親愛的老師、同學們：上午好！
我想先問大家一個問題——今天你們吃過早飯嗎？
猜一猜老師爲什麼會想到這個問題？
有一句俗話叫“民以食爲天”，大家一定聽說過。從這句話，可以看出“食”對我們的重要性。其實，這句話告訴我們要重視“吃”，還要重視對“吃”的內容的選擇。營養學家指出，食物營養狀況和營養成分的優劣是影響一個民族人口素質的'重要因素，它也直接關係到青少年體能與智能的發育狀況。
據調查顯示，目前我國中國小生營養狀況不容樂觀，中國小生中挑食、厭食、偏食的人比較多，很多同學都有喜歡吃零食、不愛吃主食的習慣，不科學的飲食習慣導致營養不良的人不斷增多。
那我們應該怎樣科學地飲食，保證身體得到的營養恰到好處呢？
首先，要養成不挑食、不偏食的習慣。經常偏食、挑食，容易營養失調，影響健康。比如多吃糖容易引起齲齒、胃病、皮膚病；多吃肉容易導致動脈硬化、冠心病；多吃鹽容易有高血壓等等。按營養學要求，青少年一日的膳食應該有主食、副食，有葷、有素，儘量做到多樣化。生活中要吃各種糧食，水果，蔬菜，魚肉，蛋，奶等。
二要養成吃早餐的好習慣，一天之計在於晨，早餐不僅要吃，還要吃好。因此，我們吃早餐時，可以一碗粥、面的基礎上增加一些營養豐富的雞蛋、牛奶、花生、大豆等，這樣可以吸收到充足的熱量和營養，保證精力充沛地生活和學習。
現在可知道老師爲什麼要問你吃過早餐沒，我希望大家都能養成吃好早餐的習慣。
科學飲食的第三點是吃飯時千萬不要太快。實踐證明，多嚼有利於提高食物的消化率和保護腸胃，因此，我們飲食時要把食物嚼得細一些。中午在學校食堂就餐，老師看到有同學4、5分鐘就吃完飯和同學嬉鬧，這樣的習慣可不好的，長期下去不但營養得不到保證，而且非常容易引起胃病！
科學飲食，保證營養還有一個重點是不吃不潔食品。我們知道，許多食品的成分經過日曬，光化，發熱分解，會引起內部變化而變質。到了夏天，氣溫越高，食物就更容易變質腐壞。所以大家要儘量不吃零食。特別是不能在露天小攤購買、食用沒有經過食品安全部門認證的零食。
同學們，青少年時期是增長知識、健康成長的關鍵時期，我們要多關注食品的安全與營養，養成良好的飲食習慣，選擇科學的生活方式。好的生活習慣會讓人終生受益，老師祝願大家都能健康、快樂地茁壯成長！謝謝大家！
