今天放學回家，聽見媽媽說煎荷包蛋吃。我立刻從房間竄進了廚房，像蜜蜂一樣“嗡嗡”地纏着媽媽不放，請求媽媽收我爲徒，教我煎荷包蛋。媽媽被吵得受不了，只好投降說；“好吧！好吧！你可要看好了!”
我屏息凝神地看着媽媽的一舉一動。只見媽媽先把黃燦燦的油倒進正在燒熱的鍋內，然後打了個蛋放入鍋裏，隨着一陣哧啦啦的響聲，一會兒一個笑臉似的雞蛋出爐了。到我來打雞蛋了，媽媽對我微微一笑。我原以爲只要把蛋敲開就可以了。可是出乎我意料。我雖然把蛋殼敲開了，但是蛋黃和蛋白都不聽指揮，爭搶着跑出來，最後蛋黃被蛋殼這個守門員給擠破了頭。嘻嘻……弄得我滿手沾滿黏糊糊的蛋清蛋黃，真是些淘氣蛋呀！
我把蛋猛地扔進了油鍋裏，只聽見“噼裏啪啦"的炸開了鍋，響聲伴隨着油光四濺，得的我連忙用鍋蓋擋住了臉。等聲音終於平息了，湊上去一看，哇！這雞蛋周圍泛起了一串串氣泡，有大的、小的、胖的、瘦的、許許多多，姿態萬千。這時媽媽說；“趕緊給它翻個身，不然要糊了。”說時遲，那時快，媽媽趕緊把火關小了，但還是有點燒焦的氣味。我想讓雞蛋來個鯉魚翻身的表演，可翻了好幾次都沒有成功。最後終於翻過來了，可是金黃的蛋白身上長出了一個個黑斑，嫩嫩的蛋黃像岩漿一樣涌了出來，沒幾秒，蛋黃就炸成了蛋黃幹了。 我又打了一個蛋，這次我吸取了前一次的經驗，把這個煎蛋做得完美無缺，蛋的全身彷彿穿上了一層金黃閃亮的.鎧甲。媽媽看了我的成績表揚了我，頓時我信心十足，接二連三又做了幾個煎蛋，一下子碗裏盛滿了。我輕輕地咬了一口，皮又脆又薄，滿嘴的香味直往我喉嚨裏鑽，真好吃！在我看來，彷彿比山珍海味還略勝一籌。
我迫不及待地給妹妹嚐嚐， 看着小妹妹從嘴裏吐出來的雞蛋殼的表情和媽媽那苦笑的神情，我嘆息到；味道是有些特別，但打個八十分還是沒問題吧？頓時，大家看着滿桌子的雞蛋宴哈哈大笑。
