關於肉夾饃的作文

在平平淡淡的學習、工作、生活中，大家都寫過作文吧，作文是人們以書面形式表情達意的言語活動。相信很多朋友都對寫作文感到非常苦惱吧，以下是小編爲大家收集的關於肉夾饃的作文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

今天學校組織了一、二年級同學的秋遊活動。早晨大家都背了一書包好吃的東西。高高興興登上了大客車。在途中，李老師不讓同學們吃東西，大家就覺得很無聊。這時老師就出了許多道的謎語，讓我們猜，大家猜得可來勁了。不知不覺就到達了目的地――左海公園。

公園裏，一片片綠色的草坪，小草從中，還開着許多小花，有紅的、白的、還有黃的，真是漂亮極了!這時，老師帶領大家去玩“宇宙飛輪”飛輪轉動了。我覺得自己飛起來了，飛到天空中，同學們都尖叫着，一會兒飄到天上，一會兒又落到了地上。我的心怦怦地跳個不停，可怕極了。後來，我們還玩了“自控飛機”、釣魚，看了蛇館表演……，今天，大家都玩得很開心。

民以食爲天，每個地方都有自己獨特得地方特產。西安那裏就有許多着名得風味小吃，如涼皮、米線、羊肉泡饃等。其中，最好吃，最有名得可莫過於西安得肉夾饃。

肉夾饃得做法看似簡單，其實也有不少學問和技巧包含在其中。肉夾饃分爲兩個大類——肉和饃，肉是臘汁肉，饃是白吉饃。做白吉饃時，要把軟硬適中得麪糰捏成扁圓形，然後放進專用得機器裏。過不多久，那淡淡得香味便徐徐飄了出來，此時，白吉饃就烙好，可以開鍋了。做臘汁肉時，要把新鮮得豬肉洗淨放入鍋裏，再加上水和獨有得配料，最後用大火煮上半個小時，香噴噴得臘汁肉也就做成了。兩樣都做好之後，要把白吉饃從中間切開，但不要切到底，接着把剁好得臘汁肉夾在白吉饃中間，再加上香菜和臘汁，喜歡吃辣得朋友還可以在裏面加上點朝天椒。這樣，肉夾饃就做好了，而且色、香、味樣樣俱全。

肉夾饃色香味亮，好吃至極。你瞧！那烙好得白吉饃皮薄鬆脆、內心軟綿，白色得表面上還被烤出了幾圈土黃色，吃起來外面硬、裏面軟，十分有意思。再往冒着熱氣得白吉饃裏面夾上有肥有瘦、香味十足臘汁肉，並且澆上一勺褐色得臘汁，撒上一點綠色得香菜，真是令人口水直流三千尺，忍不住咬上一口。

吃肉夾饃時，許多人喜歡饃夾着肉，一口一口得吃掉。而我卻與衆不同，喜歡先把白吉鏌外面得一層硬皮吃掉，然後把饃裏夾着得臘汁肉一塊一塊得一一吃掉，一丁點都不剩。最後再把鏌吃掉，這樣吃才叫真正得過癮，在正宗得肉夾饃店裏買了一個肉夾饃，然後便按着我發明得先後順序津津有味得吃了起來。當我吃到最後只剩下鏌得時候，店主笑嘻嘻得說：“你看你這個小饞貓，都把肉夾饃吃成空心饃了。”從此，肉夾饃我有給肉夾饃取了個新得別名——空心饃。

西安樊記臘汁肉歷史悠久。相傳，唐朝時期，長安城東有位姓樊得官宦人家，爲人正直。那年陝南遭受水災，不少人逃至長安。樊家開倉放糧，救濟難民。一天，樊老爺拜朝回府，行至東門外，看見一個衣衫襤褸得小夥跪在一屍體旁放聲痛哭。經打問，才知他隨母逃難至此，不幸母親身亡，無法安葬。樊老爺十分同情，命家人幫助安葬了老母，並贈銀百兩，讓其謀生。

十年後，小夥經營臘汁肉發了大財。爲報樊府之恩，借樊老爺80壽辰之機，用百株花椒樹木料，做成棺木。再從10頭生豬身上剔下500斤精肉，烹製成上等臘汁肉放進棺內，密封后送進樊府。樊老爺壽辰吉日，客人甚多，對棺木沒有在意。由家人擡入後院柴房，一放就是幾年。

後來，樊老爺冒犯了朝廷，被削職爲民，滿腹怨恨，一病離開了人世。沒過幾年，家產也變賣一空，樊家生活日趨艱難。這時，家人稟告老夫人，柴房內有一棺木，可變賣度日。不料幾個人去擡棺木卻擡不動。樊夫人有些詫異，命人打開察看。原來是滿滿一棺木臘汁肉。香氣四溢，色澤鮮嫩。她讓家人拿一些上街去賣，一時便賣完了。吃到得讚不絕口，沒吃到得感到遺憾。這消息不脛而走，登門買肉得越來越多。樊家就在門口開了戶門面，生意非常興隆。眼看棺木中得臘汁肉即將賣完，生活又將沒有着落。樊夫人出了個主意：買些鮮肉，用棺木中得肉汁（湯）煮成新得臘汁肉，仍然保持着原味。樊家便長期開起了臘汁肉鋪，名氣也越來越大。

肉夾饃之用肉亦有三種，純瘦，肥瘦，肥皮。賣家只需看你點名要哪一種，就知道你吃肉夾饃得歷史和道行。一般得年輕人，以女子居多，喜歡吃純瘦；有些個食饃年頭得，要肥瘦，這東西要肥瘦均勻才香；骨灰級食客，是要吃肥皮得，顧名思義，就是肉皮和它下面得少許脂肪，肥而不膩，膠糯香滑，是臘汁肉中得精品。