今天，我和媽媽從菜場買來了洋蔥和肉，不過和以住不同，以往是媽媽燒，今天是我親自下廚。
回家後，我就迫不及待開始了，我拿起一個扁扁的洋蔥，先剝去外面那層皮，然後用刀去掉頭和尾，三下五除二，一個水靈靈、嫩嫩的洋蔥出現在我眼前。接下來，是把洋蔥切片，突然，我覺得自己的眼睛辣辣的，變得模糊了，難受的我睜不開眼睛。我扔下洋蔥，捂着眼睛逃了，過了好一會兒，眼睛纔好了些，我心想，我要戰勝困難，決不屈服。我鼓起勇氣，繼續切洋蔥，我稍稍掌握了點技巧：眼睛離洋蔥遠點，頭擡的高一點，眼睛眯成一條縫，就這樣，終於完成了一場流着眼淚切洋蔥最難的一關了。
接着就是肉片了，比起洋蔥，肉片就容易對付多了，在媽媽的指導 下，我先向鍋裏倒點油，然後把肉片下鍋，沒想到鍋裏頓時炸開了，我嚇得趕緊扔下鍋鏟，還好媽媽過來幫忙，只見媽媽翻炒幾下，就把肉盛在一個盤子裏，再讓我把洋蔥倒進鍋裏，不停地翻炒，又加了點調味品，炒到七分熟時，把肉片倒進鍋中，翻炒幾下，最後加了點兒味精，一道香飄四溢的`炒洋蔥大功告成。
我津津有味地吃着自己炒的洋蔥，聽着媽媽的誇獎，心裏美滋滋的。今天，我又學會了做一道可口的菜了！
