第1篇：旅遊管理專業教育改革研究
近年來隨着旅遊熱潮的到來，企業對旅遊人才需求增大，隨之而來的大學旅遊教育改革勢在必行。文章從改革課程體系，改革課程教學內容，創新教學模式、方法和手段，改革教學評價體系，加強了實習基地的建設，創設三下鄉教學實習模式等方面對高校旅遊專業教育進行了改革。
隨着近年來隨着旅遊經濟的發展，國內出現一波旅遊熱潮，企業急需大量旅遊管理專業人才。目前企業對人才的需求是既有實際操作能力又有創新思維能力，而且有旅遊企業的實踐經驗，畢業後可以立刻投入工作，並且工作能力優秀。大學旅遊管理專業教育起到承前啓後的作用，既是中學知識的承接和深入，又是邁向職業教育的基礎，因此旅遊管理專業教育改革顯得十分緊迫。這裏主要以塔里木大學旅遊管理專業爲例進行說明。
一、旅遊管理專業教育改革的必要性
（一）人才培養的需要
更新教學方法，改變人才培養模式。高校作爲人才培養基地，人才培養的目的是爲社會輸送有用的旅遊管理人才。因此學生學習的內容與社會要求的對接顯得十分重要。旅遊經濟學生髮展的今天，企業要求畢業生有高度的地理科學研究能力、高度的旅遊規劃創新能力和敏銳的市場嗅覺，並能對市場信息進行有效的選擇、分析、加工形成新信息和旅遊產品，創新能力的強弱決定了人力資源素質的高低。創新的人才培養方案要求教師在教學過程中摒棄傳統的口頭知識輸送的形式，改革以前的課堂教學模式，建構一種以學生爲思維主體、教師爲主導的新型教學模式，重視學生地理人文素養的教育，以學生爲主體、強調創新學習、重視學生學習方法、提高創新能力和專業素質。塔里木大學旅遊管理專業教師在教學的過程中，會運用啓發式教學，引導學生思考問題，深入理解所學知識。同時引導學生創新思維來解決實際問題。對於有創新思維的學生進行鼓勵，並引導學生積極參與大學生旅遊規劃創新項目的科研工作。
（二）學生學習興趣提高的需要
作爲從大學聯考的魔鬼訓練中過來的學生，旅遊專業的學生大多對地理的基礎知識非常熟悉，因此在大學地理教育中不能重複高中的教學內容，而是必須在高中的地理教學的基礎上進一步的深入，尋找學生感興趣的知識點，通過各種教學手段結合的方式，提高學生對旅遊課程的學習興趣。
二、旅遊管理專業地理教育改革的途徑
（一）改革課程體系，注重大學生實際能力的培養
塔里木大學旅遊管理專業人才培養的目標是：具有紮實的人文、社會科學知識，良好的溝通管理能力和外語、計算機應用能力。學習旅遊管理專業相關的基本知識、理論和方法。掌握旅行社經營、酒店管理、旅遊景區經營管理等崗位的實際操作技能。具備旅遊科學研究的實踐能力。從中可以看出旅遊管理專業注重學生的實際操作技能的培養，更注重學生科研能力的提高，讓學生掌握核心的專業知識和專業技能。
塔里木大學旅遊管理專業多次對人才培養方案進行討論，在集思廣益和對學生進行調查的基礎上對課程體系進行全面的調整和更新。增加了實踐課程的學時，確定了12門課程爲核心課程，每門核心課程都有課程實習。同時對可出結構進行調整，增加了專業特色教育平臺課程，這些課程可以供學生選修，並根據學生選修的情況進行課程開設。這種課程設置的方式既可以提高學生的學習興趣又可以讓學生了解新疆的絲路文化、民俗文化、非物質文化遺產文化、民族休閒體育等當地特色精華文化和旅遊必須的職業技能，對學生走向就業有極大的幫助。
（二）改革課程教學內容，創新教學模式、方法和手段
1.調整重複教學內容，更新教材內容
以往的教學過程中，教師根據自己的理解進行教學，但由於教材的重複，各位教師在講解的過程中重複講解同一內容，造成學生學習興趣下降，學習效率低等問題。因此旅遊管理專業教師通過多次討論和協商，對教材中難、偏、繁的教材進行了刪減，對重複率高的課程進行了整合。整合成10門核心專業課，並對每門課程的教學內容進行了討論和修改，對落後的教學內容進行調整。
