在日常學習、工作抑或是生活中，大家總少不了接觸作文吧，作文是人們把記憶中所存儲的有關知識、經驗和思想用書面形式表達出來的記敘方式。作文的注意事項有許多，你確定會寫嗎？下面是小編爲大家整理的學做美食作文，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。
我很喜歡看美食節目，《舌尖上的中國》、《回家吃飯》……我幾乎每期都看。 我十分羨慕那些大廚做出的琳琅滿目、色香味俱全的美食。今天終於有機會，我也想露一手。我做的是刀削麪。
首先，我把手洗淨擦乾。然後把麪粉倒在砧板上，一邊加水一邊揉麪。可是這麪粉卻有點兒不夠乖巧，一會兒漫天飛舞，一會兒又像一團稀泥。只聽爸爸在一邊不停地指揮着：“加點兒水……水多了，加點兒麪粉……。”我便一會兒加水，一會兒加麪粉，還得使勁地揉麪。不一會兒功夫我的手便又酸又軟的。我心想：“吃點兒刀削麪還真不容易啊！”我真想放棄，但一想到做事不能半途而廢我便繼續揉麪。我使出渾身解數，一會兒壓，一會兒打，一會兒揉……衣服和褲子上也弄上了麪粉。過了好久終於把麪粉揉成了麪糰，可以準備下鍋了。
爸爸燒水，我調作料；爸爸削麪，我看水……不一會兒，三碗香噴噴的刀削麪端上了桌子。雖然沒有外面飯店弄得好看，但是大家卻吃得十分開心。
以後我還會學做更多的美食給家人吃。
學做美食作文2今天，我跟着姑媽學做麥餅。
麥餅是我的老家溫州楠溪江日常飲食中的一大特色。烤得脆脆的麪皮裏包裹着梅乾菜和肉餡，非常好吃！
我們準備做麥餅了。首先要準備麥餅的麪皮。我學着姑媽的樣子打了一個雞蛋在麪粉裏，姑媽用筷子把雞蛋和麪粉攪和在一起，雞蛋黃就像黃色的蜜汁流到了麪粉中。等到雞蛋完全和麪粉混在一起，我在一旁按姑媽的要求往放了麪粉的大盆裏輕輕地灑水，姑媽就着水不斷地揉、搓，直到把所有面粉聚成一個又白又軟的大團子。這麪糰真像小侄子的嫩臉蛋，讓人忍不住想掐一下。
接着，姑媽把已經切碎的肥肉和梅乾菜混在一起放在一個大碗裏。這就是麥餅的餡兒啦！看着黑白相間的麥餅餡兒，我躍躍欲試！我打算做個小小的，我一個人正好吃的麥餅。我扯下比一個拳頭大一點的麪粉糰子，把它放在掌心搓成一個圓圓的球。我揉得正開心，突然發現麪糰上出現了一個裂縫，小麪糰不可愛了。姑媽說，這樣的麪糰會“露餡兒”。姑媽拿起我的麪糰，用力揉啊揉，麪糰表面又變得光滑了。我把揉好的麪糰壓扁，用擀麪杖擀得稍微大一些，把餡兒放在麪皮正中間，像掐包子一樣，小心翼翼地把擀平的麪皮邊緣拉起來，掐到一起。等到麪皮又變回一個球了，姑媽就幫我用擀麪杖再把裹着餡兒的麪皮輕輕擀平。擀麪杖像馬路上的壓路機一樣在麪皮上來回滾動，擀麪杖滾到哪兒，哪兒就出現一個大“氣泡”，就好像擀麪杖在追着“氣泡”跑，太有趣啦！
最後，我的小麥餅和姑媽做的大麥餅一起放到燒熱的大柴鍋裏烤。不一會兒，我就吃上了自己親手做的餅，又香又脆，又鬆又軟，果然美食還是要親手做啊！
