學做蛋炒飯三年級作文500字

在我們平凡的日常裏，大家都接觸過作文吧，作文根據體裁的不同可以分爲記敘文、說明文、應用文、議論文。相信很多朋友都對寫作文感到非常苦惱吧，下面是小編爲大家整理的學做蛋炒飯三年級作文500字，僅供參考，歡迎大家閱讀。

上次，媽媽對我說：今天我叫你們做蛋炒飯吧。我開心的答到：好呀！謝謝媽媽！

媽媽準備好了材料，一邊做一邊說：首先開火，熱油，在熱油的同時也可以打一個雞蛋。在雞蛋裏放一點鹽，攪拌一下，充分溶解後，將雞蛋，倒入油鍋裏，炒一下。然後加入飯，記住，一定要把飯疙瘩壓平，不然就不好吃了！媽媽手上不停的動作着，接着又說道：最後將飯炒黃，出鍋前放一點涼拌醬油，讓味道更美味！說完，我看向鍋裏，飯果然變黃了。媽媽說：好了接下來到你了。

我學着媽媽，先開火，熱油，由於我是第一次炒飯，有點慌，打蛋的時候有一些碎蛋殼掉進碗裏，好不容易將蛋殼挑出了，鍋裏的油又開始冒泡兒了。我趕緊將雞蛋倒進鍋裏，差點連碗也掉進鍋裏。過了一會兒，我放了一點飯到鍋裏，飯還沒有炒黃，我就關掉火了。媽媽看了看我說：你是不是忘記什麼了？是不是沒放鹽呢？你看米飯都還是白的，還沒有炒好呢！哎，還是讓我來吧。說完，媽媽開了火，加了點鹽，又開始炒了。不一會兒，飯炒的金燦燦的，我對媽媽說：媽媽讓我再來一次，可以嗎？媽媽微笑着點了點頭。

我又開始炒飯了。開火熱油，每一步我都熟記在心。打蛋放鹽，炒蛋放飯，我按照媽媽說的步驟，將每一粒米飯炒的金黃金黃的，關火。我讓媽媽嚐了嚐，品嚐好了，媽媽笑着對我說：恩，這次的步驟都對了，味道很不錯哦！

通過這次，我明白了一個道理：只要不放棄，就一定會成功！

常吃老媽做的美味蛋炒飯，很想學着做一次。可是，我對做蛋炒飯簡直是擀麪杖吹火——一竅不通。沒辦法，只好向媽媽請教。

我拉着老媽來到廚房，說：“好媽媽，我想做蛋炒飯，您教教我吧!”媽媽經不住我的軟磨硬泡，同意了。

我準備好材料，聽老媽口述做蛋炒飯的過程：“先把雞蛋打到碗裏，攪開備用。點火，放上鍋，取出豬油……”“知道了!知道了!”還沒等老媽說完，我就不耐煩了。

很快，我把雞蛋打開，準備倒進碗裏，不好，手一滑，蛋殼落入碗中，出師不利。我連忙補救，用筷子將蛋殼夾出，好，開始攪拌。

火點着了，我忙取出豬油，用勺子挖出一塊放進鍋裏，白色的豬油很快就融化了，等油起煙後，我迅速將攪拌好的雞蛋倒進去，只聽刺啦一聲，雞蛋開始發泡，我慌了，使勁搖動鍋，用鏟子把蛋液往有油的地方趕……大約過了十幾秒，我把蛋餅一翻，不好，煳了!

沒辦法，只好重來。第二次煎雞蛋時，我特別留意做蛋餅的環節。蛋剛下鍋，我就把火調小，用鏟子不斷撥動蛋餅，這次的蛋餅沒有煳，嘿嘿。把蛋餅弄碎，然後倒進米飯，再撒些鹽、蔥花繼續翻炒。過了一會兒，蛋炒飯就做好了。

我立刻盛了一碗，開始吃起來。雖然沒有媽媽做的好吃，但我認爲我第一次的成果還是很不錯的，這可是自己勞動換來的!