2.創新教學模式、方法和手段
爲了進一步提高學生的學習積極性和對旅遊知識的全面掌握，塔里木大學旅遊專業教師在教學過程中採用了啓發教學，學生學習ppt展示，和實際操作教學等多種形式，大大的提高了學生的學習積極性和動手能力。重點採用了頭腦風暴法進行知識點和旅遊熱點問題的深入交流。讓學生在掌握專業知識的同時學會思考問題的方法，達到引導學生自學和終身教育的目的。
3.改革實踐教學，加強了實習基地的建設，創設三下鄉教學實習模式
新疆是一個人文旅遊資源極其豐富，自然旅遊專業品質極高的地區，學校每學期組織學生參與三下鄉社會實踐。旅遊管理專業主要對南疆的旅遊資源進行調查和了解。有專業老師帶隊設置調研的目標和手段，達到教師和學生共同進步的目的。
第2篇：高校旅遊管理專業的實訓教學改革與思考
旅遊管理是一門實踐性和應用性很強的學科，因此對旅遊管理專業學生的實訓教學，培養大學生的實踐技能至關重要。從目前高校旅遊管理專業的教學現狀來看仍然存在一些人才結構不合理、實踐技能不強的現象，旅遊管理專業的實訓教學改革勢在必行。本文就現階段高校旅遊管理專業實訓教學的現狀進行了分析，並對實訓教學改革提出了幾點建議。
一、高校旅遊管理專業的實訓教學現狀分析
（一）實訓教學的目標不夠明確
在如今的旅遊管理實訓教學中，仍有部分高校未將全面提高大學生的旅遊管理實踐技能作爲實訓教學的根本出發點，而是更爲重視大學生的考試通過情況和相關資格證的考取情況。這樣的教學模式下容易對大學生綜合素質的全面提高產生誤導，造成大學生雖然掌握了紮實的旅遊管理理論知識，但是卻缺乏熟練的實踐應用能力，在畢業以後也難以快速達到社會的用人需求。
（二）實訓教學方法需要進一步豐富
實訓教學方法的不足是影響旅遊管理實訓效果增強的關鍵因素。一方面，高校中旅遊管理實訓場地、實訓器材的缺乏影響了實訓教學的正常開展，不利於大學生全面學習實訓內容；另一方面，實訓教學中忽視了對學生自主學習能力的培養，仍然採用教師理論教學爲主，輔以部分操作示範的形式，不利於大學生在親身實踐中探索和掌握旅遊管理的實踐技能。與此同時，缺乏紮實的實踐技能基礎，也是影響大學生對理論知識的掌握情況，因此，要想進一步增強實訓教學效果，還要重視豐富和完善實訓教學方法。
（三）實訓教師專業人才比較缺乏
如今的高校雙師型教師隊伍尚在建設中，大部分教師雖然具備了高水平的旅遊管理專業理論知識，但是由於缺乏足夠的社會實踐經驗，在實訓教學中難免存在針對性不強、與市場需求脫節、實訓效果不佳等現象，制約着實訓教學效果的提高和大學生實踐能力的培養。
二、高校旅遊管理專業的實訓教學改革的幾點建議
（一）樹立明確的旅遊管理實訓教學目標
只有從思想上認識到實訓教學的重要性，樹立明確的旅遊管理實訓教學目標，才能從根本上改善實訓教學效果。因此，要明確以培養大學生紮實的旅遊管理理論基礎和熟練的操作技能，進而提高大學生的綜合能力爲實訓教學的根本任務，並以此指導旅遊管理專業教學活動的開展，建立健全理論與實訓教學體系，確保實訓教學效果不斷增強。
（二）創新實訓教學體系，完善考覈評價制度
在旅遊管理實訓教學中，要保障教學的效果，必須要創新實踐教學體系，完善相關考覈機制。學校要制定科學詳細的旅遊管理實訓教學計劃，在教學方式上要有所突破，採用靈活多樣的教學繁瑣，積極引導學生參與旅遊管理實訓教學活動，以激發學生的旅遊管理專業實訓實習的積極性。在考覈評價方式上也需要有所創新和突破。結合實訓教學中存在的問題，對學生的實訓過程進行動態化的考察，通過過程考覈法和結果考覈法的結合，對學生的旅遊管理實訓操作技能和服務能力進行有效的考覈。另外要根據形勢發展需要不斷完善考覈內容，不僅要對學生的旅遊管理相關知識技能進行考覈，還要對學生職業素養，職業意識和職業道德進行考覈。
（三）重視旅遊實訓基地的建設和完善
