今天是週末，早上我起牀後，媽媽對我說：“我教你煎雞蛋好嗎？”我一聽很高興，早就想親手做一做了。我連忙說：“好啊！好啊！”
開始煎雞蛋了，媽媽說：“煎雞蛋時，要先放油，再把雞蛋打下去。”我就照着媽媽說的'話做。煎着煎着，突然，雞蛋上冒了個泡泡，泡越來越大，一會兒，又慢慢縮小了。真奇怪，這是怎麼回事？媽媽告訴我說：“空氣受熱在膨脹，遇冷要收縮，雞蛋泡裏的空氣受熱後膨脹，就會冒出大泡泡，泡破了，空氣就跑掉了，泡也就縮小了！”啊！原來是這麼一回事。媽媽還說這是一種物理現象。
今天，我學會了煎雞蛋，又知道了一種物理現象，真是一舉兩得。
