家鄉沙坪鎮的擂茶作文
我的家鄉在桃花源以西的沙坪鎮。那裏山清水秀,風景優美,還有許多美色俱佳的土特產。擂茶就是其中的一種。
擂茶的外表可不是那麼好看,渾黃渾黃的,像一碗泥巴水,上面還浮着幾塊白色的生薑皮,你可別小看它,它的味道是十分不錯的,品上一口,香中帶辣,辣中有甜,回味無窮。夏天裏拌着幾碟酸菜,喝上兩碗,渾身上下都舒服,既能解渴,又能避暑,冬天喝了它,還可以預防感冒,所以我們家鄉的'人特別愛喝擂茶。
說到這裏,你也許會迫不及待地想品嚐一下吧,那現在我就要告訴你製作的方法。
擂茶製作的原料十分簡單,主要是生米,生茶葉、生薑,故又名“三生湯”。先將淘淨的大米放進擂鉢裏反覆擂動,然後放些姜和黃豆、茶葉、芝麻拌在一起碾成糊狀,最後放鹽進去,用開水一衝,香噴噴的擂茶就做成了。
說起這擂茶啊,還有一個故事。在很久以前,楚國有一隻軍隊經過桃花源時,由於天氣悶熱,士兵們都中了暑,上吐下瀉,不能行軍。將軍非常着急,可又沒有辦法。這時,當地的一位老人家交給他們一副藥,叫他們用開水衝着喝,結果士兵的病全都好了。於是,他們把藥方傳給後代,這就成了我們現在家鄉喝的擂茶了。
這就是我家鄉的擂茶,朋友,如果你有機會來我們沙坪鎮的話,可千萬別忘記了品嚐我們家鄉的擂茶!
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