姜，作爲食物中不可缺少的作料，很受人們的歡迎。因爲我的家鄉萊蕪是著名的“三辣之鄉”，所以我對大姜有一種特殊的感情。
陽春三月，乍暖還寒，到了種姜的時節，培育好的姜種便被人們運到地裏，開始了它的豐收之旅。
剛開始，姜娃娃從泥土中伸出個嫩芽，來人間探望，像是頑皮的孩子露出半個腦袋，煞是惹人喜愛！
隨着時間的'推移，姜苗節節拔高，顏色也由嫩綠到深綠，而且越來越濃。那濃濃淡淡的綠把大地塗抹得生機勃勃。
秋天，人們迎來了農忙高峯期——— 收穫大姜。這時，田野裏到處是人，到處充盈着大姜的清香。那胖乎乎的大姜，豐滿的身軀像一個健壯的運動員，而那地地道道鮮姜的味道，更是讓人渾身上下透着爽氣。
我愛家鄉的大姜，不僅僅是因爲它使我們的生活日新月異，而是它的淳樸，它的生機，使人們對未來充滿了希望。
