在日常生活或是工作學習中，大家都經常接觸到作文吧，作文是經過人的思想考慮和語言組織，通過文字來表達一個主題意義的記敘方法。相信寫作文是一個讓許多人都頭痛的問題，下面是小編爲大家收集的學做美食作文，歡迎閱讀與收藏。
學做美食作文 篇1
星期五下午，我放學回到家，一進門就聽到廚房裏“嗶嗶”的響聲。我跑過去一看，原來是媽媽正在洗菜，只見她正拿着一捆蘑菇在水池裏認真地清洗。
媽媽很辛苦，我突然想起來，要跟媽媽學炒菜：“媽媽！我來跟您學炒菜吧！”媽媽很高興，把洗好的蘑菇放在小籃子裏交給了我。她順手從桌下拿出一個砧板放在桌上，雙手從小籃子裏挑出一些大塊的蘑菇，把它們切成兩半，動作多熟練啊！
我悄悄走到鍋邊，想仔細看看媽媽怎樣炒菜。媽媽先點着火，同時從櫃子裏拿出一瓶油，打開瓶蓋，手稍微一斜，油就流了出來，滴在鍋中心。頓時油泛起一個個小泡泡。我正看得出神，媽媽又抓了一把鹽放在鍋裏。不一會，鍋裏的油“啪啪”直響，嚇得我後退兩步。還沒等我醒悟過來，媽媽把早就切好的蘑菇倒進了鍋裏，還往鍋裏撒了些水，然後開始炒。漸漸的，我聞到了陣陣香味。
今天，我目睹了媽媽炒蘑菇，雖然我沒有幫上忙，可是我知道炒菜的步驟了。相信我一定會學會炒菜，而且都是美味！
學做美食作文 篇2
星期三，老師佈置了一項特別的作業，用雞蛋做一道菜，做菜？這簡直就是“張飛吃豆芽小菜一碟”。
我飛快地回到家告訴媽媽，媽媽說：“做菜要先洗手，不然細菌就跑到菜裏了。”聽了媽媽的話，我迫不及待地開始準備食材。首先，從冰箱裏拿出一個雞蛋和一紮韭萊做主材料，再拿來鹽、味精、料酒做配料，該我大顯身手了。先把雞蛋輕輕地往碗沿敲幾下，雞蛋娃娃微笑着咧開了嘴，蛋黃像游泳高手一樣遊入碗中，我拿筷子小心翼翼地把蛋黃攪拌均句，把韭菜清洗乾淨切成段。隨後，我把油倒入鍋中，不一會兒油鍋裏發出了“噼哩啪啦”的聲音，雞蛋的蛋白上鼓起了一個個小泡泡，活像一個可愛的小孩在吹氣球。蛋白也成了金黃了。我覺得下面也該熟了，就慢慢地把鏟子斜插進雞蛋底面，猛地把雞蛋翻了個身煎另一面。看到雞蛋完全凝固了，加入韭菜翻炒，再加入鹽、味精、料酒炒均勻，一道油汪汪的白裏透黃、滋滋作響、冒着香氣的韭菜炒雞蛋就出鍋了。
我興奮地讓媽媽嘗一嘗味道，看着媽媽表情，我失落極了，自己夾了一口嚐了嚐：呀，好鹹啊！做菜看似一件很容易的事情，可是做起來並不簡單。小朋友們：失敗是成功之母，萬事開頭難，不要因爲難就不去嘗試，要敢於做自已沒做過事，才能體會到成功的樂趣，生活本能豐富多彩。
學做美食作文 篇3
星期五放學回來，媽媽教我做了一道美食——胡蘿蔔炒肉。
我按媽媽的要求先把胡蘿蔔洗乾淨，豎着切成兩半，再切成片裝入盤中;然後拿出一個洗乾淨的青辣椒切成細細的條形;最後又掰了幾顆大蒜用刀拍扁去皮，切成小蒜粒，做胡蘿蔔炒肉的食材就準備好了。
在媽媽的協助下，我開始炒菜了，首先打開煤氣竈，把油倒入鍋中燒開，將切好的肉片放進去炒至半熟，加入少量的鹽和醬油，大火再翻炒約20秒，裝入盤中備用;接着把胡蘿蔔和青辣椒放進鍋中翻炒，加入適量的鹽，待炒熟後又把盤中炒好的肉放進鍋中一起混炒一會兒;最後把大蒜也放入鍋中，翻炒一下，好吃的胡蘿蔔炒肉就可以出鍋嘍！
胡蘿蔔炒肉這道菜做法比較簡單，但非常美味，我很喜歡吃。更重要的是媽媽告訴我吃胡蘿蔔對身體有很多好處，例如：胡蘿蔔含有豐富的維生素和胡蘿蔔素，可以預防便祕、腫瘤，對皮膚和眼睛有很好的保護作用，能減少眼睛疲勞與眼睛乾燥。
希望大家快快行動起來一起學做這道美食吧！
學做美食作文 篇4
我很喜歡看美食節目，《舌尖上的中國》、《回家吃飯》……我幾乎每期都看。 我十分羨慕那些大廚做出的琳琅滿目、色香味俱全的美食。今天終於有機會，我也想露一手。我做的是刀削麪。