首先，高校要進一步完善校內的實訓基地建設。實訓基地是大學生參加實訓教學活動的主要場所，實訓基地的建設和利用情況直接影響實訓教學的開展情況，因此高校要加大對實訓基地建設的重視和投入力度，根據高校自身特點和實訓教學對場地的需求科學建設和完善實訓基地，對每個部分進行明確的分工安排，並增加實訓設備的投入，確保提高實訓基地的利用率，發揮實訓基地的最大效果。此外，要嚴格落實實訓基地管理制度，重視對實訓基地的管理和維護，使訓基地能夠真正成爲打學生參與實訓活動和自主學習的場所。其次，高校要積極促進與政府、企業之間的合作，通過吸引政府和企業的支持和資金投入爲建立校外實訓基地，而高校藉助實訓教學可以培養出更多高素質的旅遊專業人才，爲社會和企業的發展貢獻力量。此外，還可以組織大學生定期到企業進行觀摩、實習等活動，在社會實踐中得到充分鍛鍊，提高大學生的操作能力。
（四）加強旅遊管理專業雙師型教師隊伍建設
高校要逐步培養一支雙師型教師隊伍，不但具備豐富的旅遊管理基礎知識，還要具備高水平的實訓教學能力。一方面，高校要加強對現有教師的職業培訓工作，定期舉辦旅遊管理實訓教學研討會，組織教師分享和交流實訓教學心得，還可以安排教師到旅行社或者酒店參加實踐培訓或者掛職鍛鍊，便於教師能夠深入瞭解旅遊管理實踐中一線工作對大學生能力和素質的要求，進而在實訓教學中可以有所側重，還能及時瞭解旅遊行業的實際發展情況，爲大學生的專業發展提供更加可靠的建議。另一方面，高校可以聘請旅遊企業中具有豐富實踐經驗的人才補充到教師隊伍中，引導旅遊管理專業的實訓活動，把一些先進的旅遊管理專業思想和技能引入到實訓課堂中去，快速善高校實訓教師人才不足的現狀，爲高校雙師型隊伍建設增添活力，促進旅遊管理專業教學質量的全面提高。
三、結語
實訓教學是高校旅遊管理專業教學的關鍵環節，對於教學質量的提高和大學生實踐技能以及綜合素質的增強都具有非常重要的意義。因此高校要進一步加大對實訓教學的重視和投入，旅遊管理專業教師也要注重自身實訓教學能力的提高，結合教學內容和人才培養目標，增強實訓教學活動的實效性，從而促進大學生實踐能力的增強和綜合素質的提高。
第3篇：從校企合作角度探討高校旅遊管理教學改革
在當今，旅遊已經越來越受到人們的歡迎，也越來越普遍。在這個過程中，自然而然也就需要旅遊管理人才的加入，從而提升旅遊業的品質，但是，在提升旅遊業品質之前，則必須以培養旅遊管理人才爲基礎，而在人才的培養過程中，以其實踐的形式則成了旅遊管理專業人才的提升綜合素質的重要途徑和手段。
隨着當今社會經濟的迅猛發展，人們生活水平的極大提高和帶薪休假政策的出臺，旅遊需求越來越大，這也必將成爲經濟發證一股新資源。而在高等院校的旅遊管理專業的教學過程中，雖然積累了豐富的經驗，但仍存在着很多問題，其中，學生的實踐活動過少，導致了學生很難將實踐與理論相結合。針對與此類似的問題，學校與企業建立了合作，從而讓學生學以致用。也可見，旅遊管理專業人才具備的應用能力和綜合素質必須通過實踐教學途徑來實現。
一、高校旅遊管理教學中存在的問題
旅遊管理專業的應屆大學生沒有獲得企業的認可。當然，這是學生的工作能力達不到公司要求所導致的，但是，究其原因，卻也不僅僅如此，在學校人才培養的模式上也存在問題，且是比較客觀普遍存在的原因。在學校，學校爲了再招生，爲了就業率，普遍只注重教學，教學形式也單一老套，以修學分的形式進行，而輕視學生的課外實踐活動，也就導致了學生短期內很難融入企業的工作環境中，難以滿足企業實際的崗位需求，這也使得校企合作顯得非常的必要。
二、旅遊管理專業教學改革的意義
旅遊管理專業校企合作統一模式很難形成是由於學校的旅遊管理專業校企合作的機制不同造成的。而在實踐中，通過對校企現狀和區域旅遊發展人才需求的對比，發現校企合作又是必須要調整的。想要以企業服務爲導向，拉動學校教育創新，就必須將旅遊教育的教學重點轉向實踐和產業轉型的銜接上來。
