鱸魚富含多種營養價值，是淡水魚中含DHA量最高的，因此清蒸鱸魚最補腦。下面yjbys小編爲大家準備了關於清蒸鱸魚的做法，歡迎閱讀。
食材準備：
鱸魚400g、蒸魚豉油適量、鹽適量、料酒適量、蔥姜適量、辣椒適量、植物油適量、
清蒸鱸魚的做法步驟：
1.鱸魚去腮去內臟洗淨，在魚身上劃花刀。
2.淋入料酒，身上抹上鹽。
3.盤底放入蔥姜和紅椒，再放魚，魚身上和魚肚也放入蔥薑絲。
4.鱸魚放入蒸鍋中上鍋蒸10分鐘。
5.蒸好的魚取出去掉盤子的蔥姜。魚身上鋪蔥薑絲、紅椒絲。
6.均勻地淋上李錦記蒸魚豉油。淋上燒好的熱油即可。
