薑汁藕片是近來比較流行的吃法，那麼薑汁藕片怎麼做纔好吃呢？下面就來和小編一起看看薑汁藕片的做法吧。
薑汁藕片製作方法：
主料：
蓮藕500克
調料：
香油10克醋20克鹽2克醬油10克
烹飪步驟：
1.將藕洗淨去皮，切成3毫米厚的片；
2.姜去皮，切成末；
3.碗內放入醋、醬油、麻油，對成汁待用；
4.鍋內加清水燒沸，將藕燙一下，撈入盆中；
5.加薑末、精鹽拌勻，用盤子蓋上，燜2分鐘；
6.再裝入盤內，然後澆上對好的汁即成。
營養成份（僅供參考）：
能量483.05（千焦）
蛋白質11.46（克）
脂肪11.49（克）
碳水化合物91.74（克）
葉酸156.32（微克）
膳食纖維8.04（克）
膽固醇0（毫克）
維生素A36（微克）
維生素B60（毫克）
維生素B120（毫克）
維生素C223（毫克）
維生素D0（毫克）
維生素E10.63（毫克）
維生素K0（毫克）
胡蘿蔔素227.5（微克）
泛酸0（毫克）
核黃素0.2（毫克）
硫胺素0.48（毫克）
生物素0（毫克）
煙酸2.55（毫克）
鈣225.69（毫克）
磷348.35（毫克）
鉀1540.43（毫克）
鈉1646.54（毫克）
碘12.24（微克）
鎂146.24（毫克）
鐵10.15（毫克）
鋅1.79（毫克）
硒3.02（微克）
銅0.67（毫克）
錳9.61（毫克）