另外，校企合作不僅有利於學校培養適應旅遊企業需求的專業人才，還能夠將企業當中的先進技術及先進設備予以充分的利用，對於企業來說，也能夠利用學校當中的一些優勢資源，二者之間能夠實現共享，並且學校可以結合企業實際的崗位需求，針對性的開展人才培養工作，從而有效提升學生的崗位適應能力，可謂是一舉兩得。
三、課程改革及方法
（一）建立校企協同育人機制
校企協同育人機制主要指的是在開展教學活動的過程中，學校與企業之間開展合作，簽訂相應的合同協議，從而建立起一種關聯性的育人模式。總結其教育結構主要表現爲：學校與企業合作來招收學員，結合企業的實際需求來制定相應的人才培養方案，從而促進企業、學生、學校的共同良好發展。
（二）根據職業教育的最新理念修訂人才培養方案
開展校企聯合招生、聯合培養的現代學徒制試點，在國務院的常務會議上已經對現代職業教育提出了新的發展速度，學徒制的概念得以提出，也就是說學校在開展相關理論知識教學的基礎上，認識到校企合作的重要意義，注重學生對相關知識的應用，以及在企業中崗位技能的培養，從而提升所學知識的實用性。
在具體的制定校企合作方案的過程中，要對旅遊崗位的實際需求予以充分的考慮，進而確定出合理的專業，並要對各個專業的知識覆蓋面予以明確，從而針對必要的能力訓練課。簡單的說，一切從實際出發，結合實際工作環境，實際教學環境，從而爲旅遊業人才的培養打下堅實的基礎。
（三）課程改革思路和方法
1.課程內容改革。第一，想要明確各崗位的職責和能力要求，相關的教育研究人員應強化與企業的溝通交流，從而保證旅遊管理專業學生實習及從業崗位分配方式，務必要保證合理性。第二，想要在實踐中提升理論，並用理論知識服務實踐，在理論課程設置的過程中，要能夠與企業的崗位技能要求意義很好的銜接，保證課程設置的合理性。第三，應該需要把校企合作模式的實訓機制作爲企業崗位需求導向，並以學校導師爲主，企業爲輔的雙線指導進行。
2.教學方法改革。常用的教學方法有：案例教學法、情景教學法、現場教學法、模擬教學法等，但，這一切的方法都應該建立在“工學結合、校企合作”模式的基礎上進行的，所有教學活動的開展都必須與旅遊崗位實際需求密切相符，這纔有利於旅遊管理專業崗位教學實效性的有效提升。
3.教學考覈評估方式改革。教學考覈應該把理論知識測評、技能考覈、出勤考察和品德表現等作爲教學過程中的重點。其評估方式，有筆試，出勤考察等。而其過程，簡單的說，一般是老師進行知識的傳授，學習進行考覈，然後企業完成實踐課程和技能培訓，最終結合整個過程進行評估。
要想產教一體化和工學有序交疊落到實處，就必須深化校企合作，增加校企合作力度、提升校企合作的協調性。以服務爲宗旨，並重視實踐教學和理論應用的銜接，鼓勵學生拓寬思路、豐富其知識儲備，從而適應社會對相關人才需求。
四、結語
綜上所述，可以瞭解到，旅遊管理教學的問題主要出現在人才與企業需求的不對稱上，結合問題也可以看出，校企合作能很有效的解決這類問題。並且，經過探討，我們也可以得出，企業深層次合作、產教融合和工學交替時高職旅遊教育教學改革的有效措施。另外，校企共同協作探討高職旅遊管理專業教學改革，共同對學生進行理論教育和實踐能力培養，從而使得學生更加適合區域內經濟社會的發展，從而實現個人人身價值。
第4篇：基於旅遊管理本科生的酒店實習滿意度研究
從教育的角度來講，酒店實習就是一種實踐教學，學生是教育過程中絕對性的主體，因此，學生對於酒店實習的滿意度應該是這一過程中首先考量到的問題。
