蜜汁糯米藕的製作方法詳解
蜜汁糯米藕是一款很有女人味的小菜,很多女人愛吃。不過做起來就有些麻煩,這麻煩倒不是說做着有多大的難度,只是需要給多一些的耐心。下面是由yjbys小編帶來的.製作方法。
材料很簡單的,蓮藕2節(形狀渾圓的味道會更好)、圓粒糯米100g、冰糖、蜂蜜(依口味)。
製作方法:
1.糯米用清水浸泡大約半個小時。
2.洗淨去皮的蓮藕從頂部切斷,保留藕頂;準備幾根牙籤。
3.將糯米小心的裝入藕的小孔裏面,不要裝的太滿。
4.可以用一根筷子幫忙往藕孔裏送糯米
5.這就是裝好糯米後的白花蓮藕啦。
6.把藕頂蓋回到藕上,並且用牙籤固定,蓮藕看上去像是長了幾根鬍鬚。
7.蓮藕入鍋,用水淹過藕,文火煮大約2個小時,加入冰糖,再煮1個小時完成。
8.最後一步是切片裝盤,記得上桌前要在藕片上淋幾勺蜂蜜喲。
祕笈:完全可以一次多做些蓮藕,吃不完放進冰箱冷藏過以後再吃味道更好。
點評:糯米和蓮藕都有一種特殊的清香味,再加上蜂蜜的香甜更是美味難擋。
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