大學聯考衝刺期不僅是腦力的勞動，也是重要的體力勞動。人體所需要的40多種營養素，考生在備考期間都要及時補充，那麼要怎麼吃才比較有營養呢，以下是本站小編爲你整理的大學聯考衝刺期吃什麼比較有營養的相關內容，希望能幫到你。
複習、考試期間，由於生活和學習節奏較快，孩子的大腦活動處於高度緊張狀態。由於用腦較多，像蛋白質、脂類物質、維生素A、維生素C以及B族維生素等營養元素的需求量必然會比平時有所增加。馬冠生認爲，要注意多補充這些營養素。如果該階段不注意及時補充這類營養素，很可能影響學習效率。家長還要提醒孩子注意日常的作息規律，要盡力保證在緊張的複習階段有充足的睡眠。
考生應該按照考試時間合理安排作息，一日三餐都很重要，不僅要吃，還要吃好。馬冠生說，首先滿足基本能量的需求，吃飽了這是最基本的要求。對於考生來說，吃飽沒有問題，關鍵在於怎麼吃得質量好，要保證營養充足。
吃好早餐。不僅要每天吃早餐，而且還要吃好早餐。考試期間，吃好早餐，是保證高水平發揮的物質基礎。馬冠生說，大量國內外的研究結果表明，吃不吃早餐，早餐的營養是不是充足，直接會影響到孩子上午的學習效率，包括短暫記憶力、邏輯思維的能力、創造性思維能力。對於早餐，《中國居民膳食指南》裏建議，早餐能量應占全天總能量的25%—30%。一頓營養充足的早餐應包括四類食物，即穀類食物、動物性食物、奶和奶製品以及蔬菜水果類。孩子就餐的時間應該在15分鐘左右比較合適，不能吃太快。
保證優質蛋白質的攝入。建議多選用魚蝦、瘦肉、雞蛋、牛奶、豆腐、豆漿等等，這些食物不但含有豐富的優質蛋白質，還富含鈣、鐵、維生素A、維生素B2和維生素D。深海魚中含有的某些脂肪酸可以提高大腦功能，增強記憶，要經常吃點深海魚。可以多吃蛋類食物，尤其是蛋黃，它含有豐富的卵磷脂。大豆類食品也是含有豐富卵磷脂的食品，比如豆腐，豆漿。含鐵豐富的食物也有助於記憶。
每天吃新鮮蔬菜和水果。蔬菜水果中含有豐富的維生素C和膳食纖維，維生素C既可促進鐵在體內的吸收，更重要的一點是，它可增加腦組織對氧的利用。這類食物還可幫助消化，增加食慾，尤其在炎熱的夏天，本來食慾就低，加之複習考試緊張，就更不想吃東西了。吃一點新鮮水果可以開胃。
適當吃些粗雜糧。如紅豆、綠豆、糙米、標準粉等食物含有豐富的維生素B1和膳食纖維，維生素B1本身對增進食慾能起到很好的作用，還可以幫助大腦利用血糖產生能量，使大腦更好地工作。
少吃或者是不吃油炸食品。油炸食品含的能量比較多，要少用油炸的方式。如果考慮口味好，可以用煎、煮、蒸、燉等方式，讓孩子營養健康得到保證。
開“夜車”時加“夜宵”。由於學習緊張、時間緊迫，孩子難免要開“夜車”。在爲孩子準備夜宵時，要做一些易於消化、清淡的食物，如粥、肉絲麪條、蛋花湯、餛飩等。
不提倡“提神”。有些孩子用喝咖啡、喝茶來提神，咖啡裏面含有一定的咖啡因，有提神的作用。但每個人對咖啡因的敏感性不一樣，特別敏感的人，喝點茶或咖啡就入睡困難;不敏感的人，即使喝上一大杯咖啡也提不起神來。累了、困了，是大腦和身體的自然反應，提醒應該休息了。