首先，我把手洗淨擦乾。然後把麪粉倒在砧板上，一邊加水一邊揉麪。可是這麪粉卻有點兒不夠乖巧，一會兒漫天飛舞，一會兒又像一團稀泥。只聽爸爸在一邊不停地指揮着：“加點兒水……水多了，加點兒麪粉……。”我便一會兒加水，一會兒加麪粉，還得使勁地揉麪。不一會兒功夫我的手便又酸又軟的。我心想：“吃點兒刀削麪還真不容易啊！”我真想放棄，但一想到做事不能半途而廢我便繼續揉麪。我使出渾身解數，一會兒壓，一會兒打，一會兒揉……衣服和褲子上也弄上了麪粉。過了好久終於把麪粉揉成了麪糰，可以準備下鍋了。
爸爸燒水，我調作料；爸爸削麪，我看水……不一會兒，三碗香噴噴的刀削麪端上了桌子。雖然沒有外面飯店弄得好看，但是大家卻吃得十分開心。
以後我還會學做更多的美食給家人吃。
學做美食作文 篇5
今天下午，媽媽在家教我做天蠶土豆這道美食。
做天蠶土豆的第一步是：先把兩個大土豆的皮削乾淨，因爲媽媽怕我削到手，所以是媽媽幫我削的土豆皮。
第二步：用菜刀把土豆切成一釐米厚的土豆片，在我切的時候，真的很難切，又怕切到手，媽媽鼓勵我說：“你慢慢切，不要着急呀！”我就小心翼翼地把兩個土豆切完了，還好，我沒有切到我的小手，我很開心。
第三步：用模具刀把切好的土豆片再切成一釐米寬條形，這個比剛纔的土豆片要容易些，我把切完的土豆條放在裝有水的盆子裏，再過濾一下，裝在盤子裏一看，這些土豆條的形狀很像蠶。
第四步：在炒鍋裏放些菜油，用小火燒到鍋裏冒煙，就把天蠶土豆倒進去，炸到兩面金黃後，再加上生抽、老抽、雞精、醋、花椒麪和白糖，媽媽告訴我，白糖是提味的，然後在鍋裏翻炒均勻，我嚐了一下，是糖醋味的，真好吃，就這樣，我的天蠶土豆做好了。
這是我第一次學做美食，這道菜對我來說很難，但是，通過我的努力學習，我成功了，我很自豪！
學做美食作文 篇6
一說到美食，就讓我垂涎三尺，我不但喜歡吃美食，而且還喜歡學做美食。因爲我有一個愛研究美食的老媽，所以我也經常跟着動動小手。
我今天要分享的美食是豬肉丸子。需要準備的材料有：豬瘦肉、鹽、木薯粉、胡椒粉、水、破壁機。
首先把瘦肉切成小塊，然後再把肉丟進破壁機裏，吱吱吱的聲音一直在我耳邊迴盪，很快就把肉丁打成了肉泥，打開蓋子把鹽、水、胡椒粉、木薯粉加進去繼續打，最後再把打好的肉泥倒出來，肉丸餡就做好了。
我正準備燒水擠丸子，媽媽走過來告訴我說：煮丸子的水溫控制很重要，水溫高了丸子會裂開，水溫低了丸子浮的慢會影響丸子的口感，一定要控制在五十度左右最好。哦！於是我取來了水溫計測了一下，在五十二度左右，媽媽說；可以把火關掉擠丸子了。我左手抓着肉餡一擠，肉餡從大拇指和食指之間冒出來，再用勺子一挖，一個圓圓的丸子就出來了，真是有趣極了，我就用這種方法把丸子一個一個挖好放進水裏，一會兒丸子就你擠我碰、爭先恐後的浮出了水面。啊！香噴噴的肉味飄了出來，我迫不及待地拿勺子挖了幾顆嚐嚐，真是鮮甜彈牙、口齒留香，味道好極啦！可能應爲是自己做的，所以覺得特別好吃！
學做美食真的很有趣，我以後可要抽多點時間來學習美食。
學做美食作文 篇7
俗話說得好，民以食爲天。說到美食，我口水都快要流下來了，這不我今天又來學一道新的美食——紅燒排骨。
我和爸爸開始準備食材，我去買了兩根純排，而爸爸負責找姜、甘草、八角、料酒、紅燒醬油、白糖、山楂。等我做好準備就開始燒水，在燒水的過程中我們拿了10塊排骨清洗乾淨，然後把那10塊排骨放進鍋裏焯一下，也就是將血水從肉裏去掉，在焯的過程中，我們又把姜切了，姜切完了，水燒完，正好排骨也焯完了，突然我想沒有蒸米飯，就從櫃子裏拿出裝米的盒子，拿了一杯多的米……嘩啦！撒出來啦，一大半的米都撒出來了，爸爸很快拿起了掃帚，把米全部掃進了簸箕裏，我也小心翼翼的重新倒米，成功了！我洗了洗米，可是總會在倒水的時候（不管怎麼倒），都會漏一些米，爸爸說：“不是你倒的不對，而是你手的姿勢不對！”我試了一下爸爸教我的'姿勢，哇！只掉了幾粒米，耶！