隨着我國產業結構的不斷調整，當前社會背景下，服務產業所帶來的社會經濟增長已經遠遠超出了第一產業和第二產業。旅遊管理專業所培養出的人才，大多數流向了第三產業中，包括酒店業、旅遊服務業等。通常情況下，旅遊管理專業會組織實習活動作爲實踐教學，酒店實習滿意度是一項針對學生的調查方式，學生在實習過程中產生的滿意程度將會直接影響到學生是否能夠留在崗位上繼續任職，以及影響到學生對職業的全面認識。本文主要基於旅遊管理本科生酒店實習滿意度低的現象，闡述了其主要原因，並提出了提高旅遊管理專業本科生酒店學習滿意度的相關對策。
一、旅遊管理本科生酒店實習滿意度現狀
在旅遊管理專業的教學過程中，酒店實習往往是一種常見的實踐教學形式，學校通過與中介機構達成協議，由中介機構代爲與酒店交涉，酒店向學校提供一定數量的實習崗位，並支付一定的薪酬。在這種教學模式上，理論上是可以得到四方共贏，酒店爲學校的實踐教育通過了實踐生產的場地，爲學生提供了實踐專業，接觸社會的學習機會，而酒店需要支付的薪酬往往也比正是員工來的少，當實習達成協議後，中介機構也能夠獲得相關的費用。但從教育的角度來講，酒店實習就是一種實踐教學，學生是教育過程中絕對性的主體，因此，學生對於酒店實習的滿意度應該是這一過程中首先考量到的問題。
從許多調查研究報告中顯示出，旅遊管理專業學生經過酒店實習後，對於酒店滿意度較低，留在酒店繼續就業的比率較低，而選擇酒店行外就業的現象十分普遍。旅遊管理本科生的行業內“低進入”和“高流失”成爲衆人皆知的規律。
二、旅遊管理本科生酒店實習滿意度較低的原因分析
導致旅遊管理本科生行業外就業的原因很多，學者們從學生個人、世俗觀念、高校、行業等方面歸納了衆多影響因素。本研究認爲從源頭上來看，學生在校期間酒店頂崗實習環節的滿意度狀況是造成行業外就業的罪魁禍首。以下從酒店實習實踐活動中參與的各方主體的不同角度，對於學生酒店實習滿意度低做出原因分析。
（一）學校方面
學校的培養目標是高大上的，也是爲學生着想的。但實際運作過程中，卻存在這樣那樣的問題，以致旅遊管理本科生的酒店實習滿意度差強人意。有數據顯示，這在很大程度上影響了學生日後的擇業，包括實習酒店內及酒店行業內就業。許多學校將學生引導至酒店實習後，便完全對學生的實習生活與學習不管不顧，也沒有對學生進行實習前的心理指導和實踐指導，過分依賴酒店的就業實習指導，實際上，許多學生在實習過程中難免會產生一些畏懼心理，如果得不到很好的解決，學生會產生放棄的念頭，產生消極的工作態度和抱怨，更加毫無工作滿意度可言。
（二）酒店方面
從酒店的層面來說，提供崗位給學校進行實習教學，主要原因是爲了進一步的爲酒店經營培養儲備人才，同時還能夠某種層面的減少人力成本。由於酒店行業屬於服務產業，工作服務性質含量較高，對於學歷的要求並不高，所提供的薪資普遍不高，這也使得酒店行業的用工荒問題呈現常態化。酒店人力資源部忙於招聘新員工，長此以往，勢必會影響整個酒店行業的整體素質和服務水平。酒店提供機會給即將畢業的本科生進行崗位實習，本是一件有利於酒店人才儲備的事情，但由於許多酒店對於本科生的認識存在偏差，對於學生的管理經驗不足，在管理上存在過於嚴厲或者過於寬鬆的現象出現，對於學生的工作述求往往也沒有儘可能的滿足，也沒有耐心的去跟學生溝通和解釋，反而是在各種推卸和踢皮球。
（三）學生方面
學生在酒店實習過程中，主要存在的問題包含有：其一是對實習工作的不重視，許多學生不喜歡酒店行業的工作，他們講實習當作是一種生活體驗，對實習本身的專業認識不夠，其二是在實習過程中的消極表現十分嚴重，在真實生活實踐過程中，許多學生都會感到緊張和氣餒，由於酒店和學校也沒有及時的去溝通和安慰，學生得不到很好的心理和行爲疏導，許多學生產生了消極的表現，實習過程中遲到早退，渾水摸魚、逃避任務現象十分嚴重。
（四）中介方面
中介作爲學生、學校、酒店三方的中間橋樑，理所應當的起到良好的三方溝通作用，但現實中，許多中介在將學校的學生帶入酒店實習後，便不再與酒店、學校以及學生產生溝通，中介的失職往往也是學生酒店實習滿意度較低的主要原因。
