我的家鄉是有名的茶葉之鄉----安溪。在這個地方，應驗着“靠山吃山”這句話，大部分人以茶爲生。紅土壤是大自然的贈予，特殊的地理環境下讓山俊水美，一片片綠油油的茶園則是安溪人民勞動與汗水演繹的美麗。曾經看過這麼一句話：關於茶的文章都難以結尾，因爲它不曾結束。就是這麼一個地方，依靠着茶產業，依靠着茶文化，依靠着茶葉鏈條在中國百強縣有了自己的一席之地。安溪產茶始於1725。安溪鐵觀音天下聞名，安溪縣的烏龍茶製作技藝（鐵觀音製作技藝）被列入國家級非物質文化遺產名錄。安溪是中國古老的茶區，鐵觀音境內生長着不少古老野生茶樹，茶葉在藍田，劍鬥等地發現的野生茶樹樹高7米，樹冠達3.2米，據專家考證，已有1000多年的樹齡。安溪茶葉通過“海上絲綢之路”走向世界，暢銷海外。
臺灣烏龍茶由安溪傳入，隨着烏龍茶傳入臺灣，安溪的茶俗也傳入臺灣。以茶王賽、茶文化交流會等民間習俗加強與臺灣同胞的交流往來，如今已成爲安臺加深聯繫和鄉情的重要方式。
文化源於生活，又不斷的推着生活不斷的向更好的方向發展。 茶文化形成是一個漫長的過程，在日常的生活中不斷的積累下來，慢慢的形成一種無形的意識、習慣。所有的這一切源於市場對於鐵觀音茶葉的需求，人們有喝茶這種習慣。在閩南地區，家家戶戶都會有泡茶用的茶具。客人一到，就會請客人喝茶。喝茶，成爲生活不可缺少的一部分。
有人買，自然就會有人賣，要賣自然需要有成品的茶葉。然而一個
成品的茶葉是需要很多道工序的。從種植開始，施肥，除草，防蟲，到茶葉的採摘，曬青，搖茶青，再到製作，烘培等等，滿園的茶香瀰漫，這還不是成品的茶葉，還需要經過挑梗，包裝這纔算茶葉製作的完成。在整個鏈條中，就帶動了很多的相關的產業的發展。從茶樹的施肥需要化肥就帶動了化工產業的發展，而且量是非常大的：在除草，採摘，製作等等過程中又需要使用到機械農具，相應的產業就應運而生了；在到包裝階段，茶葉的包裝是一門藝術，包裝是否精美，是否到位，是否有茶文化在很大程度上影響了茶葉本身的銷售，居於安溪茶都的周圍有大大小小的包裝店有上百家之多。
整個茶產業鏈條提供了大量的就業機會，不同階段有不同的人來做，有的直接靠賣半成品茶葉爲生，最辛苦，最累，人數也最多，他們甘於辛苦卻也活的非常的自在，農忙時，可以不分晝夜的做茶，累也不會抱怨，就是默默的做着，農閒時，他們的業餘生活顯得非常的令人羨慕。打牌，喝酒，唱歌，騎着車到處玩，山清水秀在照片上襯托着他們燦爛的笑容，一切顯得那麼的和諧與美麗。這就是他們，敢幹敢做敢玩讓他們的生活質量不斷的提高。他們開始懂得去享受生活，去感受生活。
有的人靠販茶爲生，相對於前者，他們的工作會相對輕鬆點，收入也會高很多。他們主要的工作是到各地去收集茶農剛做好的茶葉，以當年的茶葉市場行情去收購茶葉，統一到店裏，進行簡單的挑梗、包裝然後轉賣給別人。他們的生活節奏相對要快一些，他們需要不斷的跑地方去收購，然後找客戶，把收購到的茶葉以較高的價格轉賣給客戶，
利潤空間較大。當然他們的生活也會較爲繁瑣，酒桌上的應酬必不可少，深夜歸家也在正常不過了。
有的人靠做包裝，做禮盒，在茶產業的鏈條裏也扮演了重要的角色。他們都擁有一定的資金，在茶產業聚集的地方---中國茶都周圍開起自己的包裝店。因爲靠近城鄉，擁有了很多廉價的勞動力，他們不斷的幫茶企業做包裝工作，收入相當的客觀。不斷的到企業接收單子，不斷的產出經濟效益。一般情況下老闆是具有一定文化水平的管理者，他們掌握着包裝店的運轉，提供就業機會的同時，自己獲得了最大的經濟效益。
還有的是以服務業爲生。他們有自己的店鋪，從購買的茶葉，到精細的包裝都經過嚴格的挑選，店鋪的設計，物質的排放都讓你感覺一種古樸的味道，空間裏充滿了茶的文化。他們的服務理念都是顧客就是上帝，即使做不成生意，也依舊是好朋友。他們的主要目標客戶不僅僅是本地區內的顧客，他們更多的有和臺灣商家在做生意。精細的包裝和優秀的服務團隊讓茶葉的價格一翻再翻，他們的盈利的模式真正讓茶文化爲其服務，爲其創造利益、價值。
就是這麼一個產業，讓安溪的經濟不斷的發展，帶動了安溪人民的就業，讓一方富庶，讓一方太平。
在整個茶葉產業鏈條中有許多非常優秀的茶企，他們有自己的茶葉莊園，有自己的加工工廠，有自己的包裝、營銷團隊，規模相對較大，一定規模下就會重視企業的自身文化。其中八馬茶葉、華祥苑做的是很好的茶葉企業。我們有幸於2017年4月份去參觀了八馬茶葉整個
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