很多的酒店都有開設員工食堂，所以需要制定一些用餐管理的制度來規範員工用餐。下面爲您精心推薦了酒店員工食堂用餐管理方案，希望對您有所幫助。
爲了更好的提高員工餐的質量，要本着勤儉持家的思想，節約每一粒糧食。避免浪費和維持正常的工作秩序， 制定如下：
第一條.員工必須在員工食堂規定地方就餐，嚴禁在工作地就餐。
第二條.食堂操作間，除食堂工作人員外，其他閒散人員不得隨意進入。
第三條.就餐要排隊打飯，不許插隊，不許替他人打飯,不得擁擠、打鬧和大聲喧譁，做到吃多少打多少，嚴防浪費，文明用餐。
第四條.員工就餐時，要注意保持室內衛生，不隨地吐痰，不準亂扔髒物，嚴禁在食堂內吸菸。
第五條.就餐員工要養成愛護公物的.習慣，不準損壞餐桌和餐椅，損壞要按原價賠償。
第六條：禁止員工帶酒店以外人員到餐廳用餐。
第七條.所有員工必須遵守自然用餐時間，過時將不予供給。
第八條.如有倒飯現象一經發現罰款50元。
員工食堂就餐管理制度第一條.員工必須在員工食堂就餐，嚴禁在宿舍、走廊，辦公室等地就餐，違反1次罰款20元。
第二條.食堂操作間，除食堂工作人員外，其他閒散人員不得隨意進入，違反1次罰款20元。
第三條.就餐要排隊打飯，不得擁擠、打鬧和大聲喧譁，做到吃多少打多少，嚴防浪費。
第四條.員工就餐時，要注意保持室內衛生，不隨地吐痰，不準亂扔髒物，嚴禁在食堂內吸菸。
第五條.就餐員工要養成愛護公物的習慣，不準損壞餐具、餐桌和餐椅，損壞要按原價賠償。
第六條.如有倒飯現象一經發現罰款50元。
員工食堂就餐管理方法1、員工就餐必須憑酒店下發的IC卡打卡，必須按規定時間進餐，取飯菜時，應自覺排隊，不插隊。
2、不浪費糧食。
3、就餐人員應文明用餐，自覺維護公共衛生，不得在餐廳內亂扔雜物，不得隨地吐痰，不得大聲喧譁、嬉戲打鬧。
4、用餐高峯期時，員工用餐完畢，應儘快離開餐廳，以免影響他人用餐。
5、就餐後應自覺地將剩飯剩菜(殘渣)倒入泔水桶內，把消毒碗送到指定位置。消毒碗如須帶出員工食堂，須經員工食堂管理人員同意。
6、破壞員工食堂公物者應予以賠償。
7、如有違反以上守則的，員工食堂有權報酒店質檢部給予處罰。
