酒店客房部工作流程

客房部是酒店的重要部門之一,那麼,你清楚酒店客房部工作流程是怎樣的嗎?今天小編爲你整理了,希望對你有用。

酒店客房部工作流程

  酒店客房部工作流程一、房態覈對

房態覈對,是指在應用“酒店管理軟件系統”的前提下,“酒店管理軟件系統”中的房態同客房實際中的房態是否真正對應的核對,覈對時間依據客人離店情況對房態變化的影響,分爲早、中、晚三個時間段進行。

1、房態覈對時間爲三次,分別爲:上午8:00、下午14:00和晚上18:00;

2、上午8:00、下午14:00和晚上18:00覈對房態信息的時間段分別爲:

1)前一天18:00—次日8:00

2)當日8:00-14:00

3)當日14:00-18:00;

3、房務中心和值班人員在三個時間段要將所有客人的入注退房及其它信息要清楚地寫在“電話記錄本”及“交接本”上,以便下一班人能清楚地瞭解房間的基本動態變化情況;

4、根據記錄的信息和交接情況填寫“房態覈對表”;

5、在表格內填寫相對應的單位、房型數量、入住及退房時間和房號;

6、在規定的時間與前廳部做好覈對工作;

7、在覈對房態時,發現問題及時糾正;並將問題及時反饋給客房服務員,以便做好各種服務工作;

8、覈對房態時,須由房務中心人員親自核對;

9、雙方確認後,簽字生效。

  酒店客房部工作流程二、白班、夜班服務員程序

(一)白班服務員

白班服務員主要工作是負責迎送客人,安全、準確、及時的爲客人服務;確保樓層的安全工作。其工作內容爲:

1、上、下班按時到值班室簽到,參加晨會,併到值班室領取房卡、鑰匙和清潔報表;

2、留意值班室張貼的通知;

3、到崗後,交接好各種服務事宜及遺留問題,尤其做好鑰匙的交接及VIP房的交接情況;

4、對領班負責,完成領班分派的工作,注意與相關崗位密切配合,做好服務工作;

5、負責布草、杯具等的清點、保管、交接、送洗領用工作;

6、負責迎送客人,爲客人及時的提供客房服務;爲客人準確、及時、安全的提供各項輸送服務;

7、負責鑰匙的的保管,下班前巡視一次關門情況,及時向領班彙報發生的異常情況,確保安全;

8、完成一定數量的房間清掃和計劃衛生及VIP房的小整理工作;做好布草儲備、工作車物品的補充工作,並保持工作車的整潔;

9、保持好工作間、公共區域的衛生,並於每天中午11:00-12:00和下午在清掃工作完畢後,各進行一次走廊地面的吸塵;每星期日會同其他班一起徹底清掃消毒間、公共區域衛生

10、負責維修房、參觀房的監護工作,做好安全工作;

11、負責檢查和清潔離店客人的房間,負責客人送洗衣物的收取,歸還工作,並按洗衣單檢查洗衣的質量及衣物的數量等情況;

12、做好與夜班人員的交接工作,完成“清潔報表”的填寫。

(二)夜班服務員

夜班服務員的主要工作是負責迎送客人,爲客人及時的提供服務,確保安全工作,其主要的工作內容是:

1、上、下班按時到值班室簽到;

2、留意辦公室張貼的通知;

3、接受領班的指令,完成分派的工作;

4、完成與白班服務員各項事宜的交接工作及客用品等的`交接、保管工作;

5、負責爲客人提供客房服務、和開夜牀服務及發放夜間甜點的工作;

6、檢查和清潔離店客人的房間;

7、負責維修房的監護工作,上班前須認真巡查房門是否關閉,如有異常情況,需及時向主管彙報、處理,確保夜間的安全工作;

8、負責完成“清潔報表”等的填寫工作;

9、負責及時去前臺領娶送還常駐辦公室的鑰匙,做好清掃工作,並記錄;

10、保持好消毒間、公共區域、值班室的衛生及工作車的清潔。

  酒店客房經理崗位職責

1、參與總經理對客房部經營管理方面方針政策與計劃的制定工作並負責組織實施,向總經理負責。

2、負責督促、指導客房部的員工嚴格遵守酒店和部門的各項規章制度、嚴格按照崗位工作流程和服務標準實施服務,以確保能夠取得最佳的工作效果,保持客房部管理、服務及衛生等工作的最佳狀態。

3、督促、指導、檢查、培訓客房部的樓層主管、洗衣房、倉管、公共區域、(PA)領班等管理人員執行崗位責任制和落實各項方針、政策與計劃的情況,並定期向總經理提出幹部任免和員工獎懲方面的意見與建議。

4、負責檢查貴賓房、迎送貴賓、探望患病的賓客和長住賓客,並負責接受賓客的投訴,努力消除可能產生的不良影響,在賓客中樹立酒店的良好形象。

5、每天一次巡視抽查客房等本部門負責管理的區域並作好有關記錄,注意收集賓客的各項意見與要求,以便及時發現問題,不斷改進工作,提高服務水準。

6、負責協調客房部各項工作,與各相關部門經理搞好工作溝通與配合,並注意加強與酒店業同行之間的聯繫與交流。

7、負責督促、檢查客房部管理區域內的安全防火工作,加強有關培訓,確保部門內每位員工對消防應急措施的熟悉瞭解,積極配合安保部保持所有消防通道暢通無阻,消防器具完好無缺,保證賓客生命和客房財產的安全。

8、監督、檢查、控制客房部各種物品、用品的消耗以及各種設備設施的使用情況,賓客遺留物品的處理情況,以及各類報表的管理和檔案資料的存儲工作,並負責按照完成本部門的年度預算。

9、協助工程部做好客房部各類設備設施的維修保養工作,積極參與客房的改建、擴建工作。

10、關心部門內員工的思想、生活和業務水品的提高,不斷提高部門內員工的素質,鼓勵員工發揮工作主動性與積極性,積極參加各級各類培訓,注意發現並提拔有潛質的員工。