接着我們放了一些油進鍋裏，又把剛焯好的排骨放進去，加上一些剛燒好的熱水，再加上料酒紅燒醬油，剛放上，我似乎已經看到了做好的紅燒排骨，翻炒了一會兒我開始放姜，八角和甘草，這時爸爸從旁邊拿出了兩個洗淨的山楂，說：“把去了籽的山楂放進鍋裏會熟的更快呢”，不一會兒鍋裏就又多了兩個山楂，然後文火30分鐘，30分鐘後一道紅燒排骨就做成了，（我已經口水直下3000尺了！）
通過做飯我不僅長了肚子，也長了知識，唯有努力你才能得到你想要的東西。
學做美食作文 篇8
放中學了，爸媽都家，我動手學做飯。做菜呢，我在尋思，就做我平時最愛吃的馬鈴薯炒青椒吧。
我先弄好青椒絲，，又挑了大馬鈴薯，清洗後，用清潔球搓掉外皮。
切絲了。平時見三下兩下就切好了，沒我切還挺難的。我一手按馬鈴薯，一手用菜刀，對準馬鈴薯攔腰，沒沒按好，那圓滾滾的馬鈴薯就悄悄溜，我又拿去清洗，重新。，我終於把它切成兩半。、兩片……不一會兒，所馬鈴薯都成了片狀。接着切絲兒，我先把馬鈴薯片擺成階梯狀，並用指關節抵住刀背，一點一點向後挪，另手所過之處都成了絲兒，切完一看，根都獨具。我再改刀。把絲切好了。
我正炒菜，，鄰居王阿姨來叫我去她家吃飯，說是關照的。我說：“您的關照，青椒和馬鈴薯絲我都切好了，就炒了，就不去了。”，王阿姨說：“馬鈴薯絲要好炒，切好後放進水裏清洗一下，把上面的澱粉洗去。”說完就。我按她說的做了。果然馬鈴薯絲一泡在水裏，水就變白變渾了。
最後炒了。我液化氣竈，等鍋微熱，把油倒進去，待會就把蔥姜等調料放進去，聽着油發出“嗞嗞”的聲音，便把馬鈴薯絲放了進去先炒，過一會兒，又放了點鹽，等馬鈴薯絲髮黃，將青椒絲也放進鍋裏炒，炒熟了，我就迫待地弄嚐嚐，菜是熟了，但味口做的好吃。
學做菜讓我真的感受到要件事是不容易啊，也更懂得爸媽的辛苦了。
學做美食作文 篇9
我學會做的第一道菜是番茄炒雞蛋。主要的材料很簡單，只要三個雞蛋和兩個番茄就夠了。
現在就要開始做啦。第一次做，處理番茄和雞蛋花費了我好長時間呢！在媽媽的指導下，我把番茄放進煮開的水裏，燙一會兒，這樣做就能輕易地把番茄的皮給剝掉。切番茄用了我半個小時，因爲刀太重了，我怕切到手，所以我慢慢地切。
番茄切好了，就弄雞蛋了，這是我最怕的一步，我怕把雞蛋打開後，裏面的蛋黃和蛋清會滑出來掉在地上，可是媽媽和奶奶一直在旁邊鼓勵我讓我試着去做。於是我右手拿着雞蛋，左手扶着碗。然後把雞蛋輕輕地在碗的邊緣磕了幾下。它沒有裂開，我再用力地磕了一下。雞蛋裂開了一道小口。我用兩個大拇指把雞蛋殼掰開。蛋黃和蛋清就滑落到碗裏，我成功了！三個雞蛋都打好了，攪拌雞蛋黃和蛋清，我覺得很好玩，拿一雙筷子順着一個方向不停地攪拌，這可是我最拿手的了，不一會兒雞蛋就攪拌好了。
下一步是炒雞蛋了。我先把鍋燒熱，放了一點油，然後把蛋液倒進鍋裏炒。炒好後把雞蛋裝進小碗裏備用。雞蛋炒好後就可以炒番茄了，我快速地把番茄倒進鍋裏，怕油濺到我的身上。炒了兩三分鐘後加點鹽、加點糖、再放點番茄醬。最後把炒好的雞蛋一起倒進去，翻炒一下。番茄炒雞蛋就做好了！
這是我學會做的第一道菜，你想不想吃？
學做美食作文 篇10
昨天傍晚，我來幫媽媽做菜，我們要做的菜是：西紅柿炒雞蛋。
開始準備了！首先來打雞蛋，打雞蛋很簡單，只要在碗的邊上敲一下，把蛋殼剝開就可以了！接着，切西紅柿。我把西紅柿蒂拔掉，然後切成月牙形，我要把切好的西紅柿裝到盤子裏，媽媽說：“裝到小籮筐裏吧！我怕你把盤子給扔了！”我只好把西紅柿裝到了小籮筐裏。
開始炒菜了！我把火打開，過了一會兒，鍋熱了，媽媽說：“可以倒油了！”說着，我把油慢慢倒進了熱鍋裏，“噼哩啪啦”，我連忙往後退，緊接着，我把雞蛋倒進鍋裏，“滋啦”一聲，油好像馬上要跳到我臉上似的，我趕緊躲到媽媽身後。
