甜甜辣辣的炒年糕，流行於朝鮮半島，本是19世紀朝鮮王國的宮廷菜，韓國美食界對其官方稱呼爲“朝鮮炒年糕”，因其誘人的味道，爲現代的韓國年輕人的最愛。下面爲大家分享了韓式香腸炒年糕的鑑賞做法，歡迎借鑑！
用料
主料 年糕500克 廣味香腸100克 香菇2個 胡蘿蔔半根 洋蔥半個 柿子椒1個
輔料 蔥適量 生抽1茶勺 蠔油1茶勺番茄醬1茶勺 雞精適量 鹽適量 姜適量蒜 適量 十三香適量
香腸炒年糕的`做法
1.所有菜都切片備用
2.年糕放入鍋中煮軟，(大概1到2分鐘）
3.把年糕撈如涼水中
4.鍋熱放油，把蔥薑蒜炸出香味
5.放入香腸翻炒幾下
6.放入香菇和胡蘿蔔翻炒均勻
7.放入柿子椒翻炒幾下
8.放入年糕，繼續翻炒片刻
9. 放入洋蔥翻炒幾下
10.依次放入鹽 雞精 十三香 生抽 蠔油和番茄醬翻炒1分鐘
11.可以出鍋了