星期六的上午，我做完作業後，媽媽突然對我說：“東東，我想問一個問題，如果爸爸媽媽加班不能回家給你做飯，你自己怎麼辦？”我說：“這還不簡單，我拿十元錢到樓下吃一碗牛肉麪就解決了。”媽媽語重心長地對我說：“你已經長大了，要有獨立生活的能力。媽媽今天教你做一頓最簡單的飯———蛋炒飯。”我在媽媽的指導下首先準備原料：一碗米飯、一個雞蛋、新鮮蒜頭、一根火腿腸、幾根香蔥和各種調料。我先把雞蛋敲破，接着把蛋液倒在碗裏，再放上精鹽，用筷子攪拌均勻。然後，再把火腿腸切成小片，把蒜頭剝皮洗淨，用菜刀拍碎，最後把香蔥切成小段。

準備工作做完後，媽媽就指導我開始做蛋炒飯了。我先把燃氣竈的火打着，倒入食用油，等油燒熱後將攪拌後的雞蛋液倒入鍋中，看到黃澄澄的雞蛋在鍋中鼓起了大泡泡，就快速地打散翻炒，再把火腿腸、蒜末倒入鍋中炒熱，然後倒入米飯，用鍋鏟不停地翻動，以防米飯炒糊。最後，我再加入少許鹽、香料翻炒均勻，灑上香蔥，一份香噴噴的蛋炒飯就出鍋了。

我把蛋炒飯盛到碗裏，請爸爸媽媽品嚐。媽媽嚐了一口，高興地說：“味道真不錯。”爸爸也嚐了一口，稱讚道：“有揚州炒飯的水平。”我聽了心裏美滋滋的，沒想到我第一次做飯就成功了。看來，只要用心去學，做飯也不是一件很困難的事。

今天，我心血來潮，嚷着要媽媽教我做蛋炒飯。媽媽眼露欣喜之色，毫不猶豫地答應了我的請求。

我利索的穿上圍裙，按照媽媽的指示，從冰箱裏拿出四個雞蛋，在碗沿一磕，將雞蛋打好，在碗裏攪拌，放入半勺鹽，把蛋黃散開。接着開火，剛開始時，我將手顫顫巍巍的伸過去，心裏克服不了對火的恐懼，可一旁的媽媽卻說：“開火時一定要快，否則打不起火的。”說完，又給我示範了一遍。然後，轉過身去，看看早就已經倒進去的飯蒸好了沒有。在媽媽苦口良心的開導下，我終於鼓起勇氣，開了火。倒入適量的油，我慢慢地將攪拌好的雞蛋倒入鍋內，待雞蛋兩面烤的焦黃，再取出一雙筷子，配合着鍋鏟，將一塊完整的雞蛋餅分成一小塊一小塊的。盛起雞蛋後，再倒入一點色拉油，等到油的溫度差不多的時候，倒入已經蒸好的米飯，將米飯在鍋裏按實，聽媽媽說，這樣做的米飯有嚼勁。然後加入剛盛起的雞蛋，放入差不多一勺的鹽巴，灑在整塊大米上，一定要撒均。這面，媽媽也已經將小白菜切好了，倒入鍋中。飯、蛋、菜三樣東西加起來太重了，我用鍋鏟翻起來有些吃力。而此時，整個廚房已經瀰漫着蛋炒飯的香味，連坐在外面的爸爸也嘖嘖讚歎道：“這蛋炒飯的味兒也太香了吧！”我聽了喜不自禁。

飯盛好過後，立馬被大家一掃而光。我也搶到了一碗我自己做的蛋炒飯，嘗一口，嗯，真的是太好吃了！

吃着吃着，我又不由得回想起做蛋炒飯時的害怕，看見自己炒出的蛋炒飯時的喜悅，品嚐蛋炒飯時的享受。也意識到父母每天給我做飯炒菜，是多麼的辛苦，而我卻不領情，認爲這是他們理所應當爲我做的。現在有了炒飯的經歷，才知道，小小的一頓飯下面，隱藏着父母對我多少的愛。

今天，我又想吃蛋炒飯了，我對媽媽說：媽媽，給我做蛋炒飯吧！可是，媽媽說：你不能老是吃蛋炒飯啊，今天就不要吃了。我心裏想：哼，我只是想吃蛋炒飯罷，爲什麼不給我做呢？不給我做，我就自己做！

