隨着人們對普洱茶的養生功效的認識,喝普洱茶已經慢慢地成爲了一股風氣。但是飲用普洱茶需要知道的常識不知道大家又知道多少呢?本文小編就會爲大家講講喝普洱須知小常識,快來看看吧!
泡普洱茶的注意事項
1、普洱茶沖泡宜選腹大的壺,因爲普洱茶的濃度高,用腹大的壺可避免茶湯過濃.建議材質宜選陶壺.紫砂壺。
2、普洱茶沖泡份量:沖泡普洱時茶葉份量大約佔壺身20%,將茶磚、茶餅撥開後,暴露空氣2星期,再衝泡味道更好。
3、沖泡普洱茶:要先衝過一次熱水對於普洱茶來說這是不可缺少的程序。因爲好的陳年普洱茶至少要儲存十年左右,所以可能會帶有部分的灰塵在裏面。
4、普洱茶飯後半小時喝最好。
普洱茶的泡法
一、普洱茶沖泡用水和水溫
選用礦泉水或純淨水,水溫以90oC~100oC沸水爲佳。
二、置茶量
用茶刀順茶餅(沱、磚)分層處輕輕撬取,可按飲茶人數多少決定取茶數量。若人少,可取普洱茶8~10克,人多可取普洱茶15~20克。
三、醒茶
將茶葉放入茶壺,然後注入熱水(除可醒茶之外,它同時還具有提高茶葉淨度的作用)後倒掉。
四、沖泡器具選擇
(1)土陶瓷壺
隨着人們對普洱茶的養生功效的認識,喝普洱茶已經慢慢地成爲了一股風氣。但是飲用普洱茶需要知道的常識不知道大家又知道多少呢?本文小編就會爲大家講講喝普洱須知小常識,快來看看吧!
泡普洱茶的注意事項
1、普洱茶沖泡宜選腹大的壺,因爲普洱茶的濃度高,用腹大的壺可避免茶湯過濃.建議材質宜選陶壺.紫砂壺。
2、普洱茶沖泡份量:沖泡普洱時茶葉份量大約佔壺身20%,將茶磚、茶餅撥開後,暴露空氣2星期,再衝泡味道更好。
3、沖泡普洱茶:要先衝過一次熱水對於普洱茶來說這是不可缺少的程序。因爲好的陳年普洱茶至少要儲存十年左右,所以可能會帶有部分的灰塵在裏面。
4、普洱茶飯後半小時喝最好。
普洱茶的泡法
一、普洱茶沖泡用水和水溫
選用礦泉水或純淨水,水溫以90oC~100oC沸水爲佳。
二、置茶量
用茶刀順茶餅(沱、磚)分層處輕輕撬取,可按飲茶人數多少決定取茶數量。若人少,可取普洱茶8~10克,人多可取普洱茶15~20克。
三、醒茶
將茶葉放入茶壺,然後注入熱水(除可醒茶之外,它同時還具有提高茶葉淨度的作用)後倒掉。
四、沖泡器具選擇
(1)土陶瓷壺
由於普洱茶的沖泡適宜使用大一點的茶具以更好的表現出普洱茶的色、香、味等品質特徵。土陶瓷壺一般體積較大,其特有的古典粗獷的美更符合普洱茶深厚的陳韻,故土陶瓷壺是沖泡普洱茶的最佳器皿。
(2)紫砂壺
紫砂壺的透氣性和保溫性也可作爲沖泡普洱茶的器皿。
(3)蓋碗杯
蓋碗清雅靈便,也不失爲沖泡普洱茶的器皿。
五、杯子的選用
普洱茶沖泡基本步驟
備具
準備好茶具及普洱茶。
溫壺滌具
茶具中置入燒開的清水,主要起到溫壺溫杯的作用同時可以滌具。
投茶
將普洱茶置入壺中。
潤茶
沸水衝入壺中,快速倒去以醒茶。
沖茶浸潤
根據實際情況掌握沖泡時間。
分茶
壺中的茶湯倒入公道杯中,保持茶湯濃淡的'均勻,再分別均勻的分入小杯中。
飲茶禁忌
普洱茶隨泡隨飲,不宜茶水浸泡過久再飲,忌飲隔夜普洱茶。隔夜茶中茶多酚的浸出量會較多,不管茶湯的新鮮度,滋味的好喝程度,保健功效上,還是衛生角度來看,都不宜飲用。
飲普洱茶分體質。飲用普洱茶後會出現有點脹氣、噯氣,還有便祕的跡象,屬於體質不適宜喝普洱類型。
忌飯前後大量飲普洱茶。普洱茶在飯後半小時飲用最佳,若飲食過少,普洱也不宜多喝。
剛生產的普洱茶不宜多喝。
普洱茶宜溫飲,不宜燙飲、冷飲;宜長飲,不宜間斷;宜兼飲,不宜偏飲;宜淡飲,不宜濃飲。
忌飲劣質茶或變質茶,忌飲沖泡次數過多的普洱茶,生茶慎用烹煮法,熟茶可適當煮飲。
結語:以上就是小編爲大家介紹的喝普洱須知小常識,我們一定要根據要求來沖泡普洱哦,希望能幫助到大家。