海鮮湯製作比較簡單,用料較多。那麼,韓國的海鮮湯怎麼做呢?下面小編給大家介紹韓國海鮮湯的做法,歡迎閱讀!
韓國海鮮湯的做法所需食材
材料:
花蛤(250g);小鮑魚(3只);鮮蝦(5只);北豆腐(1個);圓白菜(適量);金針菇(1包);青尖椒(1只);蔥(適量);蒜(1.5頭);姜(適量);韓國大醬(一勺);韓國辣醬(一勺);辣椒粉(3勺)
做法和步驟
1.清洗所有海鮮,花蛤需要提前浸泡30分鐘
2.蔬菜清洗乾淨備用
3.蔥薑蒜備用
4.蔥姜爆香後加入花蛤,翻炒30秒倒入鮮蝦
5.繼續翻炒到蝦變爲紅色
6.加入清水,鮑魚,中火
7.倒入蔬菜豆腐
8.蔬菜變軟後,放入一勺大醬,一勺辣醬,三勺辣椒粉
9.少許鹽,雞精,香油,1分鐘後關火