不可過分迷信“健腦品”。許多家長和考生吃“健腦品”的`原因是寄希望於“萬一有作用呢?”事實上，除了平常刻苦學習和積累，沒有短時間提高智力和學習成績的“靈丹妙藥”。
食品衛生問題不可忽視。夏天天氣比較熱，有的孩子喜歡吃冷飲，過多吃生冷的東西容易腹瀉影響學習。要注意不在無證攤點上買東西吃，不吃或少吃冷飲，在吃東西前將手洗乾淨，保證食品安全是第一位的。
除了飲食上儘量全面均衡以外，馬冠生還建議考生要保證充足的睡眠和適量的鍛鍊，這樣有益於讓身體和大腦都保持良好狀態，有利於提高複習效率。
適當吃些粗雜糧。如紅豆、綠豆、糙米、標準粉等食物含有豐富的維生素B1和膳食纖維，維生素B1本身對增進食慾能起到很好的作用，還可以幫助大腦利用血糖產生能量，使大腦更好地工作。
少吃或者是不吃油炸食品。油炸食品含的能量比較多，要少用油炸的方式。如果考慮口味好，可以用煎、煮、蒸、燉等方式，讓孩子營養健康得到保證。
開“夜車”時加“夜宵”。由於學習緊張、時間緊迫，孩子難免要開“夜車”。在爲孩子準備夜宵時，要做一些易於消化、清淡的食物，如粥、肉絲麪條、蛋花湯、餛飩等。
不提倡“提神”。有些孩子用喝咖啡、喝茶來提神，咖啡裏面含有一定的咖啡因，有提神的作用。但每個人對咖啡因的敏感性不一樣，特別敏感的人，喝點茶或咖啡就入睡困難;不敏感的人，即使喝上一大杯咖啡也提不起神來。累了、困了，是大腦和身體的自然反應，提醒應該休息了。
不可過分迷信“健腦品”。許多家長和考生吃“健腦品”的原因是寄希望於“萬一有作用呢?”事實上，除了平常刻苦學習和積累，沒有短時間提高智力和學習成績的“靈丹妙藥”。
食品衛生問題不可忽視。夏天天氣比較熱，有的孩子喜歡吃冷飲，過多吃生冷的東西容易腹瀉影響學習。要注意不在無證攤點上買東西吃，不吃或少吃冷飲，在吃東西前將手洗乾淨，保證食品安全是第一位的。
除了飲食上儘量全面均衡以外，馬冠生還建議考生要保證充足的睡眠和適量的鍛鍊，這樣有益於讓身體和大腦都保持良好狀態，有利於提高複習效率。
衝刺期三大進補誤區需提防誤區一、孩子考試辛苦，準備了大魚大肉好好補補
瀟瀟的媽媽最近準備了不少肉類食品，打算大學聯考那三天給孩子配備上最最營養的餐飲。
不過，專家們卻認爲不應該給孩子過多進食大魚大肉，而應該多補充蔬菜水果和乳製品。因爲大量的肉質食品其實是加重了腸胃的負擔，不利於大腦的供血。
誤區二、食譜變化太大，不顧及孩子平時的飲食習慣
靜靜的媽媽打算換一種以前家裏不太常用的方法，給孩子好好換一換口味，增加一點新鮮感。
蔡美琴教授指出，一些家長不顧及孩子平時的飲食習慣，這種做法會適得其反。比如有的孩子平時比較喜歡吃葷，這個時候突然變得很清淡，會打亂他們常有的習慣;有的孩子則平時吃得較清淡，此時爲了求進補，又一下子吃得很油膩，其實反而對孩子的身體不利。
誤區三、購買很多補品補營養
蘇蘇的爸爸已經給孩子購買了不少營養保健品;而蘇蘇的媽媽則買來了甲魚、烏雞之類的食物，準備給孩子燉湯進補。 這樣的大補特補遭到了專家們的否定。專家表示，如果進補過量，考生在食用後不吸收、不適應的話，還會導致腹瀉、過敏、感冒上火等病症，與家長的意圖適得其反。
如果的確需要服用的話，也應該注意一個度的問題，不要濫用，要適可而止。
