大醬湯好喝但做好卻很難,因爲他用料複雜多樣,火候和醬味的濃稠很難掌握。雖然不是每個人都可以做出很純正的美味大醬湯,但自己在家親自動手煮一鍋自己調製的醬湯,也別有一番滋味。今天小編介紹韓國海鮮大醬湯的做法,一起來學習下吧:
韓式海鮮大醬湯的做法步驟:
1. 文蛤前一天滴香油吐沙!
2. 對蝦6只洗淨!
3. 第二遍淘米水備用!
4. 培根,豬排洗淨備用!
5. 娃娃菜,金針菇,西紅柿切碎!
6. 豆腐切簿片
7. 橄欖油炒熟培根,豬排!
8. 放入石鍋中,加入淘米水煮開!
9. 湯開後放入文蛤煮2分鐘至文蛤開囗,放入豆瓣醬!
10. 美味醬湯新鮮出爐!