我用試探的口吻地對媽媽說道：可是我今天真的很想吃蛋炒飯啊，要不我自己做，可以嗎？媽媽很贊同我的意見，快活地說：好啊，那我來當你的助手吧！於是，我就開始學做蛋炒飯了。

媽媽一邊和我一起準備做蛋炒飯的材料，一邊對我囑咐說：炒蛋炒飯的時候要先放油，等油燒熱了後，把打好了的雞蛋放到鍋裏，然後把各種各樣的配料放進去，炒一炒，再放進去米飯，再炒一炒，飯要粒粒分開，還要沾着蛋。

做蛋炒飯實在是說起來容易，做起來難啊。我先把油倒進鍋裏，等油一熱，我趕緊把打好的雞蛋倒了進去。可就在我放雞蛋的時候，只聽嗞啦一聲，好幾滴油爭先恐後地蹦到了我的臉上，疼得我呲牙咧嘴的。我忍痛按照媽媽說的繼續把配料和米飯放到了鍋裏，繼續翻炒。誰知，那鏟子一點都不聽我的話，米飯炒着炒着就被我用鏟子濺到外頭去了。

最終，歷盡了千辛萬苦，我終於做好了。媽媽嚐了嚐後，連聲誇讚道：這蛋炒飯真是做得晶瑩剔透啊！我聽了後，頓時感到美滋滋的，心裏想道：我以後想吃蛋炒飯就自己做，肯定很好吃。我還明白了一個道理：只要有付出，就會有回報。

一天中午,我的肚子唱起了”空城計”，母親說：“今天我來教你做蛋炒飯吧！”我聽後高興得一蹦三尺高，我終於能學做飯了，我好激動啊！

我從冰箱裏拿出雞蛋、蔥和一大碗冷飯，母親先教我打雞蛋。我拿了一個雞蛋，學着母親的樣子，小心翼翼地在碗沿上敲了一兩下，蛋殼上出現了一條裂縫，我沿着裂縫用力掰開蛋殼，黃黃的蛋黃和白白的蛋清流到了碗裏。我撒上蔥花和鹽末，用筷子按一個方向把它們攪拌均勻。

準備好之後，我就開始上竈啦！我先把鍋子熱了熱，倒了點油進去，油鍋裏冒熱氣時，母親說：“快把雞蛋倒進去。”我手忙腳亂地把雞蛋倒進鍋裏，立刻“噼裏啪啦”一陣響，我緊張地頭上直冒汗。這時雞蛋的邊緣冒起了一個個小泡泡，很快蛋液就凝成了一大塊。母親喊道：“快把雞蛋翻個身。”我緊張地拿着鍋鏟，一點一點地把雞蛋翻過來，還好沒有焦掉。不一會兒，金黃的雞蛋伴着碧綠的蔥花起了鍋，我聞着感覺好香啊！接着我把火調小一點，把白米飯倒進鍋裏，我不再那麼緊張，用鍋鏟把米飯翻炒，讓它們變熱變軟。最後把雞蛋切成一小塊一小塊倒進去一起翻炒， 一股香氣撲鼻而來，啊，我迫不及待想要嘗一嚐了。

中午，吃着自己做的蛋炒飯，心裏就像吃了蜜一樣甜。我學會了做飯，感到真快樂！

一天，媽媽對我說：“今天來教你做蛋炒飯吧?” “好呀，好呀!”我興奮地跳起來，因爲這可是我夢寐以求的呢!

媽媽帶我來到廚房，把火打開，說：“現在開始了，你能做好嗎?”“當然!”我得意洋洋地說。我學着媽媽的樣子，放了一些油在鍋裏，再磕一個雞蛋，用鍋鏟攪散。“哎呀!”我大叫起來。媽媽忙問：“怎麼了?”“這個，這個油燙到我了。”媽媽連忙拿來創可貼，邊給我包紮邊說：“算了，你別做了，還是我來吧!”

