《新嫁娘》賞析
新嫁娘
王建
三日入廚下,洗手作羹湯。
未諳姑食性,先遣小姑嘗。
【詩文解釋】
新婚三天就下廚房,洗淨雙手開始做羹湯。不熟悉婆婆的飲食口味,先送給小姑品嚐品嚐。
【詞語解釋】
諳:熟悉。
小姑:丈夫的妹妹。
【賞析】
古代女子嫁後的第三天,俗稱“過三朝”,依照習俗要下廚房做菜。詩人描寫了一位新嫁娘爲了使婆婆滿意,善於尋找辦法的故事,她爲了摸清婆婆的口味,請小姑先品嚐,因爲小姑最能代表婆婆,詩人對新嫁娘的聰明是欣賞的。這首詩具有故事性,充滿了情趣與詩意,耐人尋味。
“三日入廚下,洗手作羹湯。”古代女子嫁後的第三天,俗稱“過三朝”,依照習俗要下廚房做菜。“三日”,正見其爲“新嫁娘”。“洗手作羹湯”,“洗手”標誌着第一次用自己的雙手在婆家開始她的勞動,表現新媳婦鄭重其事,力求做得潔淨爽利。
但是,婆婆喜愛什麼樣的飯菜,對她來說尚屬未知數。粗心的媳婦也許憑自己的口味,自以爲做了一手好菜,實際上公婆吃起來卻爲之皺眉呢。因此,細心、聰慧的媳婦,考慮就深入了一步,她想事先掌握婆婆的口味,要讓第一回上桌的菜,就能使婆婆滿意。
“未諳姑食性,先遣小姑嘗。”這是多麼聰明、細心,甚至帶有點狡黠的新嫁娘!她想出了很妙的一招——讓小姑先嚐嘗羹湯。爲什麼要讓小姑先嚐,而不像朱慶餘《閨意獻張水部》那樣問她的丈夫呢?朱詩云“畫眉深淺入時無”,之所以要問丈夫,因爲深夜洞房裏只有丈夫可問。而廚房則是小姑經常出入之所,羹湯做好之後,要想得到能夠代表婆婆的人親口嘗一嘗,則非小姑不可。所以,從“三日入廚”,到“洗手”,到“先遣小姑嘗”,不僅和人物身份,而且和具體的環境、場所,一一緊緊相扣。語雖淺白。卻頗爲得體,合情合理。新娘的機靈聰敏,心計巧思,躍然紙上。“先遣小姑嘗”,真是於細微處見精神。沈德潛評論說:“詩到真處,一字不可易。”
《新嫁娘詞》所具有的典型意義,固然可以使人聯想到這些,但是要直接就寫這些入詩,則不免帶有庸俗氣。而在這首詩中,因爲它和新嫁娘的靈機慧心,和小姑的天真,以及婆婆反將入於新嫁娘彀中等情事聯繫在一起,才顯得富有詩意和耐人尋味。
像這樣的'詩,在如何從生活中發現和把握有詩意的題材方面,似乎能夠給讀者一些啓示。
讀這首詩,人們對新嫁娘的聰明和心計無疑是欣賞的,詩味也正在這裏。新嫁娘所循的,實際上是這樣一個推理過程:一、前提:長期共同生活,會有相近的食性;二、小姑是婆婆撫養大的,食性當與婆婆一致;三、所以由小姑的食性可以推知婆婆的食性。但這樣一類推理過程,並不是在任何場合下都能和詩相結合。像有人在箋註此詩時所講的:“我們初入社會,一切情形不大熟悉,也非得先就教於老練的人不可。”(喻守真《唐詩三百首詳析》)
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