學做美食作文3《史記》裏曾記載：王者以民人爲天，而民人以食爲天。可見得食物對於人來說有多重要，那麼今天我就試着來當一回小主廚吧！
聽樓下的奶奶說咱們老寧波有這樣一個習俗：在冬至日的前一夜，都會在家裏燒大頭菜烤年糕這道美食。而且烤的時候都要把竈臺的火燒得烘烘響，因爲寓意着明年的日子會更加紅紅火火，加上這年糕又寓意着生活年年高。所以，我林“大廚”就想着先把這道寧波菜學會。
話不多說，直接開始。我戴上袖套，穿上圍裙，把媽媽買回來的大頭菜清洗乾淨，接着把它和年糕切成四方塊，準備就緒後開始熱鍋了。過了一會兒，油先下鍋，看着有點冒煙時，我想是時候該把這道菜的主角之一——大頭菜請上場了，我把菜舉得高高的，想一下倒進鍋裏，媽媽一聲大叫：“低一點，低一點，慢慢放，當心油。”我小心翼翼得終於把它們放入了鍋中，慢慢翻炒開來，心裏還是提心吊膽的，生怕這活潑的油會突然蹦出來濺到我的臉上。
接下來，我就倒入適量的醬油、料酒、蠔油和冰糖給大頭菜染色、染味，並繼續翻炒，然後我又加了一大碗的水，它們立刻好像在裏面游泳，又好似在裏面泡溫泉，自由自在，無拘無束。
大概這樣烤了十五分鐘，我把這主角之二的年糕請上了場，媽媽還提醒我不要放中間，我就把它們排在大頭菜的一圈，遠遠看起來像是我們以前吃的東北鐵鍋燉一樣。又烤了十來分鐘，我湊近一聞，香味出來了，再透過玻璃鍋蓋，裏面的湯汁燒得好像差不多了，我立馬關上火，掀開鍋蓋，那股久聞的香味撲鼻而來。
晚餐時，大家都搶着要吃我燒的大頭菜烤年糕，這大頭菜糯中帶甜，甜中帶鹹，在嘴巴里面回味無窮，不一會兒，這一大盆就吃了個底朝天。大家都豎起大拇指對我說：“你成功嘍！”我心裏樂開了花！
學做美食作文4一說到美食，就讓我垂涎三尺，我不但喜歡吃美食，而且還喜歡學做美食。因爲我有一個愛研究美食的老媽，所以我也經常跟着動動小手。
我今天要分享的美食是豬肉丸子。需要準備的`材料有：豬瘦肉、鹽、木薯粉、胡椒粉、水、破壁機。
首先把瘦肉切成小塊，然後再把肉丟進破壁機裏，吱吱吱的聲音一直在我耳邊迴盪，很快就把肉丁打成了肉泥，打開蓋子把鹽、水、胡椒粉、木薯粉加進去繼續打，最後再把打好的肉泥倒出來，肉丸餡就做好了。
我正準備燒水擠丸子，媽媽走過來告訴我說：煮丸子的水溫控制很重要，水溫高了丸子會裂開，水溫低了丸子浮的慢會影響丸子的口感，一定要控制在五十度左右最好。哦！於是我取來了水溫計測了一下，在五十二度左右，媽媽說；可以把火關掉擠丸子了。我左手抓着肉餡一擠，肉餡從大拇指和食指之間冒出來，再用勺子一挖，一個圓圓的丸子就出來了，真是有趣極了，我就用這種方法把丸子一個一個挖好放進水裏，一會兒丸子就你擠我碰、爭先恐後的浮出了水面。啊！香噴噴的肉味飄了出來，我迫不及待地拿勺子挖了幾顆嚐嚐，真是鮮甜彈牙、口齒留香，味道好極啦！可能應爲是自己做的，所以覺得特別好吃！
學做美食真的很有趣，我以後可要抽多點時間來學習美食。
學做美食作文5今天下午，媽媽在家教我做天蠶土豆這道美食。