我拿起鍋鏟在鍋裏翻炒，翻炒幾下，雞蛋炒好了，盛出來。媽媽又倒了少量的油來炒西紅柿。我把籮筐裏的西紅柿倒進鍋裏，又“滋啦”一聲響起，我又躲到媽媽身後，媽媽幫我翻炒了幾下，把鍋鏟交給我，我繼續翻炒，然後，我放了點鹽，我怕西紅柿太酸，我說：“再放點糖到裏面吧！”我又翻炒了幾下，媽媽讓我把剛剛炒好的雞蛋倒進鍋裏繼續炒，翻炒了幾下，媽媽說：“好了！”我的西紅柿炒雞蛋大功告成啦！
我拿了一個盤子把菜盛好，讓爸爸媽媽來品嚐一下我的成果。媽媽說：“不錯，第一次能做成這樣已經很不錯了！”我嚐了一下，覺得不是那麼好吃，我想：一定是媽媽爲了鼓勵我才這樣說的！我一定會繼續努力的。
學做美食作文 篇11
生命中每一個第一次都令人難忘，第一次學步，每次上學，第一次得獎許許多多的第一次匯成記憶中璀璨的星河，今天我就和大家說說其中最閃亮的一顆，第一次給媽媽做菜。
那是“三八”女神節那天，老師佈置了一項特殊的作業，爲媽媽做一道菜，一回到家，我就琢磨起來，想來想去，覺得做“西紅柿炒雞蛋”又簡單又美味，我還是可以試試的，想好了，我就開始準備食材，我先把柿子從冰箱拿出來，細細地進行清洗，然後小心翼翼地拿起刀，心裏又緊張又興奮，緊張是生怕切到了手，興奮是終於可以手握這把媽媽平時不讓碰的“危險工具”了，我學着媽媽的樣子，一的按着柿子，另一隻手拿着發對準中間穩穩地切了下去，看着一分爲二的柿子，心裏特別有成就感。我切好了柿子，接着該打雞蛋了，在碗邊輕輕的一磕，咦？怎麼沒有變化，看來是力氣小了，我加了一點勁，再一磕，這回成功了，我在碗裏打了2個雞蛋，用筷子快速地攪拌成雞蛋液，接下來的炒菜部分，該求助媽媽了，在媽媽的指導下，我炒好了“西紅柿炒雞蛋”。滿懷着成就感，我把菜端給媽媽品嚐，媽媽滿面幸福的微笑，一邊吃一邊不住口地誇我：“寶貝的手藝太棒了，大廚級別呀！”我笑眯了眼睛，對着媽媽說：“媽媽祝您女神節快樂！”。
這就是我最閃亮的一顆，第一次做菜讓我記憶深刻，以後我會經常給媽媽做菜。
學做美食作文 篇12
我們的生活中，有過許許多多的第一次，它們就像五彩斑斕的鵝卵石，有開心的，有難過的，有恐怖的，一個個印在我的心裏。
記的有一次，爺爺奶奶回老家了，爸爸媽媽要上班，家裏只剩下我一個人，媽媽臨走時還囑咐我： “今天中午就你一個人，要自己學着做飯嘍，可不能餓肚子呀！但一定要注意安全。”
我開心極了，沒有人管我，我更自由。作業一完成，我就玩會兒這，玩會兒那！玩着玩着，我感覺有些餓，肚子開始抱怨，我一看，11 點了。趕緊走進廚房，看見有幾個大辣椒，土豆，蘑菇，我一籌莫展，剛纔的興奮早已飛到九霄雲外了，這些食物好像在嘲笑我。我拿起土豆，把它洗乾淨，用刀子慢吞吞地削完皮，放到菜板上，認真地切
着，半個小時過去了，一片一片的土豆厚的就像土塊，與媽媽切的真是天壤之別呀！又拿起辣椒，加工了一番後，纔算成型。該炒了，我更是一竅不通，有些想半途而廢了，但想到媽媽說的話，我不甘心，在經過鍋與鏟激烈的爭鬥後，我的手“光榮負傷”，兩盤菜終於在我的努力下出鍋了，雖然樣子“慘不忍睹”，但味道還是不錯的，必竟是自己辛苦做出來的。
第一次炒菜雖然手忙腳亂，手還“光榮負傷”，但卻讓我有了更大的>收穫，不僅會了炒菜，也讓我明白，做事不能半途而廢，不然本能做成的事，也會與你擦肩而過。
學做美食作文 篇13
生活中有許許多多的第一次，但使我最難忘的就是第一次做西紅柿炒蛋。
那天，我剛剛回到家，肚子就不停地咕咕叫。於是去找東西吃，只有一個西紅柿。西紅柿？西紅柿，對了，我可以做西紅柿炒蛋填填肚子。我不禁蹦了起來。
我拿起西紅柿正要洗時，打開水龍頭，嘩的一聲，水噴得我滿臉都是。把水關小了，把西紅柿放在手中來回搓了幾下。接着，我把西紅柿放在按板上，拿起菜刀，學着媽媽平時切西紅柿的樣子，切了起來，然後，把兩個雞蛋打入碗中，拿起筷子拌勻，放在一旁備用。