“不，我一定要做完。”媽媽看着我堅定的樣子，無可奈何地笑着說：“好吧。”當我重新拿起鍋鏟時，卻發現雞蛋已經糊了。我有些沮喪，準備重新做。媽媽卻說：“沒關係，將就一下吧!”於是我就放進米飯，接着炒，可是怎麼也沒有想到，米飯竟然炸得到處都是，我嚇得丟了鍋鏟躲到一邊，心裏有些想打退堂鼓。媽媽看了，鼓勵我說：“別放棄，繼續，很快就要成功了。”我忐忑不安地走上去，心裏害怕極了，可又不想放棄，只好硬着頭皮繼續炒。我左一翻，右一翻，終於把這些“不聽話”的米飯炒好了。

我盛了滿滿一碗，端到媽媽面前，驕傲地說：“請您嚐嚐把!”“不錯，就是有一點鹹。”媽媽一邊嘗，一邊點頭。我半信半疑地也盛了一碗，吃了一大口，呀!不是一點鹹，而是十分鹹啊，我差一點就把它吐了。媽媽趁熱打鐵鼓勵我說：“下次少放點鹽就行了，一定要繼續努力哦!”我點點頭，答應了。

學做飯，並不是那麼難，但也沒有我想的那麼容易。下次一定要做得更好!

今天早上起牀媽媽問我想吃點什麼，媽媽說昨天晚上還剩了些冷飯，我就做蛋炒飯吧，我說：“好呀！媽媽，我要來跟你學做蛋炒飯。”

首先，媽媽叫我從冰箱裏拿出來三個雞蛋，我把三個雞蛋打破了放進一個碗裏，再用筷子快速的攪拌。這時媽媽也沒閒着，媽媽拿出一根胡蘿蔔、青筍頭；然後把它們切成小碎粒，隨後我在冰箱裏看見了一根玉米火腿腸，我本來打算直接吃了的，我最喜歡吃玉米火腿腸了；媽媽看見了說：“你手裏的火腿腸拿來我一起切成小成，炒到飯裏肯定很香。”媽媽邊切我還邊偷吃了兩塊，可香了。

這時我們做蛋炒飯的材料都準備齊了，有紅紅的胡蘿蔔粒，綠綠的青筍頭粒，還有肉色的玉米火腿腸粒和黃黃的雞蛋。接下來就要開始炒了，首先要倒一點油把胡蘿蔔和青筍頭炒熟放進一個碗裏，炒的時候油濺到我手背上，又燙又疼，疼得我立刻放下了鏟子，媽媽看見了拿起鏟子接着又炒雞蛋，炒熟後再把飯倒進一起炒，之後再把火腿腸、胡蘿蔔、青筍頭粒都放進鍋裏，然後不停的翻炒。不一會兒一陣香味撲鼻而來，我走進一看，哇噻！一鍋五顏六色的蛋炒飯出現在我的眼前。

炒飯出鍋了，媽媽把炒飯端出來放在桌子上，我大

口大口的吃了起來，我看着媽媽說：“真是太好吃了！” 我以後也要做蛋炒飯給爸爸媽媽吃。

來嚐嚐大大小小做的蛋炒飯！”隨着外婆的一聲吆喝，一大盤蛋炒飯立即端上了飯桌。大家聞了聞，不由地讚歎道：真香啊！”我聽了，心裏美滋滋的，那可是我們辛勤勞動的果實啊！

今天下午，我們在家裏第一大廚外婆的指導下學做蛋炒飯。有了上次做西紅柿炒雞蛋的經驗，我信心十足。外婆先拿了一個雞蛋，往碗上一磕，蛋黃和蛋清瞬間流了出來。隨後，她又拿了一些鹽撒在雞蛋上，叫我把蛋液調均勻。調蛋可是我的拿手好戲，我按順時針輕輕攪動，碗裏就掀起了滔天巨浪”。不過，我可緊盯着碗裏呢，一滴蛋液都沒灑出來。外婆誇我：我小外孫真能幹！”

