化學實驗可分爲演示實驗、並進式實驗（或稱隨堂實驗）和學生實驗三類，其中演示實驗的數量最多。
演示實驗是教師進行表演，並引導學生觀察和思維的教學雙方協調活動的實驗。演示實驗在各種教學場合都可使用。
一、演示實驗的教學功能
1．演示實驗具有特殊的魅力，它容易激發學生的興趣，提高教學效果。
2．演示實驗可以爲學生提供鮮明、準確、生動的感性材料，幫助學生從宏觀向微觀的過渡，使概念、原理容易理解，使知識形象化，便於記憶。
3．通過演示實驗的教學可以幫助學生學習正確、規範化的操作技術和方法，並能受到良好的實驗習慣的教育。
4．通過演示實驗的教學可以培養學生的觀察能力、分析能力和推理能力。
二、演示實驗的教學要求
（一）目的明確
教材中規定的演示實驗是根據大綱對基礎知識、基本技能的.要求和教材重點而設置的。教師應仔細鑽研大綱，通覽教材，深刻領會教材的體系和重點，在這個基礎上弄清每個演示要給學生
什麼知識？建立什麼概念？揭示什麼原理？要示範哪些實驗操作？要發展哪種能力？對於這些，教師必須做到心中有數。否則，做演示實驗，就僅是爲了完成教材中的規定，讓學生看看而已。其結果必然缺乏對學生的引導或引導不當而降低教學效果。
教師根據設備條件或學生實際可以補充一些實驗。但補充的演示實驗應注意必須符合大綱要求和教材深廣度的階段性。補充實驗的選擇須符合下列原則：
（1）更容易揭示教材中的概念、原理的實驗，而不是擴充教材的範圍。
（2）使教材中的重要知識形象化，便於學生感知、理解的實驗。
