椰汁糕，式樣廣泛，可以與各種美味佳餚相佐，可以在閒暇時獨自品味，也是過年也少不了滋潤的甜品。下面是小編精心爲你準備的3種簡單的椰汁糕的好吃做法，希望對你有幫助!
1、東西準備好。
2、魚膠粉和白砂糖混合。
3、100度的開水倒進去攪勻。
4、椰漿加進去攪勻。
5、煉奶加進去攪勻。
6、保鮮膜貼在模具裏,如果表面光滑的.就不用。然後把混合好的漿倒進模具裏,平放。
7、去掉表面泡末。
8、室溫裏晾涼後放到冰箱裏急凍3小時後拿出來切塊就可以吃了。不可再接觸高溫。直接放在室溫裏就可以了。
椰汁糕做法二1、將魚膠粉加入白砂糖攪拌均勻。
2、500克開水倒入白砂糖裏攪拌至溶化。
3、倒入椰漿。
4、加入煉乳攪拌至溶化。
5、去掉表面氣泡。
6、保鮮盒裏貼上保鮮膜,再倒入椰漿,冷卻後再放入冰箱冷藏4小時,凝結後連同保鮮膜一起拿出切塊食用。
椰汁糕做法三1、取40克糯米粉用白鍋炒熟,也叫糕粉。
2、椰漿加熱至40度左右。糕粉、糯米粉、糖倒入盆中,加入溫熱的椰漿,混合成團。
3、粉團平分爲兩半,取一半放在抹油的碟子,大火蒸15分鐘。
4、紅豆沙夾放在兩張保鮮膜中間擀成薄片。
5、煮好的粉團與生粉團混合搓揉成團。
6、將搓揉好的粉團擀成大約3-4MM的薄片,豆沙片覆蓋其上。
7、順式將粉團薄片捲起,放進抹了油的碟子裏,大火蒸20分鐘。
8、椰茸平鋪在臺面,椰汁糕蒸好後,立即放在椰茸上,裹上椰茸,放涼切件即可。
