麪條是一種常見的.主食，吃了容易消化，適合老人和小孩食用。那麼，麪條是涼性還是熱性，麪條怎麼做好吃?
番茄牛肉滷玉米麪條
食材
主料：番茄1個玉米麪條250克
輔料：醬牛肉30克鹽2克番茄沙司30克披薩草少許澱粉4克
步驟
1.燒點開水，下入洗了的番茄燙一分鐘，撈出過涼後撒掉外皮。
2.切碎，不粘鍋裏放一點點油，加熱後下入番茄碎炒香。加入點番茄沙司。
麪條是涼性還是熱性
3.加入切好的醬牛肉
4.加適量清水煮開，轉小火煮五分鐘。
5.玉米麪條先用清水洗一下。
6.水開後下入煮四分鐘。撈出過涼。
7.裝入碗中。
8.湯中加鹽，加披薩草，再倒入調好的水澱粉湯開始濃稠了關火。
9.倒入牛肉醬中，可按喜好加些香蔥或香菜。
炸醬玉米麪條
食材
主料：玉米麪條200克
輔料：油適量豆角適量雞蛋2個黃瓜適量蔥適量
步驟
1.雞蛋攪勻，蔥切末
2.黃瓜切絲備用
3.熱油鍋，放入雞蛋炒散
4.放入大醬炒勻
5.倒入適量溫開水燜煮一會
麪條是涼性還是熱性
6.待湯汁收的粘稠了放入蔥末炒勻
7.炸醬做好盛出備用
8.鍋中坐水，涼水放入玉米麪條
9.水開後，玉米麪條煮至無硬芯即可
