八寶粥的做法

引導語:八寶粥,小時候的最愛。好吃且有營養。下面小編爲你介紹了一些八寶粥的做法,快來學習哦。

八寶粥的做法

 小米八寶粥

材料小米1/2杯,花生2兩,龍眼乾1兩,蓮子1兩,綠豆1兩,紅豆1兩,大紅豆1兩,薏仁1兩,水14杯,冰糖2兩

做法

 1. 花生洗淨,用電鍋蒸1小時後取出;綠豆、薏仁以冷水浸泡2小時後取出;紅豆、大紅豆以冷水浸泡5小時後取出備用。

 2. 取一深鍋,加14杯水,以大火煮開後轉小火,加入作法1的材料一起煮40分鐘,再放小米及龍眼乾繼續煮20分鐘,最後用冰糖調味即可。

 補氣固脾八寶粥

 材料:大米(紫米)(50克) 桂圓(5顆) 紅棗(7顆) 紅豆(20克) 黑豆(20克) 花生紅衣(10克) 薏仁(10克) 蓮子(10克) 芡實或茯苓(10克) 核桃(10克)

做法

1:準備好所需的食材

2:將除紅棗,桂圓,核桃外的食材全部分類泡水,3小時以上

3:將大砂鍋中放入一半的水,加入紅豆,黑豆,芡實煮開

4:半小時後倒入大米,紫米,連同泡好的水一同倒入

 5:大火煮開轉小火燜煮一小時後,倒入蓮子,花生,紅棗繼續同煮

6:煮到粥非常粘稠後,加入核桃,再繼續小火熬至軟爛,最後加冰糖或紅糖調味即可