做天蠶土豆的第一步是：先把兩個大土豆的皮削乾淨，因爲媽媽怕我削到手，所以是媽媽幫我削的土豆皮。
第二步：用菜刀把土豆切成一釐米厚的土豆片，在我切的時候，真的很難切，又怕切到手，媽媽鼓勵我說：“你慢慢切，不要着急呀！”我就小心翼翼地把兩個土豆切完了，還好，我沒有切到我的小手，我很開心。
第三步：用模具刀把切好的土豆片再切成一釐米寬條形，這個比剛纔的土豆片要容易些，我把切完的土豆條放在裝有水的盆子裏，再過濾一下，裝在盤子裏一看，這些土豆條的形狀很像蠶。
第四步：在炒鍋裏放些菜油，用小火燒到鍋裏冒煙，就把天蠶土豆倒進去，炸到兩面金黃後，再加上生抽、老抽、雞精、醋、花椒麪和白糖，媽媽告訴我，白糖是提味的，然後在鍋裏翻炒均勻，我嚐了一下，是糖醋味的，真好吃，就這樣，我的天蠶土豆做好了。
這是我第一次學做美食，這道菜對我來說很難，但是，通過我的努力學習，我成功了，我很自豪！
學做美食作文6俗話說得好，民以食爲天。說到美食，我口水都快要流下來了，這不我今天又來學一道新的美食——紅燒排骨。
我和爸爸開始準備食材，我去買了兩根純排，而爸爸負責找姜、甘草、八角、料酒、紅燒醬油、白糖、山楂。等我做好準備就開始燒水，在燒水的過程中我們拿了10塊排骨清洗乾淨，然後把那10塊排骨放進鍋裏焯一下，也就是將血水從肉裏去掉，在焯的過程中，我們又把姜切了，姜切完了，水燒完，正好排骨也焯完了，突然我想沒有蒸米飯，就從櫃子裏拿出裝米的盒子，拿了一杯多的米……嘩啦！撒出來啦，一大半的米都撒出來了，爸爸很快拿起了掃帚，把米全部掃進了簸箕裏，我也小心翼翼的重新倒米，成功了！我洗了洗米，可是總會在倒水的時候（不管怎麼倒），都會漏一些米，爸爸說：“不是你倒的不對，而是你手的姿勢不對！”我試了一下爸爸教我的姿勢，哇！只掉了幾粒米，耶！
接着我們放了一些油進鍋裏，又把剛焯好的排骨放進去，加上一些剛燒好的熱水，再加上料酒紅燒醬油，剛放上，我似乎已經看到了做好的紅燒排骨，翻炒了一會兒我開始放姜，八角和甘草，這時爸爸從旁邊拿出了兩個洗淨的山楂，說：“把去了籽的山楂放進鍋裏會熟的更快呢”，不一會兒鍋裏就又多了兩個山楂，然後文火30分鐘，30分鐘後一道紅燒排骨就做成了，（我已經口水直下3000尺了！）
通過做飯我不僅長了肚子，也長了知識，唯有努力你才能得到你想要的東西。
學做美食作文7隨着時代的變化，已經有很多人傳承家鄉傳統美食了——-老鼠糖球、蔥管糖、桂花糖餅……現代人都過着國外的節日，———萬聖節，聖誕節……我們可是中國人，爲什麼不過自國節日呢？這個問題，我還得以後再說吧！
20xx年11月2日，育才國小五年級三班舉行了一次活動——-製做、品嚐一個叫“老鼠”的糖球。
首先，製作老鼠糖球，我們得先做麥芽糖，製作它，師傅要花上整整一天的時間，下面，就讓我來介紹一下吧！
