韓國海帶湯的做法

韓國海帶湯跟中國的海帶湯不同，在韓國海帶湯的做法中，除了海帶，一般是選擇牛肉當做配料，下面一起來看看韓國海帶湯的做法!

　　食材明細：

海帶，牛肉，香油，食鹽，大蒜，生抽，白胡椒;

　　做法步驟

1.幹海帶提前一段時間就放在清水中浸泡，使其充分發漲，然後用清水沖洗乾淨切成條狀;

2.牛肉洗乾淨後切成小丁或者薄片，在裏面加入生抽，胡椒粉和剁成細末的大蒜，如果想要牛肉吃起來更加滑嫩，可以適當的加一些香油，攪拌均勻進行醃製，約二十分鐘的樣子;

3.炒鍋中少許的香油燒熱，將醃製好的牛肉倒下去大火翻炒，炒至變色發白之後將海帶倒下去一起翻炒;

4.接下來在鍋里加入適量的清水，少許生抽，攪拌均勻後用大火煮，煮開之後小火再煮半個小時;

5.將浮在表面的油沫撇去之後加入適量的食鹽和胡椒粉調味即可關火。

　　食材明細：

海帶，牛肉，醬油，香油，大蒜，胡椒粉，醬油;

　　做法步驟

1.海帶放在清水中浸泡一段時間，牛肉切成細末之後加入醬油和香油攪拌均勻備用;

2.炒鍋燒熱後倒入適量的香油，燒至7成熱後把牛肉和海帶一起倒進去大火翻炒;

3.在鍋中加適量的清水，大火煮開，然後加適量的醬油和胡椒粉，再把剁成蒜泥的大蒜倒進去，攪拌均勻即可出鍋食用。