每當我看到黃燦燦的煎雞蛋時，就會沉浸在暑假裏做煎雞蛋時的情景。
那是一個星期天，爸爸在家整理家務時，交代我說：“今天咱們吃煎雞蛋，這個任務就交給你了啊。”
天啊！我從小到現在煎雞蛋吃過不少，可從來沒做過呀！我爲難了。
“不會可以學，任何事情都是從不會到會的。”爸爸好像看出了我的.心思，嚴肅地對我說。然後，他指着一隻小竹簍說：“娜娜，今天就看你的手藝了。”我睜大眼睛，一邊看着爸爸，一遍微微地點頭。
我學着媽媽的樣子，繫上圍裙，拿出一隻雞蛋，在碗邊上輕輕地一磕；然後兩手把雞蛋掰開，蛋清和蛋黃一起流進了碗裏；接着又放進了少許細鹽，蔥花，味精；隨後把油鍋放在煤氣竈上。片刻間油鍋裏冒出了一絲絲青煙，我立刻把雞蛋汁倒進了鍋裏，只聽見“嚓”的一聲，蛋黃和蛋清凝結在一起，成了一塊大大的餅，還冒着許多小泡泡。我邊跳邊叫：“嗨，真有趣，蛋餅還會吹泡泡。”誰知雞蛋它不講情面，我的話音還沒落，它就不吹泡泡了。我用鍋鏟把雞蛋翻過來一看，糟糕！黃燦燦的雞蛋變成了黑乎乎的一塊，一股苦味直鑽鼻孔，使人噁心。
這時，爸爸走了過來，語重心長地對我說：“做任何事情不可能一次成功。失敗了不要灰心，再來一次。”
這一回，我可細心了，當蛋汁倒入油鍋後，一看到周圍結皮，我就用鍋鏟在雞蛋的四周輕輕撬動，再把它剷起來翻個身。這時，只聽爸爸在客廳裏喊：“好香啊！”我立即把鍋端下來，把熱氣騰騰的煎雞蛋盛在碗裏，雙手遞給爸爸說：“爸爸，請嚐嚐我這次的手藝。”
爸爸一邊嘗着油煎雞蛋，一遍笑眯眯地說：“好，味道好極了！”
看着黃燦燦的煎雞蛋，聽着爸爸的稱讚，我又高興又開心，這滋味真好。那成功的喜悅至今使我回味無窮。
通過這一次學煎雞蛋，我明白了一個道理：做任何事情都不是一次就能成功的，但失敗不能灰心，總結經驗，直到把這個事情做好爲止。