三、提升旅遊管理本科生酒店實習滿意度的對策
（一）學校方面
對於學校而言，需要做出的改進措施主要包含四個方面。
第一，對於酒店的選擇應該秉承着雙向選擇原則，學校對於旅遊管理專業的學生提供實習機會，其主要目的是爲了讓學生對旅遊管理專業產生更加全面的認識，能夠在工作實踐過程中提高自身的社會能力和專業素質水平。因此，選擇一個資質好的酒店至關重要，但同時，資質好的酒店對於學校的辦學水平也有一定的選擇。基於此，學校在選擇酒店的過程中，應該合理的考慮學校自身的水平，向中介提出合理的要求，不能夠完全依靠中介的推介去選擇。
第二，應該做好學生實習前的鼓動教育和心理輔導。大學生初入社會，難免會產生許多心理反應，他們在實習過程中會產生許多的負面情緒，學校應該在學生酒店業頂崗實習之前，做好相關的動員工作，輔導員也應該對學生進行單獨談話，特別是對於弱勢學生，應該給予充分的鼓勵。
第三，實習中期，建立健全看望學生的體制和日常的實習指導體制。如可以採取導師制，每個教師負責一個酒店的同學，每週必須和每位同學交談一次，可採取視頻、電話、郵件等多種形式，瞭解學生本週內的工作生活情況，便於有效地指導學生的實習工作。
第四，應該加強與酒店的溝通，瞭解學生的實習情況，幫助酒店去有效的管理學生，促進學生的進步發展。
（二）酒店方面
酒店應該爲學生提供差異性的薪酬制度，根據學生的不同表現予以不同的激勵性薪酬制度，刺激學生的實習熱情。與此同時，酒店還應該在實習過程中提供一定範圍內的輪崗制度，讓學生儘可能的多接觸到酒店行業的各項工作，提升他們對於酒店工作的興趣，並且有利於學生尋找到自己最適合的工作，繼而能夠產生最佳的實習體驗，提升實習滿意度。除此之外，酒店還應該積極的'面對學生提出的實習問題，要做好相應的響應，體現酒店對學生實習工作的重視性。同時，對於學生實習的人員管理，酒店應該派專人進行鍼對性的管理，應該在學生產生工作問題的過程時，積極的出面解決，不僅要避免學生與客戶之間起衝突，更要注意學生的情緒引導以及工作專業性的引導。
（三）學生方面
從旅遊管理本科生個人來講，主要是思想上的重視及角色的轉換及適應。首先，在實習前，學生應充分認識實習工作的重要；其次，解各崗位實習工作的主要內容及工作環境、工資待遇等，在心理上形成適當的預期；最後，在實習工作中，儘快適應從學生到實習生角色的轉變，做好崗位要求的工作並與周圍同事搞好關係，以樂觀的態度積極對待實習生活。
（四）中介方面
在實習期間，中介方應做好酒店、學校和實習生之間的協調工作中介方每週應深入酒店跟進學生動態，並和學生召開座談會，及時瞭解學生實習和生活中存在的問題並給予解決。
第5篇：旅遊管理專業旅遊規劃課程實踐教學研究
一、引言
2014年9月李總理總理在達沃斯論壇上首次提出了“大衆創業，萬衆創新”。實踐教學具有培養學生綜合能力的內涵特徵，其中包括實踐能力、創新能力、創業能力。旅遊管理專業是一門實踐性很強的應用型學科，旅遊產業從業人員需要具備很強的實踐操作能力、解決問題的能力和處理突發狀況的能力。這就需要在旅遊教育教學中必須重視實踐教學，必須加強對學生實踐能力的培養，這是旅遊管理專業的辦學特色更是社會對旅遊教育的基本要求。在本科旅遊管理課程體系中，旅遊規劃課程是作爲專業核心主幹課程，具有很強的應用性。
查閱文獻可以發現，關於旅遊管理專業旅遊規劃課程的研究主要包括：教學現狀、教學問題研究、教學改革這三方面。由於研究基礎薄弱，現有的研究深度不夠，對制約旅遊規劃課程實踐教學的因素把握不夠，關於旅遊規劃課程實踐教學的研究有待進一步深入。
二、旅遊規劃課程介紹及教學現狀
（一）旅遊管理專業旅遊規劃課程介紹