等鍋熱了之後，我在鍋內倒入少許的油，開中火，等油熱了，就把蛋液沿着鍋邊輕輕地倒入鍋中。蛋液滑入鍋中，發出刺耳的“噼裏啪啦”聲，迅速凝固，形 成一個大蛋塊，慢慢的雞蛋膨脹得越來越大，簡直就像一朵盛開的大黃花。然後，我拿起筷子把雞蛋翻成一塊一塊的，沒有規則的圖形。反反覆覆翻了幾次後，我就 把蛋盛出來放在一個小盤子裏，接着，我又把西紅柿倒進了鍋裏來炒，我不停地翻轉着鍋鏟。最後我又把雞蛋倒進了鍋裏，和西紅柿一起炒，大約過了兩分鐘，我把 西紅柿炒雞蛋盛進了碗裏，這樣西紅柿炒蛋就做好了。
這第一次不僅使我學會了做菜，更使我懂得：世上無難事，只怕有心人這句話的道理。
學做美食作文 篇14
我們家平時都爸爸和媽媽做菜，我覺得他們平時上班都非常辛苦，媽媽的工作是環境衛生管理，她總是凌晨5點去上班，晚上10點多才回家，休息天媽媽還要洗衣服、打掃衛生、做飯等，我看着都心疼。現在放暑假了，我決定親手做一道菜給爸爸和媽媽嚐嚐。
首先我從冰箱裏小心翼翼地拿出兩個又紅又大的番茄和一個光溜溜的雞蛋。我心裏想，做道菜有啥難的，對我來說只是小菜一碟嘛！，可沒想到圓溜溜的番茄像是在跟我作對似的，調皮的在木板上滾來滾去。我氣的臉都發紅了，而它彷彿在說：“抓不到我，抓不到我，嘿嘿！真笨！連我這個小蕃茄都抓不到。”我生氣了，一掌將它按在菜板上，另一隻手拿起菜刀狠劈下去，頓時蕃茄一分爲二，裏面露出了紅紅的略帶白色的糊狀，切好番茄。我隨手拿起雞蛋在碗邊啪的一敲，蛋黃滑落碗中，因用力過猛，我的手上全粘上了黏糊糊的蛋清，有幾片蛋殼碎片也掉入碗中，我化了九牛二虎之力才把碎蛋殼從碗中挑出，我用筷子飛快地在碗裏攪拌了一會，又將它放在一邊。接着在鍋裏倒入食用油，等油鍋冒出一點菸來，迅速將番茄倒入鍋中，快速翻炒了幾下，然後將打好的雞蛋倒入再翻炒了幾下，就蓋上了鍋蓋。媽媽說：“只要靜等幾分鐘就行啦！”可我已忍不住了，連忙打開鍋蓋，突然油滴像子彈般瘋狂地向我射來，燙得我“嗷嗷”直叫。
唉，做菜不但要有耐心，還要有技術。過了一會我親手做的菜出爐啦，爸爸媽媽笑得合不攏嘴，向我豎起了大拇指。
學做美食作文 篇15
臘月下旬，我家就開始籌備春節的各種食物了。有炸帶魚，有炸丸子，還有餃子餡……十多種美食。在色香味的誘惑下，我也躍躍欲試，想學做菜。
媽媽和爸爸在廚房忙碌着，我跑到媽媽跟前，軟磨硬泡懇求媽媽教我做菜。她只好點頭答應了。第一道菜當然是我的最愛——可樂雞翅。媽媽語重心長地告訴我：“這可是一道高難度的菜，你有信心嗎？”“當然可以！”我立即應聲回答。
媽媽讓我準備好需要的食材，一切都在步入正軌，走向了一條充滿美味與汗水交織的路。做可樂雞翅最重要的就是醃製。在媽媽的耐心指導下，我小心翼翼地用菜刀在每塊雞翅上劃開兩三個口子，放入盆中，倒入料酒和鹽來醃製。醃的時候要用手讓每塊雞翅享受一次十分舒服的按摩。半小時後，在炒鍋裏倒入油，把蔥花、薑片等食材放入鍋裏炒香。然後倒入醃製好的雞翅，炒到七八成熟。可就在這個關鍵過程中出了差錯，媽媽去了趟衛生間，千叮嚀萬囑咐讓我注意鍋裏的雞翅顏色。可我不知道翻炒，一直煎着雞翅的一面。整個房間都瀰漫着一股燒焦的糊味。我手忙腳亂關掉火，連忙叫來了媽媽。媽媽立刻把烤焦的雞翅迅速夾出，用手撕掉髮黑的皮，倒入適量的可樂，繼續烹飪。開小火慢慢熬湯後收汁，便可出盤了。
在餐桌上，細細品味自己親手做的第一道大餐，成就感十足。在爸爸媽媽的嘖嘖稱讚聲中，我體會到了勞動的艱辛與快樂！
學做美食作文 篇16
如果兩天前你問我：“你會做什麼菜？”我只會回答方便麪。但昨天我會自豪地告訴你——青椒爆炒土豆絲。
已經十三歲的我仍什麼菜都不會做，經常看見朋友圈裏同學曬的自制菜品，早已按耐不住，急忙向“老廚神”討教。奶奶滿口答應，教我對她來說最基礎的、也是我最愛的青椒爆炒土豆絲。
最重要的事情是選材。我和奶奶來到菜市場，那兒熱鬧不已。只見奶奶三拐兩拐來到一個攤位前，跟熟悉的人打招呼，接着討價還價，唾沫橫飛。最後買下了青椒和土豆。我看着碩大無比的土豆，激動不已，小心翼翼地提着，不讓它有半點兒損傷。