接着，外婆讓我把鍋子放到煤氣竈上燒燙，放入適量色拉油，倒入雞蛋，哧啦啦”這一次，我沒被鍋裏的動靜嚇退，而是象模像樣地翻炒起來。眼看雞蛋要結成塊狀了，外婆趕緊示意我把米飯倒入一起翻炒。我感到手上的鏟子有點沉，讓我力不從心。於是，就有點手忙腳亂了，米飯一下子就粘到鍋底，幸虧有大大接力纔不至於燒焦。漸漸的，鍋裏香氣四溢，米飯裹上了油，變得晶瑩起來，雞蛋塊金黃金黃的，很是誘人。眼看就要大功告成啦，這時，外婆往鍋裏撒了一把碧綠的蔥花，又接過鏟子翻炒了幾下。外婆的動作是那麼熟練，她的表情是那麼穩定、沉着。我暗想：我長大了也要像外婆那麼能幹！正這麼想着，外婆又提醒我該放味精了。一鍋香噴噴的蛋炒飯新鮮出爐”了！

看到大家津津有味地吃着我們做的蛋炒飯，我的心裏甭提有多高興了！

常吃母親做的美味蛋炒飯，很想學着做一次。可是，我對做蛋炒飯簡直是擀麪杖吹火——一竅不通。沒辦法，只好向母親請教。

我拉着母親來到廚房，說：“好母親，我想做蛋炒飯，您教教我吧!”母親經不住我的軟磨硬泡，同意了。

我準備好材料，聽母親口述做蛋炒飯的過程：“先把雞蛋打到碗裏，攪開備用。點火，放上鍋，取出豬油……”“知道了!知道了!”還沒等母親說完，我就不耐煩了。

很快，我把雞蛋打開，準備倒進碗裏，不好，手一滑，蛋殼落入碗中，出師不利。我連忙補救，用筷子將蛋殼夾出，好，開始攪拌。

火點着了，我忙取出豬油，用勺子挖出一塊放進鍋裏，白色的豬油很快就融化了，等油起煙後，我迅速將攪拌好的雞蛋倒進去，只聽刺啦一聲，雞蛋開始發泡，我慌了，使勁搖動鍋，用鏟子把蛋液往有油的地方趕……大約過了十幾秒，我把蛋餅一翻，不好，煳了!

沒辦法，只好重來。第二次煎雞蛋時，我特別留意做蛋餅的環節。蛋剛下鍋，我就把火調小，用鏟子不斷撥動蛋餅，這次的蛋餅沒有煳，嘿嘿。把蛋餅弄碎，然後倒進米飯，再撒些鹽、蔥花繼續翻炒。過了一會兒，蛋炒飯就做好了。

我立刻盛了一碗，開始吃起來。雖然沒有母親做的好吃，但我認爲我第一次的成果還是很不錯的，這可是自己勞動換來的!

我最愛吃老媽做的`蛋炒飯了，不過這次我想做給老媽吃。趁老媽不注意，我悄悄的溜進了廚房，發現老媽已經把火腿腸，蔥末都準備好了，還有兩個雞蛋，安靜的躺在桌子上。，我趕緊拿出一個碗，學着老媽的樣子，把雞蛋打進碗裏面，我使勁往桌子上一敲，我可是睡了，但手上卻沾滿了蛋液，正當我不知道該怎麼辦的時候，老媽推門進來了。

老媽一本正經的問我這是怎麼回事，我就把這件事的來龍去脈給老媽說了一遍，老媽突然和藹可親的對我說：“傻兒子，我來教你。”我學着老媽的樣子，拿起雞蛋輕輕的往碗沿上敲了兩下雞蛋殼就有裂縫了，我用兩手一掰，蛋黃和蛋白就像一對雙胞胎一樣流進碗裏，我有點欣喜，趕緊拿起筷子打雞蛋，小祖宗你可輕點晚都快要讓你敲碎了，老媽溫柔的說我按老媽的順着一個方向一下一下的把雞蛋打好了。

萬倍俱全只欠東風了，我把鍋放上，把火打開，就想把雞蛋倒進去，你不倒油啊，我太心心急了竟忘把油放進去了，我拿起油桶又一個困難向我撲來，該倒多少油呢？我看着老媽，但老媽還是一聲不吭，老媽好像知道怎麼了，他的手握着我的手，輕輕的倒了一點油，油熱了，我把蔥末倒進去是聽見劈拉兩聲，可把我嚇得退後了兩步，老媽在一旁連連發笑。

