清炒藕片的做法

蓮藕大部分都只用來煲湯，但大家喝湯都不太習慣吃食材，所以有些浪費，不如做一些炒藕片，口感清脆，非常美味，下面就由小編爲大家帶來清炒藕片的做法，大家一起去看看吧!

食材：

主料：藕1段、胡蘿蔔1根、青椒1只

輔料：精鹽適量、雞精適量、水澱粉適量、食用油適量

做法：

1.藕去皮洗淨;

2.藕切片待用;

3.胡蘿蔔和青椒切凌形片;

4.藕片入鍋焯水;

5.藕片快斷生時倒入胡蘿蔔和青椒片;

6.撈出清水沖涼;

7.瀝乾水份;

8.油鍋熱油，倒入適量食用油;

9.藕片入鍋煸炒;

10.加入適量鹽，少許雞精; 入味後水澱粉勾芡;

11.翻炒出鍋裝盤;