很喜歡吃冰淇淋,之前沒有冰淇淋機時總是手工製作,過程有點費時間,放入冰箱冷凍後也總要調幾次鬧鐘提醒拿出來攪拌,沒辦法,誰讓咱愛吃呢。後來有了冰淇淋機就方便了,下面就教大家制作一款紫心火龍果冰淇淋。
火龍果冰淇淋製作方法:700A/700B配方如下:
1、純牛奶:100ml
2、奶油:100ml
3、糖:90g
4、火龍果:120g
5、雞蛋黃:2個
1000A配方如下:
1、純牛奶:200ml
2、奶油:200ml
3、糖:120g
4、火龍果:150g
5、雞蛋黃:3個
操作方法:1、把白砂糖加蛋黃倒入鍋子裏,在小火邊上加加熱邊攪拌至濃稠(淡黃色)即可;
2、然後把火龍果榨汁,再把所有食材倒入冰淇淋機內,攪拌均勻;
3、插電、通電後按硬或者軟;
4、把做好的`火龍果冰淇淋裝一個心型的小碗裏,然後放冰箱冷凍室裏凍一下,再拿出來,就是以下較圖型的心型火龍果冰淇淋了。