我一定要把炒飯做好，我伸出胳膊用着鏟子在鍋扒拉了兩下，也沒有什麼可害怕的，就這樣我把火腿腸放進去了就繼續翻炒了，蛋炒飯做好了，我端上了餐桌，我一下子吃了一大口，太燙了，我嚼了幾下竟然沒味。是不是舌頭燙傷了？我想了想，竟然做的時候忘放鹽了。

雖然蛋炒飯沒有味道，但我和老媽都吃完了，以後我要多練習，爭取比老媽做的還好吃。

今年的寒假計劃裏，我列入了一個新的目標：學會一個新本領。我心想：爸爸媽媽平時工作很忙，中午還要趕回家爲我做飯。爲了不讓父母擔心我，我決定學做飯，就從蛋炒飯學起。

媽媽很贊成我的計劃。說做就做，她拿出一個雞蛋，教我磕開，放入碗中，加了點鹽，然後遞給我一雙筷子，教我如何把蛋打均勻。媽媽說：“接下來，我們就可以開始做蛋炒飯了。首先， 開啓煤氣竈開關，在鍋裏倒入適量的油，等油鍋熱了後，倒入打好的蛋，開始炒，蛋炒好後，盛入碗裏，再炒飯，加適量鹽，最後把蛋和 飯 翻炒均勻，蛋炒飯就做好了。”聽了媽媽的話，我開始嘗試自己做。可是，當我打好蛋是時，煤氣竈開關卻怎麼也打不開。我不解地問：“媽媽，爲什麼開關開不起來呢？”媽媽告訴我：“先把開關往下按，接着向左旋轉，你再試試看。”按照媽媽的方法，煤氣竈果然冒出了火苗。我倒入油，放入蛋開始炒，可是，鍋鏟上有水，油濺到了我手上，冒出一個小水泡。媽媽趕緊讓我把手放到冷水籠頭下衝洗，還告訴我：“以後炒菜時，一定要把鍋鏟上的水控幹，這樣油就不會濺起來了。”蛋炒好後，我放入了飯，用鍋鏟把飯弄散，加了點鹽，再放入炒好的蛋，最後撒上蔥花，一碗香噴噴的蛋炒飯出爐了。我把做好的蛋炒飯捧到媽媽面前，低着頭對媽媽說：“我的動作不熟練，飯也炒焦了。不過，我下次一定會努力的！”媽媽摸摸我的頭，嚐了一口，說：“不錯不錯，這碗蛋炒飯是我吃過最好吃的！”第二天，我又嘗試做了一次，這次終於成功了，看着爸爸媽媽津津有味吃着我做的蛋炒飯，心裏別提有多高興了！

我終於學會了做蛋炒飯，在滿滿的成就感的同時，也深深體會到爸爸媽媽每天做飯的辛苦。我想，以後我要學做很多很多佳餚，做給爸爸媽媽吃。

今天是我第一次學習做蛋炒飯。

我和爸爸先把毛豆和玉米剝出來，在剝玉米時有個小技巧：先把一列玉米用刀挖掉，再用手一列一列地剝，這樣就快了很多。剝完後我和爸爸把它們洗了洗，倒入鍋子裏煮。我們又從冰箱裏拿出一根香腸，爸爸說用滾切法切出的香腸口感比較好。然後我們把醬油、醋、老酒、糖各倒一點到碗裏，又打了兩個雞蛋進去，放半勺鹽，用筷子打均勻。米飯一定要用乾點的冷飯，這樣炒出的蛋炒飯才能粒粒分明。我們把蛋液和飯倒到一個大碗裏，攪拌均勻。

所有東西準備好，我們可以開火了。我先往鍋裏倒了點油，過了會兒等油熱了就把香腸倒下去了。只聽“次啦”一聲，嚇得我往後一跳，都不顧上翻炒一下香腸，糟糕，好像有點焦了。我趕緊把米飯倒進鍋裏，炒呀炒呀，炒了好一會兒，手都有點酸了，我看到有幾粒米飯調皮地跳了起來。爸爸說可以倒調料了，我剛把調料倒進鍋裏，翻炒幾下，就聞到了一股香味，饞的我口水直流。最後我把豆子和玉米也加了進去，和米飯炒均勻，蛋炒飯就大功告成了。

我把蛋炒飯盛了出來，金黃色的米飯配上玉米和綠色的豆子，非常的好看，我嚐了一口，真好吃啊！美中不足的就是香腸有點黑乎乎，要不然一定更好看。下次我一定要吸取教訓，不能再讓香腸炒焦了。

從小到現在，我吃過的美食也不少了。但是，最讓我難以忘卻也是最簡單的要數蛋炒飯。說起蛋炒飯，要數我爸做的最好吃。今天，我就要跟我“師傅”學兩手了。

開始了，我一定要學會怎麼做！

“晨晨，先到櫃子裏拿3個雞蛋。”

“哎呀，你把蛋殼也打到裏面了!”

