教學目標
1．掌握飽和溶液和不飽和溶液的概念
2．掌握飽和溶液與不飽和溶液相互轉化的外界條件，對學生進行辯證唯物主義教育。
重點難點
飽和溶液的概念
實驗用品
試管、酒精燈、試管夾、氯化鈉、硝酸鉀、蒸餾水，投影儀、投影卡片
教學過程
〔引言〕同學們知道，糖或食鹽很容易溶解在水裏，但是在一杯水裏是不是無限制地溶解呢？生活經驗告訴我們，在一杯水裏，如果糖或食鹽放得太多，在杯底就會剩下溶解不了的糖或食鹽。下面我們做兩種物質的溶解實驗。請同學們想一想：這個實驗說明了什麼問題？
〔演示〕實驗
在各盛有10mL水的`兩支試管裏，分別緩緩地加入氯化鈉和硝酸鉀的固體，邊加入、邊振盪，到試管裏有剩餘固體、不能再溶解爲止。（保留試管裏的溶液，供下面的實驗用）
〔講述〕此實驗說明，在室溫，在
10mL水裏，氯化鈉或硝酸鉀不能無限制地溶解。
〔板書〕飽和溶液
不飽和溶液
〔講述〕在上面的實驗裏，在室溫下當氯化鈉或硝酸鉀還能繼續溶解的時候，試管裏的溶液是不飽和溶液；當氯化鈉或硝酸鉀不能繼續溶解而有固體剩餘的時候，試管裏的溶液就是飽和溶液了。
〔板書〕1．飽和溶液：在一定溫度下，在一定量的溶劑裏，不能再溶解某種溶質的溶液叫做這種溶質的飽和溶液。
2．不飽和溶液：在一定溫度下，在一定量的溶劑裏，還能繼續溶解某種溶質的溶液，叫做這種溶質的不飽和溶液。
〔講述〕在講飽和溶液和不飽和溶液時，爲什麼要指明“一定溫度”和“一定量溶劑”呢？
〔板書〕二、飽和溶液與不飽和溶液相互轉化的外界因素。
〔演示〕實驗二
給（實驗一）裏盛有硝酸鉀溶液和剩餘硝酸鉀固體的試管緩緩加熱、邊加熱、邊振盪，觀察試管裏剩餘的硝酸鉀固體有什麼變化？
〔演示〕實驗三
給（實驗一）裏盛有氯化鈉溶液和剩餘氯化鈉固體的試管緩緩加入水，邊加邊振盪，觀察試管裏剩餘的氯化鈉固體有什麼變化。再加水振盪，直至氯化鈉固體完全溶解。
〔講述〕這兩個實驗說明，在升高溫度或增加溶劑的量的情況下，原來的飽和溶液可以變成不飽和溶液。因此只有指明“在一定溫度下”和“一定量溶劑裏”，溶液的“飽和”或“不飽和”纔有確定的意義。
顯示投影卡片：
〔小結〕定性特徵，一般說，要確定某一溶液是否飽和，只要看在一定溫度下，有沒有不能繼續溶解的剩餘溶質存在，如有，且溶質的量不再減少，那麼這種溶液就是飽和溶液。