我先開始清洗土豆，接着用刨子削皮。結果因爲沒經驗，一下子削掉好多肉，奶奶心疼不已，卻仍擺擺手表示沒關係。就這樣，一個巨無霸土豆被我削得少了好多圈……
然後，我將光滑水嫩卻被我削得凹凸不平罷了。我想起奶奶平時切菜時嫺熟的樣子，胸有成竹，但突然發現沒有想象中的行雲流水。奶奶發現了我的窘迫，她細心地指導：“要往刀背上抓一點兒，否則使不上力氣……對，就是那樣，好多了吧。”
有了奶奶這位大廚的幫助，我順利地完成了切土豆絲和青椒，還有接下來的倒油潤鍋、放置土豆、添油加醋、料上撒鹽、放糖翻炒整個過程，盛出這道美味大餐。
平常很是挑剔的爸爸竟然直誇美味，奶奶更加高興，我也覺得這是我吃過最香的土豆絲。
這第一次做菜，我嚐出了美味，嚐出了奶奶平日的辛苦，我定會多多學菜，做給他們吃！
學做美食作文 篇17
今天，是“二十四節氣”之一——小滿，是夏季的第二個節氣，在每年公曆5月20日左右，有祭車神、食苦菜等風俗活動。小滿是收穫的前奏，也是奏響夏忙的序曲。
特別的日子裏，我和廚神老爸決定合作完成一道涼菜——“同甘共苦”。需要的食材有：一根苦瓜、一瓶雪碧、幾個小西紅柿和少許調味料。首先，鍋裏燒點水備用，我們把苦瓜洗乾淨切兩半，用勺子把苦瓜的瓤和籽挖掉；接着用刀把苦瓜斜切成片，這時候水開了，把苦瓜片倒進鍋裏焯下水；然後把瀝出的苦瓜片倒進大碗裏，倒入雪碧要沒過苦瓜片，浸泡三十分鐘，乘着這個空隙，我們把鹽、黃酒、十三香、蠔油、白醋調味汁配好；最後，時間一到，苦瓜片從雪碧中撈出裝盤，澆汁後再淋點香油，用三個小西紅柿點綴一下，一盤清脆爽口，苦中有甜的“同甘共苦”就做好啦！要是時間充裕，再放入冰箱冰鎮一會兒，口感會更好！
開心地吃完晚飯，我和媽媽又上網蒐集關於苦瓜方面的資料。苦瓜，也稱涼瓜，味道微苦，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等多種營養素。它的功效很多：清熱解毒、健脾開胃、調節血管、控制血糖、改善便祕。不過脾胃虛寒的人羣，要謹慎食用。
親愛的小朋友們，夏天火氣旺盛，我們要多吃點“苦”哦！動起你的小手，也來做一做吧！
學做美食作文 篇18
今天，是老媽的生日。給老媽送點什麼禮物呢？“有了！”給媽媽做道菜吧！
我翻看菜譜，一個個念頭在我腦中閃現，又被推翻。原因無外乎時間太長，或者操作太難。最終我選定了——番茄炒雞蛋。
首先要打蛋。我拿起一個雞蛋，猛地一磕，在蛋黃和蛋清流入碗裏時，我身邊傳來一聲慘叫。原來有幾滴蛋清見到了哥哥身上，但還是得繼續啊！
我往鍋裏倒油，油一進鍋就發出“哧啦啦”的響聲，嚇得我心驚膽戰。我把蛋清和蛋黃的混合液倒入鍋裏，許多汁液像在黑色的蹦牀上蹦跳的小黃人。“啊---！”我身邊又發出了一聲慘叫。原來是在旁邊看熱鬧的哥哥被濺出的油燙着了。一會兒功夫，鍋裏原本的液體就凝成了一個蛋餅。我馬上按照菜譜上寫的一樣，把蛋餅用鏟子切成塊，再放點鹽。
煎好蛋後，我把蛋塊盛入碗裏。再去切番茄，這下沒遇到什麼難題，哥哥也沒再遭什麼殃。我快刀斬亂麻，麻利地把那可憐的番茄，切成幾瓣。放進鍋裏翻炒，再把之前的蛋塊倒入鍋裏，加點鹽和糖，再炒會兒就出鍋了。我把紅黃相間的番茄炒雞蛋傑作盛到盤子裏，就這樣我的傑作就誕生了。
我嚐了一口！哇——！真好吃！色、香、味俱全！但我抑制住了再吃一口的衝動，畢竟這是給老媽的禮物啊！
俗話說得好，自己種的瓜甜，自己的勞動果實比五星級大廚做的，還要有滋味。
學做美食作文 篇19
週末老師佈置了一次家庭作業，是做一道菜。我冥思苦想，做什麼好呢？我會做什麼菜呢？這下可難倒我了。媽媽提醒道：“你平時不是喜歡喝西紅柿蛋湯嗎？做這個菜有沒有把握？”“好！我和媽媽比一比，誰做的好喝。”我回答道。
