在平平淡淡的學習、工作、生活中，大家或多或少都會接觸過作文吧，作文根據體裁的不同可以分爲記敘文、說明文、應用文、議論文。一篇什麼樣的作文才能稱之爲優秀作文呢？以下是小編爲大家收集的學會了做一道菜作文，歡迎閱讀與收藏。
最近我學會了一道菜——開鍋肉丸。
製作這道菜要先準備一公斤肉，一些生粉，一塊冬瓜和一些瑤柱。
首先，將肉切成條狀，再重複切。直到肉被切得非常碎爲止。
接下來，將碎肉放入一個盆中，拿一雙筷子攪拌碎肉，在攪拌的過程中加入稱量好的10克生粉，繼續攪拌，直到攪拌的非常均勻爲止。
把碎肉攪拌完以後，把它們揉成一個個球狀的丸子，往鍋里加入油燒熱後，把肉丸放進去，將貼鍋面的肉丸煎至淡黃色後關火。待鍋冷卻後，把肉丸翻面，再將貼鍋面的肉丸煎至淡黃色，即可關火。煎完以後將肉丸放置在一邊。
然後，將冬瓜去皮，切片，放入鍋中，再將瑤柱放入鍋中，用大火炒2到3分鐘。
炒完以後，將冬瓜和瑤柱放入砂鍋中，做底料，再將肉丸放入鍋中，加入沒過冬瓜的水，煮開後用文火再煮8到10分鐘，香噴噴的肉丸就做好了。
煮好的開鍋肉丸是金黃金黃的。剛吃進去的時候感覺味道鮮美，嚼的時候感覺肉非常有勁道，嚼出來的肉汁非常細膩，吃下去以後讓人回味無窮。
這就是我新學的'一道菜——開鍋肉丸。
學會了做一道菜作文2今天媽媽說要教我做一道我最喜歡的菜，那就是“青椒炒肉片”聽到這個名字，我的口水就直流，因爲這是我最喜歡的一道菜了，小時候媽媽經常給我做，我都是抱着盤子不撒手。今天我準備來體驗一下，這道菜到底是怎麼做的？
我圍上圍裙，將豬肉洗淨，切成一樣大的肉片，把肉切好後，我裝在盆裏，再依次放入鹽、醬油、蠔油、雞精、澱粉一起抓勻醃製一會，這時我把青椒也切好備用，準備好食材，我開起煤氣，把花生油倒進鍋裏，油熱後，接着把醃製好的肉片倒進去爆炒，炒到金黃色後，倒入蒜末，再把青椒再放進去一起炒，媽媽說要不停地翻，不然會燒焦，因爲炒肉片，我們不加水會更好吃。醃製好的肉也不需要加調料了，在炒同時只加了一點醬油，這樣子，顏色會更好看一點，媽媽說，我們不但要有香味，還也要好看，我明白了，爲什麼大人經常說的色香味俱全，原來是這樣。我再翻炒了幾下，就裝盤裏了，真是香味撲鼻呀！
就這樣一道菜就做完啦！看着爸媽吃得津津有味的樣子，我的心裏好像被灌了蜂蜜一樣甜。我以後一定要學會做更多的美食，給家人品嚐，那是一件多麼幸福的事情呀！
學會了做一道菜作文3這周段老師佈置的作業是“學做一道菜”，我期待做菜已經很久了，對於這份作業我聽了就莫名的興奮了起來。
回到家我就和媽媽說了做菜這件事，媽媽非常支持。媽媽問我想學什麼菜，我想了一會兒，然後決定學“西紅柿炒雞蛋”，於是，媽媽下樓去買食材，不一會兒，媽媽就買回來了幾個西紅柿，接下來我要開始做菜啦！
首先，我先拿出兩個西紅柿來洗乾淨，然後，我學着媽媽平時切菜的樣子切起來，我切菜的時候很慢很慢，生怕切到自己的手。切完西紅柿之後，準備往鍋裏放油，油熱了以後，再放入花椒、蔥段，然後再放入西紅柿，只聽鍋裏噼裏啪啦一陣響，像鞭炮聲一樣，嚇得我直往後退，媽媽鼓勵我勇敢一點，於是，我開始不斷翻炒起來，接着放入打好的雞蛋，放入醬油和一勺鹽，繼續翻炒一會兒，最後盛入盤子裏。一盤香噴噴的“西紅柿炒雞蛋”就大功告成啦！
自己做的菜吃起來真香啊！通過這次做菜，我體會到了爸爸媽媽給我們做菜的辛苦，我以後還要學更多的菜做給爸爸媽媽吃！
學會了做一道菜作文4晚上，我寫完了作業就請求媽媽想玩一會兒手機遊戲。可是，媽媽卻叫我和她一起做熱湯麪，我非常高興的答應並先去洗手準備配合媽媽，同時還可以學習怎麼做熱湯麪。
第一步：準備好所需要的蔬菜並清洗乾淨，主要蔬菜有——西紅柿，菠菜，胡蘿蔔和蔥。
第二步：把洗好的蔬菜在媽媽的指導和示範下，把每樣蔬菜都切成不同的形狀——西紅柿切成小塊狀，胡蘿蔔變成了絲狀，菠菜被分割成兩公分的小段，蔥變成小碎花。
第三步：向鍋內倒入少許油，先後放入蔥花、胡蘿蔔、菠菜、西紅柿輕炒少許，之後，向鍋內加少清水（約兩大碗）。我配合媽媽拿這拿那並認真學習每個步驟，炒菜時候要注意，不然不小心會有油跳到手上的，作爲小朋友一定要注意喲！
第四步：煮麪。媽媽告訴我煮麪要看火候，看鍋裏的湯開了再下面，下面同時要注意攪拌，不然面容易粘在一起。不一會兒，我的第一碗“熱湯麪”就成功出場了！
看來做飯還真是不易之事！需要很多步驟和注意的事項，以後，我會多學幾樣飯菜的製作方法，爲爸爸、媽媽做幾樣飯菜！