旅遊規劃課程是旅遊管理專業的核心課程，是具有系統性的關於旅遊資源規劃與開發的科學，是集地理學、心理學、生態學、規劃學、市場營銷學、經濟學等學科爲一體的應用性很強綜合性突出的課程。課程內容包括：旅遊規劃的基礎理論與概念、旅遊規劃的技術方法、旅遊資源的評價與分類、旅遊市場的分析與定位、旅遊資源的功能分區、旅遊產品的市場營銷、規劃項目的設計規劃、規劃項目的可行性分析與效益評估等。課程內容複雜多樣，需要較強的交叉知識和學科背景。
（二）旅遊管理專業開設旅遊規劃課程教學現狀
該課程是由教育部聯合國家旅遊局指定的旅遊管理專業核心主幹課程，具有很強的應用性，課程教學目標是讓學生在瞭解旅遊資源規劃與開發基本原理概念的同時，掌握旅遊資源的調查、規劃與開發方法，能以所學課程知識爲指導初步從事旅遊資源規劃與開發的實踐工作。教學方法上以講授法爲主，同時採用多媒體手段進行課程理論知識的講授。在質量評價方面：該課程爲旅遊管理專業課的必修課程，該課程在教學質量評價上除了閉卷的課程考試外還包括課程作業、課堂討論、小組作業、課程論文等。
三、旅遊規劃課程實踐教學存在的主要問題
（一）課內實踐教學內容及形式單一
以渤海大學爲例，課內實踐教學部分在旅遊規劃課程實踐教學中佔據着極其重要的作用，課程中的基本理論知識和主體內容都需要在課堂中開展，合理科學的課內實踐教學在教學內容上應該包括：注重對學生實踐創新能力的培養、開展小組課堂實踐活動、模擬開展規劃項目的創意與策劃、採用實踐案例教學分析法、教學內容結合教師個人實踐工作經驗等。但是在實際的教學過程中，由於有效的課堂時間有限，課內實踐教學內容主要以案例教學、小組討論、小組作業的形式展開。教學內容單一，缺乏豐富性，學生的參與積極性不高。在教學形式上以教師爲中心和以講授法爲主的傳統的課堂教學方式依然佔據着主要地位，因此當前旅遊規劃課程在教學內容和教學形式上存在着內容及形式單一的問題。
（二）課外實踐教學與社會綜合實踐活動匱乏
在旅遊規劃課程的實踐教學中學生很少有機會參與到課外實踐和社會綜合實踐中，這是制約旅遊規劃課程實踐教學質量的主要因素。例如，關於旅遊資源的調查與評價這部分的課程內容，如果學生不參與到真正的課外實踐中就難以掌握和理解這部分的課程內容，只有真正的實踐參與才能將基礎理論知識應用到實踐中，實現課程知識的融匯貫通。課外實踐參與和社會綜合實踐是旅遊規劃課程開展實踐教學的主體內容，是對課內實踐教學的重要補充。從實際情況瞭解到，學生很願意走出課堂參與實踐，傳統枯燥的“照本宣科”式教學形式是與旅遊規劃課程的教學目標是背離的。
（三）課程考覈方式不合理實踐教學效果差
合理科學的課程考評機制有利於調動學生的學習積極性，更能真正地考察和檢驗學生對所學課程知識內容、技能技術的理解和運用能力。旅遊規劃課程注重對學生實踐能力的培養，但是在課程的考覈與成績的評定方式上，以期末考試成績爲主，這固然有利於考察學生對課程基本理論知識的掌握和理解。課程考覈形式單一僵化，課程最終成績中學生參與課內外實踐活動所佔比重很低，不利於調動學生實踐參與的積極性，難以保證實踐教學的效果。學生在結束課程考試後，在教學計劃中只是按照傳統課程的教學方式，結合教學內容在按部就班地開展教學，沒能將課程內容和實踐教學計劃很好地結合起來，因此造成了重理論輕實踐的結果。
（四）實踐教學條件及實踐基地建設不完善
必要的實踐教學條件是開展旅遊規劃課程教學的基本保障，課外實踐教學基地是學生參與課外實踐活動的第二課堂。其中實踐教學條件也是作爲旅遊規劃課程實踐教學評價體系中的重要部分，當前旅遊規劃課程開展實踐教學的教學條件相對滯後，多媒體教室已經在高校教學中普及，但是旅遊規劃課程有着其特殊性，簡單的多媒體設施遠不能滿足旅遊規劃課程的實踐教學。存在的主要問題有：必要的設施設備不完善，現有的教學條件無法滿足實踐教學的基本需求。其次，旅遊規劃課程的課外實踐教學基地建設落後，以利益爲導向的學校和旅遊企業間的合作還未形成長久穩定機制，這造成了旅遊規劃課程想要開展課外實踐活動時找不到實踐場所，嚴重地影響了課程的教學質量。