我趕忙跑到冰箱那裏，打開門一看，哇！好多西紅柿和雞蛋展現在我眼前。看來媽媽早有準備，我拿出一個西紅柿和兩個雞蛋，洗乾淨了準備切。想着媽媽以前都是切成薄薄的片，望着這個圓圓的西紅柿，我可犯難了，不知從何下手。媽媽見我遲疑，問道：“你是怕切到手還是不會切？”我回答道：“我不知道怎樣才能切成像媽媽那麼薄的片。”媽媽說：“厚點，沒關係。先從中間分成兩半，再來切成片，小心別切到手。”
西紅柿切好了，我把兩個蛋打碎，放到碗裏，再拿筷子把蛋黃和蛋清攪勻。我先把鍋洗乾淨，生火把鍋燒熱，放入花生油，一會兒後放一瓢水，等水燒開，把西紅柿放進去，接着就可以把拌勻後的蛋液倒進鍋裏去了！最後再放一些佐料，西紅柿蛋花湯就大功告成啦！
盛到碗裏，我和媽媽迫不及待地嚐了一口，媽媽說：“嗯，不錯，好喝！”我眨巴眨巴眼睛，說：“真可惜，鹽放多了，下次一定放少點。”
聽到媽媽對我勞動成果的肯定，我心裏還是美滋滋的。第一次做蛋花湯，真難忘！
學做美食作文 篇20
老師給我們佈置了一個任務——做一道菜。這可難倒了我，我該做什麼菜好呢？不如就做一道西紅柿炒蛋吧！
我打開電腦在網上看了幾遍步驟後，便開始做了。我先從冰箱裏拿出兩個雞蛋來，我拿起一顆雞蛋放在碗邊磕了一下，結果，磕蛋時不小心將手戳進了蛋裏，給蛋捅了個大窟窿。眼看蛋黃蛋白就快要流出來了，我趕緊用手把雞蛋掰開，讓它們從蛋殼中流到碗裏來。打過第一個雞蛋後，我有了經驗，很順利地把第二個雞蛋打好了。
接着我拿了一雙筷子在碗裏攪雞蛋，很快雞蛋攪好了。我再把燃氣竈打開，把鍋燒熱，趁着這個時間，我拿出西紅柿洗了一下，用刀把西紅柿切成很多塊。鍋燒熱了，我倒了一些油進去，讓油悶了一會兒，接着把雞蛋液倒入鍋裏，然後就可以翻炒了。不一會兒，鍋裏的蛋液就變成了一張蛋餅，我把它翻了一個面，用鍋鏟把它炒碎後再放入西紅柿。這時我手忙腳亂，把雞蛋和西紅柿炒得到處都是，炒着抄着，我感覺自己的手好酸。原來，做一道菜也會這麼累啊。之後，我放入了一勺鹽，嚐了一下，嗯，真好吃。“我還是第一次吃我自己做的菜呢，沒想到就這麼好吃。”我自言自語道。我滿意地把自己做好的菜端上餐桌，很快我的那盤菜就被消滅掉了，看着自己做的菜被吃的一乾二淨，我開心極了。
原來，做菜會這麼累，媽媽每天做那麼多好吃的給我吃，那該多累呀！我以後要多幫媽媽做力所能及的事。
學做美食作文 篇21
有一天，我無意中看到了一張照片——我手裏端着一盤尖椒土豆絲，正在津津有味地品嚐，這不由地讓我想起了兩年前的一件事。
那天媽媽有事，提前爲我準備好了菜，讓我自己做。正好家裏來了客人——哥哥，我準備做一道媽媽的拿手菜——尖椒土豆絲。
我先把菜從冰箱裏拿出來，然後準備好菜板和菜刀，最後拿出土豆，開始削皮。我把以前削蘋果皮的經驗用在削土豆皮上面，哇！我竟然成功了。然後，我開始洗土豆了，可是削了皮的土豆表面滑滑的，一點也不聽話，從這裏滾到那裏，從那裏滾到這裏，我生氣了，一隻手狠狠地按着土豆，一隻手仔細地搓着，不一會兒土豆被我洗的一點塵土也沒有了。我又開始切青椒和土豆了，我先把土豆切成片，然後切成條，當然，青椒也一樣。
接着，我開始洗鍋了，一手拿鋼絲球，一手按着鍋，很快就洗完了。我打開火，在鍋裏倒了兩勺食用油，大概等了30秒後，先把蒜片放進去煸炒，等煸出香味，就把土豆絲倒進鍋裏，這時鍋裏發出“噼裏啪啦”的響聲，我有點害怕了，哥哥鼓勵我：“不要怕，小心點兒就好了。”我開始不停地翻炒，過了一會兒，響聲越來越小了，然後把切好的青椒倒進去又翻炒了一會兒，看見土豆絲變色了，哥哥提醒我：“不要忘記加鹽和味精哦。”我對他說：“當然。”我放了點味精、又放了點鹽。後來，我把它們盛到盤子裏，就這樣，一盤尖椒土豆絲就做好了。
從那天起我體會到了媽媽每天做飯的辛苦，我以後一定要幫媽媽多做家務！
學做美食作文 篇22
