黃山毛峯是中國十大名茶之一，屬於綠茶。產於安徽省黃山(徽州)一帶，所以又稱徽茶。由清代光緒年間謝裕大茶莊所創制。每年清明穀雨，選摘良種茶樹“黃山種”、“黃山大葉種”等的'初展肥壯嫩芽，手工炒制，該茶外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且帶有金黃色魚葉(俗稱黃金片)。入杯沖泡霧氣結頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長。由於新制茶葉白毫披身，芽尖峯芒，且鮮葉採自黃山高峯，遂將該茶取名爲黃山毛峯。
黃山毛峯是什麼茶
黃山毛峯是綠茶，產於安徽省黃山一帶，因此又稱爲徽茶，中國的十大名茶之一。因其新制茶葉白毫遍佈，芽尖峯芒，且鮮葉採自黃山高峯，故取名爲黃山毛峯。
黃山毛峯品質特徵
黃山毛峯成茶外形微卷，形似雀舌，色澤黃綠，銀毫滿披，且帶有金黃色魚葉。沖泡之後，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇厚回甘，有淡淡的蘭花香，韻味悠長。
黃山毛峯製作工序
每逢清明穀雨，精摘良種茶樹黃山種、黃山大葉種等的初展肥壯嫩芽爲原料，經殺青、揉捻、乾燥、烘焙等傳統制作工序精製成黃山毛峯茶。
黃山毛峯保健功效
黃山毛峯屬於不發酵茶，富含茶多酚、咖啡鹼、茶鹼、維生素等成分，常飲對人體健康有利尿、殺菌、護齒、抗衰老、防輻射等保健功效。
黃山毛峯價格
不同品牌、不同含量的黃山毛峯茶，價格有所差異，一般來說是幾十元到幾百元的價格不等。
黃山毛峯飲用禁忌
黃山毛峯茶富含茶多酚，消化道疾病、心臟病、腎功能不全、兒童、孕婦、經期女性等人羣一般不宜飲用。飲黃山毛峯茶有益身體健康，但也要適時、適量飲用，特別是睡前不宜飲用，平時也儘量少飲濃茶。
相關文章：
1.碧螺春屬於什麼茶
2.大紅袍屬於什麼茶_大紅袍的功效與作用
3.鐵觀音屬於什麼茶詳細介紹
4.西湖龍井屬於什麼茶
5.君山銀針屬於什麼茶
6.湄潭翠芽屬於什麼茶
7.大紅袍屬於什麼茶
8.鐵觀音屬於什麼茶
9.蒙頂黃芽屬於什麼茶