四、旅遊規劃課程實踐教學體系的構建
（一）旅遊規劃課程實踐教學體系的培養目標
在知識教學目標上使學生掌握旅遊規劃與開發的基本概念與基本原理，能將基本基礎理論知識熟練運用於實踐工作中，能夠真正地實現理論和實際的結合，在能力培養目標上，通過課內小組實踐活動、課內模擬開展規劃項目的創意與策劃等方面培養學生的學習能力。通過指導學生參與創新大賽、旅遊產品的營銷策劃等課外實踐活動培養學生的實踐創新能力和解決實際問題的能力。通過正確地對遊規劃工作的職業引導、對團隊協作能力的培養、職業素養與社會責任感的潛移默化的塑造，培養學生培養良好的職業道德意識，實現對學生職業能力的發展與職業素養的培養目標。通過課外學生參觀景區或者展覽館，組織學生進行公益社會考察和調研等內容培養學生髮現問題的能力、科學探索精神，達到素質教育德育培養的目標。
（二）旅遊規劃課程實踐教學體系的保障機制
完善實踐教學條件。實踐教學條件是保證旅遊規劃課程課內實踐教學和課外實踐活動的重要前提，旅遊規劃工作需要掌握常用的相關軟件，需要一定的從業技能與技術。提升旅遊規劃課程的師資水平，師資建設是教學質量得以保證的前提和保障。通過聘請旅遊規劃公司的專業人員作爲課外實踐的老師，他們有着一線的實踐工作經驗，對於課外實踐教學內容有着很好的指導意義和學習價值。注重旅遊規劃課程實踐教學基地建設，實踐教學基地分爲校內實踐基地，包括旅遊規劃實訓室，應該配備景觀沙盤、測距儀、GPS、打印機、掃描儀、投影儀、電腦（安裝：MapInfo、CorelDRAW、AutoCAD、PS等軟件）。最後，對於旅遊規劃課程的實踐教學，學校應該給予一定的經費支持和相應的政策支持。
（三）旅遊規劃課程實踐教學體系的核心內容
實踐教學體系的內容應該包括：課內實踐教學、課外實踐活動參與、從業能力實踐培養這三部分。其中，課內實踐教學內容包括：對學生創新與實踐能力的培養、定時開展小組課堂實踐活動、課內模擬開展規劃項目的創意與策劃、教學過程中採用實踐案例教學分析法。課外實踐活動部分是旅遊規劃課程開展實踐教學的主體內容，是對課內實踐教學的重要補充，二者相輔相承。結合課程教學內容，組織學生參與旅遊資源的調查與評價、旅遊產品的營銷策劃是將課程基礎理論知識和實踐相結合的重要內容。鼓勵和創造機會讓學生參與相關科研項目的申請與工作，是旅遊規劃課程教學目標的需要。從業能力實踐培養是補充內容，對學生進行旅遊規劃工作的職業引導具有一定的重要性，在教學過程中注重對學生實踐調研能力和協作能力的培養有助於提高學生將來的從業能力。
（四）旅遊規劃課程實踐教學體系的評價機制
科學有效的課程考覈評價機制是旅遊規劃課程實踐教學體系順利開展的有力保證，實施以“實踐參與成績爲主導，以期末綜合考試爲參考”的評價機制。整個考評機制建立的目的不僅是侷限於旅遊規劃這一門課程的考覈，而應該是作爲旅遊管理專業的評價機制的重要組成部分。評價機制的內容包括：對於課內實踐的活動，以小組爲單位安排實踐任務。對於課外實踐和社會綜合實踐部分，以調研報告撰寫的質量和實踐參與的實際表現爲依據給定分數。建立校外實踐基地，照學生意願安排學生在規劃公司或景區進行畢業實習，並作爲個人的畢業實習成績。將課外實踐成績或者社會綜合實踐成績計入學分，作爲學分評定的依據。在獎學金的評定、榮譽稱號的評選、學生幹部的選拔考覈等過程中納入實踐成績，實施多元化的課程考評方式，調整和改變當前旅遊規劃課程的考覈評價方式，可以促進旅遊規劃課程的實踐教學效果，同時進一步增加學生參與課內課外實踐學習的積極性和學習熱情。