暑假的一天在家看美食節目。貪吃的我可真想變成個美食家。於是，我對媽媽說：“我現在已經十歲了，可不可以學做飯。媽媽讚許地說：“好啊！那今天中午就教你一道簡單的菜——西紅柿炒雞蛋。
還沒到中午，我便迫不及待地來到廚房，摩拳擦掌，躍躍欲試！
首先做一些準備工作。第一步，我從冰箱裏拿了三個雞蛋，小心翼翼地磕在碗裏，攪拌均勻。第二步，切西紅柿，媽媽說切西紅柿要想湯汁入味就要切成小丁狀。切菜時務必把手指蜷起來，切得快，不熟練，最容易切到手。聽媽媽一說還真害怕。“不過只要注意要領就很安全的。”媽媽看出我有點害怕的樣子，安慰道。我膽戰心驚地切了西紅柿，還有蒜瓣。
準備工作完成後，開始炒菜了。我先打開火，倒少許油，等油燒熱後，放雞蛋液。往冒煙的油鍋裏倒雞蛋液我可又拿出了十二分的勇氣，真害怕油濺出來燙傷哦！媽媽說順着鍋邊倒就可避免。我照做了，成功！我用鍋鏟翻動着雞蛋，直到凝結成塊，便剷出了鍋。接着往鍋裏再到稍多些油。油燒熱後，放蒜瓣，再倒西紅柿，翻炒。炒至快熟時，放鹽，倒入剛炒好的雞蛋，翻炒一分鐘就可以出鍋了。
第一次做的西紅柿炒雞蛋成功了。午飯，在米飯上澆上自己做的菜，別提有多好吃了！
第一次做菜，讓我品到了真正的美味，同時也讓我感受到了勞動的快樂！
學做美食作文 篇23
寒假裏的趣事一件又一件，但令我最最難忘的還是媽媽生日那天。
媽媽的生日快到了，可我還沒有想好要送什麼禮物呢。就在我一籌莫展的時候，爸爸開口了：“你不是一直吵着要做菜嗎？乾脆就這次吧。”“對呀，我怎麼沒有想到呢！但是，做哪道菜呢？”我問到。爸爸指着手機上的一道菜說：“就它吧，香菇炒土豆條！”
媽媽的生日很快就到了。我按照之前的計劃讓姑姑把媽媽約出去，這樣才能給媽媽一個驚喜。
首先我按照手機上的步驟準備了：八朵香菇、兩個土豆、少許的蒜、味精、白糖和五香粉，還有適量的食鹽和生抽。接着我把兩個土豆削了皮，清洗，又切成了粗條，然後燒水煮土豆條，爸爸說土豆條煮到能用筷子插斷就可以出鍋了。之後我把香菇清洗乾淨，切成了薄片，又在鍋中加入了適量的油將香菇翻炒。最後把土豆條、生抽、白糖、五香粉、味精和鹽，又加了點水，用小火燜2-3分鐘，這道香菇炒土豆條就大功告成了。
我看了一下時間，媽媽應該快回來了，我趕緊把蛋糕和其他的飯菜全部拿了出來。就在這時媽媽回來了，看到了這一桌的驚喜高興得流下了眼淚。在唱完生日歌后，我迫不及待地讓媽媽嚐了我做的菜，媽媽嚐了一口說：“你是不是沒放鹽？”我想了一下尷尬地撓了撓頭“好像是沒放。”然後我的第一道菜就以停不下來的笑聲而告終了。
通過這件事我想告訴大家：只要努力就有回報，只要做就要認真。
學做美食作文 篇24
在生命的歷程裏，每個人的旅途都各不相同，可能是會平坦康莊，也可能是坎坷悽悲，但裏面總有一些令人難以忘懷或感覺舒暢的珍貴片段。
依稀記得三年前，我首次嘗試走進廚房跟爸爸學做飯。那一天，看到老爸正忙着準備一頓豐盛的海鮮大餐。我懷着一顆好奇的心躡手躡腳地走向廚房，看見老爸忙活的身影，隨即在案上擺放着一盤盤的活魚，鮮蝦，海貝……讓人垂涎欲滴。
嗶！好豐盛啊！看得我口水直流。於是嚷着老爸教我燒大蝦，當時一股勁兒地興致勃勃要動手，卻發現原來做起來一點也不簡單啊！先燒油，再把海鮮下鍋，一不小心，哎喲！油都濺上來啦！我嚇得往旁邊躲。可是，我怕大蝦被燒糊，也不知哪來的傻勁兒，就探頭過去看看。沒想到在這個時候鍋裏的蝦還能活蹦亂跳的，油都濺到我的臉上啦！疼得我眼淚直流！
我繼續翻炒大蝦。慢慢的，大蝦燒出了香味，老爸叫我將調料放進去再翻炒一會兒。我照着去做，發現大蝦變紅了，香噴噴的，終於大功告成。耶！太開心了！媽媽看到我能親手做出這麼美味的紅燒大蝦，也露出了幸福的微笑。
世上沒有解決不了的困難，只有不去解決的困難。把失敗留給不肯努力的人吧！只要全心全意，認真努力嘗試就會步向成功！同時，也要感謝我最敬愛的爸爸，感恩有你，我才能在你的大愛下成長！
