你是否也曾有這樣的困擾?泡茶該放多少茶葉，不同的茶有不同的投茶方法。下面，小編爲大家分享泡茶時正確把握投茶量的方法，希望對大家有所幫助!
綠茶和黃茶
通常來說，綠茶和黃茶是所有茶類中公認最爲鮮嫩的茶類，且經過揉捻，浸出物出來快，蓋碗沖泡時，放差不多剛好覆蓋蓋碗底部的量就可以了。
不過要記住以下兩點：
一、不要蓋上蓋子，否則會把茶湯悶壞;
二、一般用80—85℃的水(可以根據實際的情況做出微調)來沖泡綠茶和黃茶，太燙和太低的水都激發不出茶葉的香味，讓茶湯變味。
紅茶
紅茶的投茶量與綠茶相似，差不多也是覆蓋滿蓋碗底部的量，不過可以比綠茶多放一點量。
紅茶分爲大葉種茶和小葉種，像祁門紅茶、四川紅茶是小葉種紅茶，而雲南紅茶則是大葉種，大葉種的葉片較大，佔的體積大，所以泡茶時的投茶量要比小葉種紅茶更多。
常喝國外紅茶的朋友，很多時候喝到的是紅碎茶，由於紅碎茶的浸出速度很快且並不太在意它的耐泡度，所以投茶量要減近一半。
烏龍茶
烏龍茶的種類、類別非常多，但還是可以按照外形大致分爲條形烏龍和球形烏龍，條形烏龍的投茶量差不多佔蓋碗容量的1/5到1/3，球形烏龍則蓋過蓋碗底部就可以了。
球形烏龍因形狀特殊，特茶葉展開慢，一般需要一泡溫潤泡把茶葉舒展開來。這種半發酵的茶，用熱水沖泡會強烈激發它的香氣和滋味，特別是高山烏龍，一定要用沸水沖泡，用溫吞的熱水沖泡“浪費”不說，還破壞茶的口感。
白茶
因白茶沒有經過揉捻，僅僅是鮮葉採摘後經過萎凋、乾燥製作而成的茶類，所以幹茶普遍較輕且蓬鬆，投茶量較大，散茶約佔蓋碗容量的3/4或1/2;白茶餅的話，差不多佔蓋碗容量的.1/5。
白茶大概是最好“操控”的茶葉，不會輕易把它泡壞，實在沒有信心且需要露一手的場合，就果斷選擇泡白茶。
按比例投茶茶葉的沖泡常用茶水比例是1:50，也就是1克的茶葉，加50毫升的水(烏龍茶、緊壓茶除外，會用到大概1:30的茶水比例)，這樣就可以估出大概要加多少幹茶——比如，400毫升的壺，差不多放8克的茶葉是比較合適的。
一般的初學者是很難估算容器毫升和茶葉克數的，在沒有硬指數的情況下，不如試試用體積投茶的方法來計算投茶量。
