今年以來，爲了嚴厲打擊農村食品市場各類違法違規行爲，嚴厲查辦食品違法案件，發動和引導全社會積極參與農村食品安全綜合治理，推動農村食品安全監管長效機制建設，切實解決和消除當前農村食品市場存在的突出問題和風險隱患，着力規範農村食品市場秩序，夯實農村地區食品安全監管基礎，提升農村食品安全保障水平，XXX食藥監所結合XXX片區農村流通環節食品經營戶呈現出點多、面廣、分散的特點，針對經營戶素質參差不齊，每一戶經營的品種幾十至幾千個，從2017年年初，我們分幾個側重點進行了監督檢查。
一、主要做法及經驗
1、針對農村食品生產、小作坊、食品流通經營者、餐飲經營者加強培訓，要求嚴格執行索票索證、進銷貨臺賬“兩項制度”，嚴厲打擊銷售、使用無合法來源食品和原料違法行爲，規範食品生產經營者的採購活動；嚴厲打擊非法批發、採購、零售和使用無合法來源的食品或原料行爲，對於不合法行爲立即下達責令整改書，對於情節嚴重者依法從嚴從快查處，對於無證無照的食品生產經營者，令其整改並督促立即辦理證照。
2、針對農村生產加工企業、小作坊、餐飲經營者、流通環節經營者加大宣傳，嚴格檢查使用的原鋪料來源渠道是否正規，原料油的使用是否符合相關國家標準，產品包裝及標
識是否齊全和標準符合要求；企業使用的添加劑是否符合規定，是否存在添加非食用物質、濫用香精香料等違法違規行爲；生產廢棄油脂是否處置得當，是否完善登記制度，是否明確回收不得將回收油脂用於食品油脂生產；是否落實出廠檢驗制度。力爭進一步強化監督檢查，增加檢查的頻率，組織源頭各類專項整治，儘可能地在源頭髮現問題、解決問題，把食品安全隱患消滅在萌芽狀態，起到事半功倍的成效。
3、針對食品市場的監管。對農村集貿市場、個體商販、小作坊、小商店、小食品店、小攤點等作爲工作重點，以規範農村食品市場經營行爲。把與廣大人民羣衆日常生活消費、節日消費關係密切的食品品種作爲檢查重點，突出抓好糧、油、肉、醬油、食醋及其製品、飲料、糕點、酒類、水產類、豆制類、奶制類及兒童食品、保健食品等品種的檢查，嚴把市場準入關，切實保障商品質量。
4、針對中國小周邊以及農村集貿市場食品安全存在的突出問題，集中開展專項整治活動，着力解決假冒僞劣食品、以次充好、濫用食品添加劑等羣衆反映強烈的問題，促進農村食品安全長效監管機制的進一步完善。
二、今後工作安排
1、進一步增強市民衛生法制意識。通過多種宣傳形式，提高廣大人民羣衆食品安全的認識，引導廣大消費者增強自我保護能力。
2、建立獎懲機制，舉報有獎，鼓勵羣衆對製假售假者檢舉揭發。
3、建立食品安全長效監管機制。一是在當前整治的基礎上，通過深入調查研究，準確掌握全鎮食品行業的詳細情況。二是突出工作重點，抓緊研究制訂我鎮加強食品監管，保障食品安全的規範性文件。
食品安全關係到人民羣衆的身體健康和生命安全，關係到我鎮的社會穩定和經濟發展。今後，我們將以對人民羣衆高度負責的態度，繼續將此項工作抓實抓好，把大面片區的食品安全工作上一個新臺階。
XXX食藥監所
XXX年XX月XX日
食品市場監管工作總結 [篇2]
20172017年1月，於順利完成組成工作，面對人手少，經費缺、監管對象點多、面廣、線長，情況複雜諸多不利因素，沒有太多抱怨，不等不靠，敢於擔當，主動作爲，積極開展食品藥品監管工作，努力探索食品藥品監管新思路。現將全年來的工作彙報如下：
一、主動作爲，夯實基礎。
入駐所裏後，克服人手少，、監管面大諸多不利因素，積極主動向街道政府彙報，加強與鄉鎮分管領導、協管員、村信息員及社區的溝通與聯繫，爭取他們的支持與配合，做好與工商、質監等監管部門的工作對接，深入一線，摸清轄區內監管對象基本情況，分類建檔造冊，做到底子清，情況明，任務清，責任明。目前，我所轄區內食品藥品監管對象274家，其中醫療機構10家，藥品經營企業13家，食品生產企業2家，餐飲服務單位120家。食品小作坊8家，食品流通企業179家，化妝品經營使用單位5家。同時，根據市區局要求，聯合社區開展食品藥品安全隱患排查，並做好相應的風險應急方案，簽訂食品生產安全承諾書，明確監管責任，爲全面履職夯實監管基礎。
二、強化監管，全面履職。
（一）組織開展專項整治。以保障轄區內羣衆食品安全切身利益爲己任，不斷加大食品市場執法檢查力度，嚴格審查各類食品生產經營單
位的主體資格，強化許可審覈，及時查處無證無照經營食品的違法行爲，並重點對食品生產小作坊、校園及周邊食品經營戶、農貿市場等增加監督檢查頻次、加大整治力度，先後組織開展了、地溝油專項整治、食品生產加工小作坊專項治理、校園周邊專項整治、中秋國慶節日節前檢查以及2017四川（**）`法國周，黃河大合唱等食品安全保障工作
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