嶺頭單樅茶又稱白葉單樅茶。以下是小編整理的怎麼辨別辨別嶺頭單樅茶的好壞,歡迎參考閱讀!
1.觀外形:
好的單叢,條索緊結,壯實或圓碩,色澤褐潤或烏褐油潤。
2. 聞香氣:
好的`單叢,要求香味明顯,香氣清高或濃郁,能持久。
3.察湯色:
好的單叢,湯色金黃或橙黃,秋冬茶多爲淺橙黃、黃綠色,亮度好,明亮清澈。
4. 品滋味:
好的單叢,茶湯入口有一股芬芳香味,過喉甘滑、醇厚、鮮爽,喉底甘潤爽適,注重香味相融,味中含香、香中有味,花香、蜜韻、山韻、叢韻明顯,韻味無窮。
5.看葉底:
好的單叢,葉底紅邊綠腹、軟亮、完整勻淨。