“世界面食在中國,中國麪食在山西”。下面是小編爲您整理的花樣麪食的製作方法,希望對各位有所幫助。
花樣麪食的製作方法(一)主料
麪粉 (400克)
輔料
酵母 (6克) 水 (適量)
分類
甜味 蒸 數小時 普通難度
1麪糰發酵好後,取出排空氣。
2然後取出一小部分麪糰排出空氣用擀麪杖將麪糰擀成約0.8厚的長條面積片。
3擠上豆上餡(偶是懶人,嘿所以我用的豆沙是從起市買來的現成的`。)
4搓成長條,封好口
5切成25mm寬的麪糰。
6放入刷好油的蒸屜,蓋上鍋蓋進行最20分鐘的最後發酵後,冰水開始蒸開後15到20分鐘即可。關火後兩分鐘後再揭開鍋蓋。
花樣麪食的製作方法(二)用料:普通中筋麪粉、胡蘿蔔汁、南瓜泥、白糖、酵母
做法:
1、南瓜蒸熟壓成泥加酵母和麪花樣麪食的做法 步驟1
2、胡蘿蔔汁和麪,呵呵,忘記拍照
3、擀成圓餅後做出花邊花樣麪食的做法 步驟3
4、還有玉米造型花樣麪食的做法 步驟4
小貼士
讓普通的麪食不但漂亮,而且也更有營養哦。
花樣麪食的製作方法(三)食材用料:麪粉、豆沙
做法:
1.自發粉和麪,發酵。
2.發到這個程度。
3.分成幾份揉後再省一會。
4.超市買的豆沙。
5.麪糰擀成長條狀。放豆沙。
6.對摺後把豆餡包嚴。
7.用刀切出八條爪子。上屜蒸。