每當吃餃子的時候，我就會想起寒假過年時的趣事——自己親手包餃子。
那天清晨，一陣微風悄悄地從窗戶鑽進來，立碼，我醒了。我旱旱地起了，因爲，今天我們一家三口要一起包餃子。
洗完臉後，我便和媽媽一起去買餡料。我們買了青菜、粉絲、豆腐、豬肉、蝦，還有一大袋子餃皮。回到家，爸爸也起來了。我和媽媽先一樣一樣清洗，然後媽媽讓爸爸拿來大砧板，要把所有的東西都切得小小的、碎碎的。我們三人輪流切：把豬肉切得細細的、把粉絲切得碎碎的`、把蝦切得小小的……全切完之後，把所有的餡放在一起，攪拌均勻，可以包餃子啦！
因爲自己以前包過餃子，所以不用媽媽教。我先夾了一些餃子餡放在餃皮上，再用水在餃皮上抹一圈，然後兩邊向中間一捏，另外兩邊也向中間一捏。啊！餃餡從餃皮中伸出頭來了。“哎喲！”我喊出了聲。媽媽伸過頭，問：“怎麼啦？筷子打到手啦？”只見我手忙腳亂，餃子餡從餃皮裏流出來，從我的手上流到了桌子上。越忙越亂、越急越躁，我把餃子往桌上一扔，卟哧一聲，餃子掉地上了，徹底沒救了。我描了一眼爸媽，他們仍然埋頭苦幹好像什麼也沒發生。唉，這搗蛋的餃餡，這不合作的餃皮！從頭再來吧！
不過，這次我沒急着動手，我在一旁看着媽媽包。我發現，媽媽把餡放得很少。我試了試，不再貪多了，只放了很少的餡，小心翼翼地把兩邊捏好，再小心地把另外兩邊捏好、捏緊。哈！成功啦！一個餃子就做成啦！看着這第一隻水餃，我笑了，一擡頭，爸爸媽媽也樂了，爸爸拿起水饒，說了一句：“這是牙牙的處女作，我們要加以保護！”
就在這快樂、輕鬆的環境中，我又包了第二隻、第三隻、第四隻……收工了，我數了數，哇，我包了20只呢！這時，我才感到頸子酸，手也不靈活了，但心裏美滋滋的。快樂就在親手操作中！
