt，引起幼兒的食慾。
教師：老師這裏也有許多海帶做的菜，我們一起來飽飽眼福吧。
教師：看了這些菜，你有什麼樣的感受呢？誰來說說看？
3．教師組織幼兒分組進行操作。一半幼兒剪海帶絲（教師把剪刀和海帶片出示，請幼兒來說一說製作方法），一半幼兒學習製作海帶結（教師出示一個做好的海帶結，請幼兒來講講怎樣做海帶結。先剪成長方形，再打結，小組可以商量分工合作。）
4．教師現場拌海帶。
活動延伸：
1．日常生活：教師還可以向幼兒介紹其他的海產品，如海魚、海蝦等，讓幼兒知道這些海產品同樣也有豐富的營養。
2．區域活動：在閱讀區中，欣賞幼兒用書《長長的海帶》。在生活區中，請幼兒嘗試清洗海帶，洗好後用花剪刀剪成小段或海帶絲，送到廚房做成海帶湯。
3．家園共育：日常生活中，家長可經常做一些海產品給幼兒吃。尤其對一些不願吃海產品的幼兒，應注意找出其中的原因，鼓勵幼兒試着品嚐。