先培育麥芽，自己種，再斬碎麥芽備用，然後淘洗大米，鋪蒸架，把洗好的大米倒進裏面，開始生火蒸飯，在蒸的時候，要鋪大米，並檢查氣孔，邊燒邊翻米，燒好後，得把大米強制冷卻。過一會兒拌入麥芽，拌好後再轉入發酵池中，添加熱水，過六小時後翻漿。點火，準備熬糖，把漿水倒入鍋中用旺火加熱後過濾雜質。觀察糖情，並炒糖。慢慢熬製，再檢查一次最後，再加工一下，就大功告成了。
你看，光是製作麥芽糖就要這麼長時間……
下面，就是做老鼠唐糖球了。首先要把麥芽糖拉硬，需要費很大的力氣。漸漸的，唐變成了白色。然後把糖鋪在一層黃色的粉上，加入準備好的豆沙餡，包在裏面，搓成長條拉出像老鼠一樣的尾巴就完成了。
“哇！好好吃呀！”大家都可喜歡了。
我們現在是祖國的小花朵，長大後就是祖國的大樹，我們一定要傳承中國的糖文化。
學做美食作文8星期五下午，我放學回到家，一進門就聽到廚房裏“嗶嗶”的響聲。我跑過去一看，原來是媽媽正在洗菜，只見她正拿着一捆蘑菇在水池裏認真地清洗。
媽媽很辛苦，我突然想起來，要跟媽媽學炒菜：“媽媽！我來跟您學炒菜吧！”媽媽很高興，把洗好的蘑菇放在小籃子裏交給了我。她順手從桌下拿出一個砧板放在桌上，雙手從小籃子裏挑出一些大塊的蘑菇，把它們切成兩半，動作多熟練啊！
我悄悄走到鍋邊，想仔細看看媽媽怎樣炒菜。媽媽先點着火，同時從櫃子裏拿出一瓶油，打開瓶蓋，手稍微一斜，油就流了出來，滴在鍋中心。頓時油泛起一個個小泡泡。我正看得出神，媽媽又抓了一把鹽放在鍋裏。不一會，鍋裏的油“啪啪”直響，嚇得我後退兩步。還沒等我醒悟過來，媽媽把早就切好的蘑菇倒進了鍋裏，還往鍋裏撒了些水，然後開始炒。漸漸的，我聞到了陣陣香味。
今天，我目睹了媽媽炒蘑菇，雖然我沒有幫上忙，可是我知道炒菜的步驟了。相信我一定會學會炒菜，而且都是美味！
學做美食作文9星期三，老師佈置了一項特別的作業，用雞蛋做一道菜，做菜？這簡直就是“張飛吃豆芽小菜一碟”。
我飛快地回到家告訴媽媽，媽媽說：“做菜要先洗手，不然細菌就跑到菜裏了。”聽了媽媽的話，我迫不及待地開始準備食材。首先，從冰箱裏拿出一個雞蛋和一紮韭萊做主材料，再拿來鹽、味精、料酒做配料，該我大顯身手了。先把雞蛋輕輕地往碗沿敲幾下，雞蛋娃娃微笑着咧開了嘴，蛋黃像游泳高手一樣遊入碗中，我拿筷子小心翼翼地把蛋黃攪拌均句，把韭菜清洗乾淨切成段。隨後，我把油倒入鍋中，不一會兒油鍋裏發出了“噼哩啪啦”的聲音，雞蛋的蛋白上鼓起了一個個小泡泡，活像一個可愛的小孩在吹氣球。蛋白也成了金黃了。我覺得下面也該熟了，就慢慢地把鏟子斜插進雞蛋底面，猛地把雞蛋翻了個身煎另一面。看到雞蛋完全凝固了，加入韭菜翻炒，再加入鹽、味精、料酒炒均勻，一道油汪汪的白裏透黃、滋滋作響、冒着香氣的韭菜炒雞蛋就出鍋了。
我興奮地讓媽媽嘗一嘗味道，看着媽媽表情，我失落極了，自己夾了一口嚐了嚐：呀，好鹹啊！做菜看似一件很容易的事情，可是做起來並不簡單。小朋友們：失敗是成功之母，萬事開頭難，不要因爲難就不去嘗試，要敢於做自已沒做過事，才能體會到成功的樂趣，生活本能豐富多彩。