哎，打個雞蛋也要功夫，看來根本不是我想象得那樣簡單。

“快把少許鹽放進去，再拿雙筷子，用手腕的力量搗蛋。”

我按照爸爸的指揮去做，還不時聽見筷子敲打碗底的聲音。爲了讓美食更加好吃，我又“火上澆油”，加了一點香腸。接下來，就是炒飯了，可我還小，不能接觸火，再說了我連鍋都碰不到，所以，由爸爸來炒飯。我呢？搬來一個小凳子，做在上面看着爸爸做。爸爸先把雞蛋倒進去，嚇死我了。“哇，雞蛋起泡了。”炒完蛋，爸爸又把香腸和米飯倒進去一起炒，真搞不懂，香腸和米飯都已熟了，幹嘛還炒？隨後，他加了一點鹽，又加了一點點醬油，鍋中不時發出“劈里啪啦”的聲音，過了一會兒，屋子全都浸沒在一片蛋炒飯的香味之中。

“哇，萬歲，終於出鍋啦！”我像得到大紅包似地大叫起來”。

“真香啊，終於吃到自己的成果啦，就像星期五撥蠶豆一樣。”這時，我心裏比吃了蜜還甜。我連忙拿起筷子，狼吞虎嚥地吃了起來。

今天，我特有成就感，這使我也體會到了勞動的樂趣；同時又學到了一門手藝。

在我的印象中有很多第一次，它們像點點繁星在我的腦海裏閃爍。

記得我9歲那年第一次做蛋炒飯的經歷使我至今難忘，它在我的腦海裏揮之不去。

那天，爸爸媽媽都沒有在家，家裏只剩下我一個人，我心想：爸爸媽媽都沒有在家，誰來給我做飯呀？正在我一籌莫展的時候，我的大腦飛快的運轉了一下，讓我想到了一個好主意：我長這麼大，還沒有自己做過飯呢吧？這次可是個好機會呀！這下可以做一回神廚嘍！

可是我做什麼好呢？突然想起每當我看見媽媽做蛋炒飯的時候，鍋中雞蛋在米粒的映襯下發出金燦燦的樣子都會使我垂涎三尺呢，每次吃它都會是我的食慾大增啊！對了，要不然我就做香噴噴的蛋炒飯吧！

我從冰箱裏拿了兩個雞蛋，又拿了一個碗。我把雞蛋在碗的邊上磕了一下，然後把雙手放在雞蛋的中間，我兩隻手向相反的方向掰，雞蛋掰開了，但只見下去了一半兒蛋清，我的手一滑，整個雞蛋都滑了下去。我心想：這個頑皮的傢伙！我有點灰心了。不過我又想到如果我放棄了，我今天中午就只能餓着肚子了。接着我用筷子把蛋殼挑出來，又打了一個雞蛋，我對它說：“小傢伙，這回你可要聽話呀，可千萬別再溜下去了！”我小心翼翼的在碗邊磕了一個口，謹慎地捏牢雞蛋，雞蛋哧溜一下完整地溜進了碗裏。

接着我學着媽媽的樣子往鍋裏放了一些油。等了一會兒，然後把雞蛋攪拌均勻倒進了鍋裏。我用鏟子輕輕地“鏟”這雞蛋的邊兒，生怕它會糊掉，就這樣重複着。雞蛋熟了，然後我把米飯到了進去，還是用鏟子“鏟”着。直到米飯熱了以後，我把它盛在碗裏。吃着自己做的蛋炒飯，心裏美滋滋的。

通過這次我自己做蛋炒飯，我懂得要學會自立，還必須要有耐心，不要半途而廢，就一定會成功。